Εγώ ?? Χαλκιδική: Ελληνική για εραστές

Χαλκιδική - για μένα το πιο όμορφο μέρος της Ελλάδας

Έχασα την καρδιά μου στην Ελλάδα: τον λαό, τον παθιασμένο τρόπο ζωής και σκέψης. Τα τυπικά χρώματα, ο ουρανός, 3054 νησιά, η μυρωδιά των ελιών και το άγριο θυμάρι. Αλλά κυρίως ερωτεύτηκα τη Χαλκιδική.

Η Κασσάνδρα έχει τις πιο όμορφες παραλίες - και προσελκύει τους περισσότερους τουρίστες

Η χερσόνησος, που είναι σαν ένα χέρι με τρία δάχτυλα στο Αιγαίο, συνδυάζει τα καλύτερα της ολόκληρης χώρας: την λοφώδη κεντρική γη, όπου καλλιεργούνται ελιές, βαμβάκι, σύκα και ρόδια. Στη μέση του υψώνεται ο ξυλώδης ορεινός όγκος του Χολομώντα. Υπάρχουν όμορφες παραλίες στην ακτή, καθώς και στο δυτικότερο δάχτυλο, την Κασσάνδρα, που προσελκύει τους περισσότερους τουρίστες.

Και επειδή η Ελλάδα είναι πραγματικά φτηνή σε σύγκριση με την Ισπανία και την Ιταλία, υπάρχουν ξενοδοχεία μπάνιου για κάθε γούστο, και ακόμη και με προϋπολογισμό, μπορείτε να απολαύσετε ένα κομμάτι πολυτέλειας στη Χαλκιδική.

Στη Σιθωνία υπάρχει μόνος τύπος με τη θάλασσα

Η Σιθωνία, το μεσαίο δάχτυλο, είναι λιγότερο όμορφη, ορεινή και δασωμένη και επομένως ανέγγιχτη. Η ακτή είναι συχνά απότομη, οι παραλίες είναι λιγότερο προσιτές; γι 'αυτό και είστε συχνά αρκετά τυχεροί για να τους έχετε όλους στον εαυτό σας.

Υπάρχουν επίσης γυμνιστικές παραλίες και κάμπινγκ, ενώ εκτός εποχής μπορείτε να κάνετε πεζοπορία.

Με βάρκα στη μοναστική δημοκρατία του Άθω

Τέλος, ο Άθως, το ανατολικότερο δάκτυλο, είναι γνωστότερο ως τόπος προσκυνήματος. Τέλος, εδώ είναι η μοναστική Δημοκρατία του Άθω, γύρω από το ομώνυμο, πάνω από 2000 μέτρα ύψος, ιερό βουνό. Μόνο αρσενικοί προσκυνητές επιτρέπεται να εισέλθουν. Τα 20 πανέμορφα μοναστήρια, τα οποία είναι απλωμένα σε όλο το δάχτυλο, αλλά μπορείτε να επισκεφθείτε από το νερό. Και έχετε αρκετό να το κάνετε.

Εδώ είναι οι καλύτερες συμβουλές μου:

ΤΟ ΠΙΟ ΟΜΟΡΦΟ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΟ ΓΙΑ ΤΗΝ ΜΠΑΤΑΡΙΑ ΚΑΙ ΤΗΝ ΑΝΑΚΑΙΝΙΣΗ

ΚΑΣΣΑΝΔΡΑ

Sani Resort:Το "Bousoulas Beach Bar" είναι το αγαπημένο μου μέρος: είμαι ενθουσιασμένος κάθε φορά που τόσο έντονος ο ήλιος λάμπει εδώ στη θάλασσα. Το αφρώδες Prosecco στο γυαλί δύο φορές ισχυρότερο. Το μπαρ ανήκει στο "Sani Beach Hotel", ένα από τα τέσσερα πολυτελή ξενοδοχεία του "Sani Resorts", τα οποία στα δυτικά της Κασσάνδρας δεν μοιράζονται μόνο τις παραλίες, αλλά και πολλά εστιατόρια, πισίνες και λιμάνια. Στο συγκρότημα διατίθενται κομψά επιπλωμένα δωμάτια, σουίτες και περισσότερα από 20 εστιατόρια. DZ / HP από 100 Ευρώ (Sani Beach, Τηλ. 237 40/994 00, www.sani-resort.com).

