Οι ωραιότεροι κήποι του βορρά
Οι κήποι με μια ματιά
Είτε ταξιδεύετε με αυτοκίνητο είτε με ποδήλατο, σταματήστε και απολαύστε την ιδιαίτερη ατμόσφαιρα των ιδιωτικών κήπων. Αυτοί οι κήποι είναι ανοιχτοί σε εσάς:
Για πληροφορίες, κάντε κλικ στους πράσινους αριθμούς στο χάρτη. Χρειάζεστε το Adobe Flash Player, το οποίο μπορείτε να βρείτε δωρεάν εδώ.
Δυστυχώς δεν υπάρχει διαθέσιμο Flash1 - Habernis
Ποιος στο τέλος του Ιουνίου προς την κατεύθυνση του Gelting Bay κινήσεις (300 μέτρα περαιτέρω είναι η Βαλτική Θάλασσα), θα πρέπει να σταματήσει στον κήπο της Ulla και Nils Pieritz. Το Resthof είναι μαγευτικό σε έναν κήπο που μοιάζει με πάρκο, με τεράστια κάστανα, τριαντάφυλλα και μηλιές, ειδυλλιακές λίμνες και κήπο με τριανταφυλλιές. Εάν είστε τυχεροί, θα βρείτε τους ιδιοκτήτες σπιτιού στη δουλειά στα κρεβάτια τους. Τους αρέσει να αποστασιοποιούνται, να συνομιλούν με τους επισκέπτες για το χόμπι τους. Αν ξεχάσετε το χρόνο, μπορείτε να περάσετε τη νύχτα στο ρομαντικό σπίτι του λεωφορείου ή σε ένα από τα τρία διαμερίσματα.
Habernis 1, 24972 Steinberg / Habernis, Τηλ. 046 32/76 53, www.refugium-im-norden.de (εβδομαδιαία ενοικίαση), ανοιχτή: 23, 24.6., 11 π.μ.
Πίσω στο χάρτη
2 - Dollerup North Ballig
Χρειάζεται κάποια υπομονή για να βρούμε την είσοδο, αλλά αξίζει τον κόπο: στον κήπο 12.000 τετραγωνικών μέτρων του Sybille Ehmann-Green και του Uwe Green, υπάρχει κάτι για κάθε εραστή που βλέπει. Αξίζει να δείτε τον κήπο του χερσονήσου, τον χρυσό και τον τριαντάφυλλο κήπο με το περίπτερο και τις φυσικές λίμνες με τους θάμνους προστασίας πουλιών. Μια ωραία αντίθεση με τις μαλακές μορφές των πολυετών κρεβατιών είναι ο κήπος με βότανα στο σπίτι, στρογγυλεμένος με αυστηρούς φυλλοβόλους φράχτες και πλαισιωμένος από λεπτές δέντρα. Αλλά το πιο όμορφο είναι το λιβάδι χαμομηλιού πίσω από τη φυσική λίμνη - εκεί θέλετε να πέσετε σε αυτό αμέσως.
Tösmus 1, 24989 Dollerup-Nordballig, Τηλ. 046 36/17 19, ανοιχτό: 23, 24.6., 11 π.μ. έως 6 μ.μ., Είσοδος: 3 Ευρώ, χωρίς σκύλους
Πίσω στο χάρτη
3 - Ahneby
Εάν δεν είχατε καμία ιδέα για τον κήπο ενός εξοχικού σπιτιού στα αγγλικά, θα πρέπει να επισκεφθείτε τον μικρό παράδεισο της Helga και του Friedrich Streppel. Η θάλασσα του χρώματος των γαλάζιων-ιώδων και λεπτών ροζ πολυετών και τα θυμαρισμένα μονοπάτια με χαλίκια, πάνω από τα οποία κάθε μέρα χτυπά ένα δαμάσκηνο ή ένα κουτάλι, είναι συντριπτική. Πλούσια τριαντάφυλλα αναρρίχησης αναπτύσσονται πάνω από την καμάρα πέργκολα, και απέναντι από την είσοδο του σπιτιού, το μονοπάτι οδηγεί σε ένα αγγλικό θερμοκήπιο. Αλλά όχι μόνο η κουλτούρα του κήπου είναι τα Streppels στην καρδιά, αλλά και το είδος και η διατήρηση της φύσης, γι 'αυτό έχουν αναπτυχθεί τα εγχώρια φυτά όπως τα τριαντάφυλλα και τα τριαντάφυλλα μήλου και δημιούργησαν μια μεγάλη λίμνη με νούφαρα. Πίσω από το οπωρώνα, ένα κοπάδι από σκασμένα αλεξίπτωτα, μακρυμάλληλα άγρια πρόβατα και κάνει το δρόμο του πάνω στα βότανα των λιβαδιών.