?Gi-Ga-Mar:Σε ένα λόφο ανάμεσα σε δέντρα και με θέα στη θάλασσα βρίσκεται αυτό το συγκρότημα στο Κρυοπηγή. Τα 13 δωμάτια είναι απλά επιπλωμένα, το καθένα με μικρή κουζίνα. Τα μπαλκόνια και οι ταράτσες είναι φανταστικά όμορφα. Πρωινό κατόπιν αιτήματος. DZ / F από 62 Ευρώ (Κρυοπηγή, Τηλ. 237 40/527 42, www.hotel-gi-ga-mar.com). ;

Afitis:Χρώματα με κρέμα και ψαμμίτη, το boutique ξενοδοχείο φωλιάζει στην ύπαιθρο, ακριβώς πάνω στην ωραία αμμώδη παραλία κάτω από το χωριό Άφυτος. Η κατασκευή είναι απλή, τα δωμάτια είναι καλαίσθητα. Δύο πισίνες, λευκές καρέκλες και ομπρέλες στην παραλία, ένα εστιατόριο με θέα στο νερό. Λατρεύω τους περιπάτους στην παραλία σε μια από τις ταβέρνες ή μέχρι τις σκάλες προς το μέρος. DZ / F από 95 Ευρώ (Άφυτος, Τηλ. 237 40/912 33, www.afitis-hotel.gr).

Πόρτο Βάλιτσα:Πάνω από τη θάλασσα κοντά στην παραλία του Χρουσώ, σχεδόν στο νότιο τμήμα της Κασσάνδρας, το ξενοδοχείο βρίσκεται σκαρφαλωμένο σε ένα βράχο με τεράστιο κήπο και πολλά ελαιόδεντρα. Ο κόλπος με τη μικρή ιδιωτική παραλία είναι ιδανικός για κολύμπι και ψαροντούφεκο. Ευρύχωρες σουίτες, βεράντες με θέα στη θάλασσα και από την αίθουσα πρωινού μια ονειρεμένη θέα στη Σιθωνία. DZ / F από 124 Ευρώ (Παλιούριον, Τηλ. 237 40/920 07, www.portovalitsa.gr).

Ξενοδοχείο Dryades:Οι ατομιστές αγαπούν αυτό το σχετικά απλό ξενοδοχείο τριών αστέρων στη Σίβηρη. Το σπίτι με 17 δωμάτια, πισίνα και ταβέρνα στέκεται σε ένα λόφο στη μέση του ήσυχου πευκοδάσος με θέα στην εκπληκτική θάλασσα. Μέσα από ένα στενό μονοπάτι και σκάλες, πηγαίνει στο φυσικό και μόνο προσβάσιμο από την παραλία του ξενοδοχείου. Λίγα λεπτά μακριά είναι ένα αρχαίο αμφιθέατρο. DZ / F από 38 Ευρώ (Siviri, Τηλ. 237 40/416 54, www.hoteldryades.com).

ΗΠΕΙΡΩΤΙΚΗ

Κως Ολίβια:Όλα περιελάμβαναν, αλλά πώς! Το πρόσφατα ανακαινισμένο ξενοδοχείο βρίσκεται σε ένα πάρκο 22 στρεμμάτων, μέσα σε αρωματικούς κήπους ελιάς, τριαντάφυλλου και λεβάντας με αρκετές πισίνες και εστιατόρια. Τα 142 δωμάτια και τα 149 μπανγκαλόου είναι διακοσμημένα σε μπεζ και μπλε αποχρώσεις. Σχεδόν όλες οι υπηρεσίες, είτε στο δωμάτιο, τα εστιατόρια, το σπα ή το γυμναστήριο, περιλαμβάνονται. Ελληνική σήμερα, αύριο ασιατική φαγητό και αύριο το υπόλοιπο της ημέρας; Παντού γεύεται νόστιμα! Δίκλινο δωμάτιο από 156 Ευρώ (Γερακινή, 237 30/951 00, www.ikosresorts.com).

ΣΙΘΩΝΙΑ

Παραλία Νικήτη:Το συγκρότημα στούντιο τριών αστέρων με 30 δωμάτια; εξοπλισμένο με μικρή κουζίνα και μπαλκόνι; Βρίσκεται σε έναν όμορφο κήπο, ακριβώς πάνω στην παρθένα παραλία της Νικήτης. Παραλία καρέκλες και ομπρέλες διατίθενται έναντι αμοιβής στην παραλία.Στα καταστήματα και τα αρτοποιεία του τόπου βρίσκω τα πάντα για ένα υπέροχο πρωινό στο μπαλκόνι μου. Εναλλακτικά, αισθάνομαι άνετα στο καφέ ακριβώς στο μικρό περίπατο και σχεδιάζω ένα ταξίδι με πλοίο. Studio από 45 ευρώ (Νικήτη, Τηλ. 237 50/232 30, για κράτηση μέσω www.attikareisen.de).