Westerstr. 14, 24996 Ahneby, Τηλ. 046 37/17 16, ανοιχτό: 23, 24.6., 10 π.μ. έως 5 μ.μ. Είσοδος: 3 ευρώ, χωρίς σκυλιά
Πίσω στο χάρτη
4 - Wagerrott
Μια μακρά λεωφόρος δέντρων, και πίσω από αυτό είναι ένα εντυπωσιακό αγρόκτημα από τον 17ο αιώνα με έναν υπέροχο κήπο. Δεν είναι περίεργο που ο βότανος γιατρός Hinnerksen από τη σειρά ZDF "Ο γιατρός της χώρας" αισθάνεται άνετα εδώ. Επειδή οι Gretchen και Jürgen Bartel διατήρησαν με αγάπη το "Holländerhof" τους και δημιούργησαν ένα άλλο κόσμημα πίσω από το σπίτι: πάνω από 120 ιστορικά τριαντάφυλλα, όπως τα περίφημα Schneeweißchen και Rosenrot (Rosa alba 'Maxima', Rosa centifolia 'Major) λαχανόκηπο. Στο διάδρομο, οι ιδιοκτήτες σπιτιών συγκέντρωσαν 2000 εκθέματα από γειτονικές αγροικίες (εισιτήριο: 2 ευρώ). Από καιρό σε καιρό το ατμοσφαιρικό τραίνο Angelner πηγαίνει στο Wagersrott, ο σιδηροδρομικός σταθμός είναι δίπλα.
24392 Wagersrott, Τηλ. 046 41/22 92, Rosenblüte μέσα Ιουνίου μέχρι τα μέσα Ιουλίου (ο κήπος είναι ελεύθερος προσβάσιμος)
Πίσω στο χάρτη
5 - Norderbrarup
Norderbrarup Ο κήπος ενός παθιασμένου συλλέκτη: παλιά τριαντάφυλλα από τον Annelene Martensen
Στο δρόμο δεν υπάρχει τίποτα που να δείχνει ότι ένα τέτοιο κόσμημα ανθίζει εδώ: καθαρά τριαντάφυλλα. Περίπου 150 διαφορετικά ιστορικά άγρια τριαντάφυλλα, όπως το τριαντάφυλλο (Rosa gallica 'Versicolor') ή το παγωμένο τριαντάφυλλο (Rosa glauca) ζουν για την ευχαρίστηση των επισκεπτών στο σπίτι της οικογένειας Martensen και παραπαίουν με τη μυρωδιά τους. Η Annelene Martensen ανακάλυψε τα τριαντάφυλλα στους κήπους Angelner, ζήτησε πρόποδες και έπειτα τα έβαλε μαζί για αυτό το απίστευτα όμορφο ειδύλλιο. Τα παλιά τριαντάφυλλα συνήθως ανθίζουν μόνο μία φορά το χρόνο, αλλά τα πιο άφθονα. Από κάποια άγρια τριαντάφυλλα, προσφέρει εκπτώσεις για πώληση.
Ziegeleistr. 34, 24392 Norderbrarup, Τηλ. 046 41/25 65, ανοικτή: 30.6., 1.7., 10 π.μ. έως 5 μ.μ., εισαγωγή: ένα Ευρώ
Πίσω στο χάρτη
6 - Ulsnis
Ulsnis Η Heidi και ο Michael Chalupka έχουν δημιουργήσει ένα όνειρο ενός εξοχικού κήπου.Η θέα του αυξανόμενου θάμνου "Rosarium Uetersen" πέφτει στα περιφραγμένα λαχανικά
Για τους Heidi και Michael Chalupka από το Bergische, ένα όνειρο έγινε πραγματικότητα όταν ξεκίνησαν τη νέα τους διαφορετική ζωή πριν από οκτώ χρόνια στο Angeln. Ο εκπαιδευμένος αρχιτέκτονας είχε το κακοτράχλημα και αποκομμένο χαμηλό γερμανικό σπίτι από το 1756 ανακαινισμένο σιγά-σιγά στην πρώην πολιτεία του. Πριν από επτά χρόνια, οι δύο μετακόμισαν στο πίσω μέρος του διώροφου σπιτιού, εκεί ήταν σχεδόν ένα εργοτάξιο. Δεν υπάρχει σημάδι σήμερα. Το διάδρομο - το όνομά της είναι Loh - προετοιμάστηκε με αγάπη από τους ιδιοκτήτες σπιτιού ως ένα μικρό μουσείο. Το άσπρο μισό ξύλινο σπίτι είναι ενσωματωμένο σε έναν κήπο ειδυλλιακού αγρότη όπου ο χρόνος φαίνεται να παραμένει ακίνητος. Όσοι μένουν σε ένα από τα μαγευτικά καθίσματα θα τα μυρίσουν σύντομα, αυτή η πικάντικη γλυκιά μυρωδιά των βοτάνων και των τριαντάφυλλων, οι γαλήνιες μέλισσες θα ακούσουν το βουητό των σκίουρων και τον οδοντόβουρτσα των ορνίθων του μπαττάμ που σκίζουν τους γαιοσκώληκες στο έδαφος. Όταν ένα από τα πρόβατα της αλεπούς Coburg γαβγίζει στη σιωπή, κάποιος θα ήθελε να ριζώσει εδώ.
Hestoft 24, 24897 Ulsnis, Τηλ. 046 22/18 00 10, ανοιχτή όταν η πύλη είναι ανοιχτή και κατόπιν συνεννόησης. Δεν υπάρχει είσοδος, αλλά μια "αναγνώριση" είναι ευπρόσδεκτη. Από εδώ είναι πολύ κοντά με τα πόδια στο "Café Krog" και στο ιστορικό νεκροταφείο και πύργο.
Πίσω στο χάρτη
7 - Jübek
Jübeck Στον παραμυθένιο κήπο της Nanette και του Jürgen Tröger, τα τριαντάφυλλα θάμνων, τα τσιγγάνικα αγόρια και τα φράγματα κουτιών πλαισιώνουν δύο τύπους φασκόμηλου
Τώρα τα παιδιά της Nanette και του Jürgen Tröger αποκαλούν τον «παραμυθένιο κήπο» τους την ονειρική περιοχή στην οποία βρίσκονται τα σπίτια των γονέων τους. Πραγματικά πλούσια πλούσια σε γωνιακό οικόπεδο 2000 τετραγωνικών μέτρων μεταξύ Μαΐου και Σεπτεμβρίου πολλαπλασιάζουν τους όμορφους καλοκαιρινούς θάμνους. Πριν από 16 χρόνια, όταν δεν χρειάζονταν πλέον sandboxes και κούνιες άμμου, άρχισαν να ξανασχεδιάζουν τον κήπο τους. Η πρώτη λιμνούλα δημιουργήθηκε, προστέθηκε ρυάκι, τοποθετήθηκε το περίπτερο, δημιουργήθηκε ένα απομονωμένο αίθριο και φυτεύτηκαν τα φράχτες πυγμαχίας - και δεν μπορούσε να χαθεί ένας λαχανόκηπος με ένα στόμιο κοτόπουλου. Πολύ αρμονικά, οι διάφορες περιοχές συγχωνεύονται τώρα. Αν κοιτάξετε προσεκτικά, θα βρείτε πολλές προτάσεις για το πώς μπορεί να σχεδιαστεί ένας τυπικός καλοκαιρινός κήπος της Βόρειας Γερμανίας.