Θαλασσόκηπος:Το μικρό ντιζάιν ξενοδοχείο στη Βουρβουρού όχι μόνο σας κάνει ευχαριστημένους με την τέχνη και τα φωτεινά χρώματα στους τοίχους και τα έπιπλα. Η τοποθεσία σε ένα μικρό λόφο με κήπο και υπέροχη θέα στα μικρά νησιά του κόλπου είναι απλά εντυπωσιακή. Ο κόλπος μπορεί να εξερευνηθεί απόλυτα με μια ενοικιαζόμενη βάρκα. DZ / F από 85 Ευρώ (Βουρβουρού, Τηλ. 237 50/319 45, www.thalassokipos.com).

Παρθενώνας:Ο ολλανδός, το σύκο και οι μουριές περιβάλλουν τον ξενώνα στο ορεινό χωριό Παρθενώνας. Αντίκες, πολύ μικρές λεπτομέρειες, ένθετες πεδιάδες και βεράντες με θέα την Κασσάνδρα και τον κόλπο του Νέου Μαρμαρά κάνουν το σπίτι τόσο ξεχωριστό. Το κάποτε έρημο χωριό ανακαλύφθηκε ξανά τη δεκαετία του 1970. Τα σπίτια ανακαινίστηκαν από φυσική πέτρα, σταδιακά άνοιξαν ταβέρνες, καφετέριες και τη σύνταξη. 18 δωμάτια με ντους και μικρή κουζίνα. DZ / F από 60 Ευρώ (Παρθενώνας, Τηλ. 237 50/722 25, www.parthenonas-chalkidiki.com).

Ο Παρθενώνας είναι ένα πολύ ιδιαίτερο μέρος στο χωριό Παρθενώνας.

ΑΘΩΣ

Gkeea:Αυτό το boutique ξενοδοχείο βρίσκεται στο βορειότερο τμήμα του τρίτου δάχτυλου, στη χερσόνησο του Άθω, στην Ιερισσό. Απέχει περίπου 100μ. Από την παραλία και διαθέτει μοντέρνα, κομψά επιπλωμένα μπαλκόνια με λευκούς και γκρίζους τόνους. Ο τεράστιος μπουφές πρωινού δεν αφήνει τίποτα να είναι επιθυμητό Από το λιμάνι, δύο χιλιόμετρα μακριά, ξεκινούν τα εκδρομικά καραβάκια, με τα οποία μπορείτε να εξερευνήσετε τον Άθω από το νερό. DZ / F από 70 Ευρώ (Ιερισσός, Τηλ. 23 770/225 33, www.hotelgkeea.gr).

Τρώτε και πίνετε ως Θεούς

ΚΑΣΣΑΝΔΡΑ;

Σουσουράδα & Σγουρός Σκατζόξιρος:Ο σεφ Νικόλαος Κατσάνης και η οικογένειά του δεσμεύονται στον εκσυγχρονισμό παραδοσιακών ελληνικών πιάτων. Είμαι αρκετά τυχερός για να μπορώ να κοιτάξω τον ώμο του στην κουζίνα, καθώς κάνει το "cheesecake" του: το ψωμί τσακίζεται, αναμιγνύεται με ελαιόλαδο, τυρί προβάτου, γιαούρτι και μέντα, στρωμένο πάνω στην κορυφή και γεμάτο με ντομάτα και πιπέρι chutney. Νόστιμο είναι επίσης το λεμόνι αρνί με τα αγκινάρες (16 ευρώ) ή το φιλέτο χοιρινού με σάλτσα ροδιού (17 ευρώ). Απολύτως βιβλίο! (Άφυτος, Κέντρο, Τηλ. 237 40/915 94)

Eat7 / οινοχόη:Ένα ωραίο ποτήρι κρασί για δείπνο; Ή ίσως ένα ως απεριτίφ; Το φιλόξενο wine bar διαθέτει μια καλή επιλογή από την περιοχή, κυρίως από μικρά βιολογικά οινοποιεία και βιολογικά προϊόντα. Σύμφωνα με το σύνθημα "Eat7" υπάρχουν επτά μικρά πιάτα από τα οποία μπορείτε να επιλέξετε: Delicious είναι η πιατέλα τυριού (7 ευρώ) ή η "καπνιστή μπριζόλα" με μανιτάρια (11 ευρώ). Το ποτήρι κρασί κοστίζει μεταξύ τριών και πέντε ευρώ. Φροντίστε να δείτε το κελάρι αντίκες με παλιά κεραμικά δοχεία. (Άφυτος, Κέντρο, Τηλ. 237 40/916 20)