Meiereistr. 13, 24855 Jübek, Τηλ. 046 25/73 52, ανοιχτό: 23, 24.6., 10 με 17, χωρίς σκύλους
Πίσω στο χάρτη
8 - Dannewerk
Dannewerk Ο κήπος του αγρότη μπροστά από το σπίτι της Χριστίνας και Detlef Eichner προσελκύει την εμφάνιση και το μεγάλο λάχανο λευκό (κάτω)
Τα στρογγυλά κομμένα ασβέστη μπροστά από το σπίτι της Χριστίνας και Detlef Eichner είναι τυπικά για αυτήν την περιοχή. Πέρα από το Danewerk, τις αρχαιολογικά σημαντικές προμαχώνες Βίκινγκ, θα βρείτε τον ασυνήθιστο κήπο σας. Το ενδιαφέρον κομμάτι βρίσκεται μεταξύ του δρόμου και του σπιτιού από το 1878. Νωρίτερα, όταν το κτίριο εξακολουθούσε να χρησιμοποιείται για τη γεωργία, η μπροστινή αυλή ήταν μόνο ένας δρόμος που οδηγούσε. Πριν από οκτώ χρόνια, οι Eichners δημιούργησαν ένα τυπικό αγρόκτημα της Βόρειας Γερμανίας από την άγονη πεδιάδα, με πλακόστρωτα μονοπάτια, σαφείς φράχτες, ιστορικά τριαντάφυλλα, όπως το Rose de Resht και τη βασίλισσα της Δανίας, το μοβ νιφάδα και το γαλάζιο-ιώδες σάλιο. Πίσω από το σπίτι είναι λιγότερο θεαματική, αλλά πολύ διασκεδαστικό επίσης. Αυτό εξασφαλίζεται από το ξενοδοχείο για τα έντομα, όπου πολλές άγριες μέλισσες έχουν το σπίτι τους, μια όμορφα διαμορφωμένη λίμνη με καμπίνα ξύλινων σκελετών που καλύπτεται από χόρτο, έναν οπωρώνα και παρτέρια για την επιλογή.
Ochsenweg 17, 24867 Dannewerk, Τηλ. 046 21/353 99, www.garten-am-ochsenweg.de.ms, ανοιχτό: 23., 24.6., 10 π.μ. έως 5 μ.μ.
Πίσω στο χάρτη
9 - Αεροφωτογραφία
Εξοχικό αγρόκτημα "Oster-Bunsbüll" στο Havetoftloit
Μην εκπλαγείτε αν στο αγρόκτημα "Oster-Bunsbüll" υπάρχει κάτι πιο έντονο στην οικογενειακή ειρήνη: για παράδειγμα, όταν οι επισκέπτες αναχωρούν από τη βόλτα στο κοντινό τύρφη και κουνάνε τις οπλές των αλόγων στην πλακόστρωτη αυλή. Εκείνοι που ψάχνουν για σιωπή μπορούν να τους βρουν περπατώντας μέσα στον κήπο του δημοφιλούς αγροκτήματος διακοπών. Συναρπαστικές είναι οι πολλές αντιθέσεις: η σκοτεινή σκιά που ρίχνεται από τις παλιές βελανιδιές, τα δέντρα και τα κάστανα πάνω στον καταπράσινο γρασίδι και δίπλα σε αυτό το μεγαλείο των χρωμάτων των πολυετών, των οποίων τα λουλούδια βλέπουν στον ήλιο. Τα μεγάλα ροδόδεντρα, τα οποία ανθίζουν πλούσια σε λευκό, ροζ και κόκκινο από τα μέσα Μαΐου, είναι επίσης μεθυστικά. Το καλοκαίρι, αξίζει να επισκεφθείτε τις λίμνες με βατράχια, λιβελλούλες και τις όμορφες ιτιές τους.