Notos:Στους βράχους της Αφύτου, τα εστιατόρια και τα μπαρ παρατάσσονται. Και όλα αυτά έχουν μια πραγματικά υπέροχη θέα στη θάλασσα και την παραλία. Το "Notos", το Café και το κοκτέιλ μπαρ, διαθέτει μια ιδιαίτερα ζεστή βεράντα, το καλύτερο μέρος για να απολαύσετε το ηλιοβασίλεμα με ένα δροσερό αναμεμειγμένο ποτό από τον μπάρμαν Yorgo και την ψυχρή μουσική. (Άφυτος, περιπάτου)

Ανθούλας:Στη μέση της Κρυοπηγής, σε ένα γραφικό πέτρινο κτίριο με ξύλινο μπαλκόνι και παντζούρια, ο Anthoula και ο Γιώργος Κρίτου μαγειρεύουν παραδοσιακά Έλληνες και έχουν λάβει πολλά βραβεία. Τα φρούτα και τα λαχανικά προέρχονται κυρίως από τον κήπο. Το συναρπαστικό είναι z. Π.χ. η σαλάτα με σουσάμι με μέλι (6 Ευρώ), μεγάλη γαρίδα Σαγανάκι (11 Ευρώ) ή Κιματόπιτα (ψητό ψητό ψωμί με κιμά και γιαούρτι, 6,50 Ευρώ). (Κρυοπηγή, πλατεία του χωριού, Τηλ. 237 40/530 01, www.anthoulasrestaurant.gr)

Διαμαντής:Πριν φτιάξω τον εαυτό μου στην ταβέρνα που επισκέπτονται πολλοί ντόπιοι για τα ψάρια, μπορώ να επιλέξω από τις φρέσκες σαρδέλες, τσιπούρες, σουπιές κλπ. Στο ψυγείο προσωπικά (ψάρι περίπου 5 € / κιλό). Στη συνέχεια, το παρασκεύασμα: τηγανητά, σχάρα ή τηγανητά; Η απόφαση είναι δύσκολη. Υπάρχουν πλούσια σαλάτα και ψητά λαχανικά, ένα ποτήρι λευκό κρασί και στη συνέχεια ένα ούζο. Στο βάθος τον ήχο της θάλασσας και της ελληνικής μουσικής; τέλεια (Σίβηρη, παραλιακός δρόμος).

Ακριβώς πάνω στο νερό μπορείτε να καθίσετε στην ψαροταβέρνα "Διαμαντής" στη Σίβηρη.

ΣΙΘΩΝΙΑ

Ταβέρνα Μπουκαδούρα: "Είμαστε μια ελληνική οικογένεια που θέλει να μαγειρεύει και να ψυχαγωγεί τους επισκέπτες, "λέει ο Λευτέρης Κουφάδακης και όλα αυτά συνιστώνται ιδιαίτερα στο παραθαλάσσιο εστιατόριο όπου ο πατέρας, η θεία και η αδερφή φέρνουν στο τραπέζι παραδοσιακό, Β. Κολοκυθάκια με γιαούρτι (4,20 €), σαλάτα παντζάρι με καρύδια (7,20 €) ή βόειο κρέας με σάλτσα ντομάτας και πουρέ μελιτζάνας (€ 10) ακολουθούμενο από λικέρ χαμομηλιού (Elia, tel / 54 72 39)

Ταβέρνα Πανόραμα:Πραγματικά τέλεια εδώ είναι η θέα. Στο καταπράσινο βουνό και το παράκτιο τοπίο της Σιθωνίας και; με σαφή άποψη; στο Άγιο Όρος. Μπροστά από την ταράτσα τα κοπάδια αιγών σέρνουν πάνω και κάτω και βόσκουν με γούστο.Η διακόσμηση της ταβέρνας είναι λίγο τυρώδης, αλλά ο καφές είναι εξίσου ισχυρός και καλός με το σπιτικό φαγητό (στον κεντρικό δρόμο ανάμεσα στο Καλαμίτσι και το Πόρτο Κουφό).

Ethnic Beach Bar:Άγρια και ανέγγιχτη είναι η φύση γύρω από το χωριό της Τριστινίκα. Ένας χαλικώδης δρόμος οδηγεί στη λευκή, μεγάλη αμμώδη παραλία, όπου το θρυλικό beach bar βρίσκεται σε έναν αμμόλοφο. Με πολύχρωμα έπιπλα, ζωντανή μουσική, κοκτέιλ και καραϊβική ατμόσφαιρα προσελκύει κομματάκια (Tristinika).