Osterfelderweg 10, 24875 Havetoftloit, Τηλ. 046 23/570, www.osterbunsbuell.de (διαμέρισμα από 55 Ευρώ / νύχτα), ανοιχτό: 20.5., 10 έως 18 ρολόι (άνθος Rhododendron), 23.6., 10-22 ρολόι, 24.6. 10 π.μ. έως 6 μ.μ., είσοδος: 1 Ευρώ
Πίσω στο χάρτη
Με κάποιους ιδιοκτήτες κήπων, μπορούν να κανονιστούν και άλλα ραντεβού προβολής ξεχωριστά. Περισσότερες κήποι στο διαδίκτυο: www.offengarten.de www.gartenrouten-sh.de
Συμβουλές για το ταξίδι στον κήπο σας
Μην βιαστείς! Μείνετε σε ένα από τα φιλόξενα ξενοδοχεία με κήπο, δοκιμάστε την παραδοσιακή κουζίνα, περιηγηθείτε σε τεχνίτες και απολαύστε τη μεγάλη εξοχή.
ύπνος
Όλα τα Arts Hotel Ακόμα και το γλυπτό μπροστά από το σπίτι - μια δέσμη χρωματιστών μολυβιών αντί της πιο συνηθισμένης αγελάδας σχεδιαστών - δείχνει ότι αυτό δεν είναι συνηθισμένο ξενοδοχείο. Το "All Arts" είναι ένα ξενοδοχείο τέχνης στην ύπαιθρο, με γκαλερί και δημιουργικά σεμινάρια, στους τοίχους εικόνες του ιδιοκτήτη και ζωγράφου Axel Strothmann. Και τα οκτώ δωμάτια είναι ξεχωριστά διακοσμημένα, διαθέτουν ντους, τηλεόραση, σύνδεση στο Internet και έχουν ονόματα σκηνικών όπως το Renoir ή το Manet.
Wittkiel 12, 24409 Stoltebüll κοντά στο Kappeln, Τηλ. 046 42/921 00, Fax 92 10 10, www.all-arts.de, DR / F από 71 Ευρώ
Διαμονή & Πρωϊνό στο Dom Το ξενοδοχείο στη μέση της πόλης δεν πρέπει να χάσετε: Το αρχοντικό 200 ετών ξεχωρίζει λόγω της σκούρο πράσινης πρόσοψης του κισσού. Πιο συγκεκριμένα, υπάρχουν δύο σπίτια στη σειρά, στα οποία είναι τοποθετημένα έξι πολύ άνετα δωμάτια σε τρεις ορόφους. Για την αλλαγή του σκηνικού υπάρχει ένας χειμερινός κήπος, μια βιβλιοθήκη και ένας όμορφος κήπος με κιόσκι πίσω από το σπίτι. Αν υπήρχε άφθονο μαγείρεμα, ο ιδιοκτήτης Ursula Sinram καλεί τους επισκέπτες να δείξουν δείπνο. Αλλά κυρίως συνιστά το ζεστό εστιατόριο "Ringelnatz", σχεδόν αντίθετο, γύρω από δύο γωνίες.
Töpferstr. 9, 24837 Schleswig, Τηλ. 046 21/48 59 92, Φαξ 48 59 93, www.bb-schleswig.de, DZ / F από 80 Ευρώ
Hahn Private Hotel Garni Ένα συναίσθημα όταν επιστρέφετε στο σπίτι: Στην ευρύχωρη βίλα Gründerzeit νιώθετε αυθόρμητα ευπρόσδεκτη. Ο Christiane και ο Stefan Hahn, που μετατρέπουν το ξενοδοχείο στο ιδιωτικό τους ξενοδοχείο εδώ και ένα χρόνο, δημιουργούν εύκολα μια ευχάριστη, σχεδόν αστική ατμόσφαιρα. Τα πάντα αποδεικνύουν την καλή γεύση τους: πέντε δωμάτια (από το καλοκαίρι επτά) είναι κομψά επιπλωμένα, ο κήπος είναι καλά διαμορφωμένος. Η άνεση του σπιτιού περιλαμβάνει σάουνα, μασάζ και δωμάτιο Reiki και δωρεάν σύνδεση με το τηλέφωνο και στο internet στα δωμάτια. Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι προετοιμάζεται το πρωινό σε ωραία γαλλικά πιάτα.
Lutherstr. 8, 24837 Schleswig, Τηλ. 046 21/99 53 52, Fax 99 53 53, www.hotelhahn.de, δίκλινο / F από 70 Ευρώ
τελωνείο Έχει στυλ, το παλιό τελωνείο του 18ου αιώνα, στο οποίο στεγάζεται σήμερα ένα μικρό, όμορφο ξενοδοχείο πόλης με εστιατόριο. Οι σπεσιαλιτέ του σπιτιού είναι το φιλέτο του Nordstrander Salzwiesenlamm και το τηγανισμένο Schlei-Zander. Μια εισηγμένη σκάλα οδηγεί στα εννέα δωμάτια του πρώτου ορόφου, όλα με ντους, τουαλέτα, τηλεόραση και εκπληκτικά ανεπιφύλακτα νηφάλια επιπλωμένα. Η τοποθεσία είναι ιδανική: στην ύπαιθρο στο Schloss Gottorf και όμως δεν απέχει πολύ από τα αξιοθέατα της μητρόπολης Schlei. Στην ηλιόλουστη βεράντα έχετε υπέροχη θέα στο πάρκο της πόλης με τα παλιά δέντρα. Το 2008, το Landesgartenschau πραγματοποιείται στο Königswiesen.
Lollfuß 110, 24837 Schleswig, Τηλ. 046 21/29 03 40, Fax 29 03 73, www.zollhaus-schleswig.de, DR / F από 85 Ευρώ
Close-Krog Φανταστείτε ένα γκουρμέ μενού σε ένα κομψό περιβάλλον; Σε Sylt στρείδια ή γεμιστό κοκτέιλ στο όμορφα διακοσμημένο παλιό τραπέζι; Και όλα αυτά σε ένα σπίτι που ανήκει στον πρίγκιπα του Schleswig-Holstein και βρίσκεται σχεδόν απ 'ευθείας στο Schlei σε ένα ιστορικό χωριό γεμάτο σπίτια με τσιμεντένια στέγη; Στη συνέχεια, στο Sieseby, το τοπικό "Schlie-Krog" θεωρείται το καλύτερο γκουρμέ εστιατόριο σε μεγάλη απόσταση. Ιδιαίτερα γνωστή είναι η σούπα ψαριού Peter Möllers.
Dorfstr. 19, 24351 Sieseby, Τηλ. 043 52/25 31, Fax 15 80, www.schliekrog.de. Ανοιχτό καθημερινά από τις 12 έως τις 21:00. Κρατήστε ένα τραπέζι!
Γλάρος Τζόναθαν Αυτό το εστιατόριο έχει λατρευτική θέση και όχι μόνο για νοικοκυρές Σουαβίας, που απολαμβάνουν εδώ με τον συμπατριώτη τους Ingeborg Mall Spätzle, σούπα από σπαργιά και Maultaschen. Στη 200χρονη στάμνα του χωριού, της οποίας η πρόσοψη σχεδόν εξαφανίζεται πίσω από το άγριο κρασί και τα τριαντάφυλλα, μπορείτε να δειπνήσετε ανάμεσα σε κομμάτια, δαντέλες και βιβλία που είναι παντού για να περιηγηθείτε. Το εστιατόριο για μη καπνιστές προσφέρει πλήρες φαγητό και κρασιά Württemberger.
24395 Pommerby, Τηλ. 046 43/29 88. Ανοιχτό το καλοκαίρι από τις 18 έως τις 22 το μεσημέρι, Σαβ / Κυρ. 12 έως 23, την Τετάρτη κλειστή (όχι τον Ιούλιο και τον Αύγουστο)
Holm Café Μια απαράμιλλη μυρωδιά φρεσκοκομμένου και βραστού καφέ διεισδύει στην αίθουσα και το κέικ φραγκοστάφυλου είναι ένα ποίημα: Στο "Holm-Café", οι φίλοι του καφέ και του κέικ της Monika Reiser αισθάνονται εξίσου στο σπίτι, ειδικά όταν ρίχνουν μια ματιά στο ρίξει πολυώροφη βιτρίνα κέικ. Όλα σπιτικά και φρέσκα. Υπάρχουν πολλές καφές και τσάι σπεσιαλιτέ από τον Φαρισαίο στο τσάι γροθιά. Το καφέ βρίσκεται στο όμορφο ψαροχώρι Holm.
Süderholmstr. 15, 24837 Schleswig, Τηλ. 046 21/209 27, www.holm-cafe.de. Ανοιχτές καθημερινές 11 π.μ. έως 6 μ.μ., Σαβ. / Αύγ. 10 π.μ. έως 6 μ.μ., κλειστή τη Δευτέρα
Για το Schleibrücke Οι μανταλάκια Tench "πλήρης", μετατραπεί σε αλεύρι σίκαλης και τηγανητά σε ξεκαθαρισμένο βούτυρο, είναι το κλασικό αυτού του εστιατορίου. Όποιος έχει δοκιμάσει, πάντα επιστρέφει στο άνετο εστιατόριο του ξενοδοχείου από τον Hannchen και τον Norbert Olk απευθείας στη γέφυρα πάνω από το Schlei. Από τη βεράντα του κήπου μπορείτε να δείτε το μεσαιωνικό φράχτη ρέγγας στο μεγαλύτερο γερμανικό φιόρδ της Βαλτικής Θάλασσας και μερικές φορές ο ψαράς στη βάρκα με κωπηλασία, ο οποίος μόλις παραδίδει τα αλιεύματά του.
1, 24376 Kappeln, Τηλ. 046 42/810 21, www.schleibruecke.de. Ανοιχτό καθημερινά
Missunder Fährhaus Το παραδοσιακό εστιατόριο-καφέ (που αναφέρθηκε ήδη το 1471) βρίσκεται στο στενότερο και, όπως λένε κάποιοι, το πιο όμορφο μέρος στο Schlei, ακριβώς στην αποβάθρα του τελεφερίκ και του Schleidampfer. Είναι καλύτερο να καθίσετε εδώ στην προστατευμένη βεράντα και να απολαύσετε την θέα της κυκλοφορίας των πορθμείων, της μαρίνας και της ατέλειωτης αλυσίδας σκαφών αναψυχής με Schellen Finkenwerder Art, παραλλαγές Matjes ή μπριζόλα.
Missunder Fährstr. 33, 24864 Brodersby, Τηλ. 046 22/626, www.missunder-faehrhaus.de. Ανοιχτό σε όλους
Inn Unewatt Όλα είναι ακριβώς εδώ. Τα αυγά προέρχονται από κοτόπουλα ελεύθερης βοσκής από τη γειτονιά, το κρέας από τον χοίρο ψαράδων, το οποίο μεγαλώνει στα πεδία του περιβάλλοντος, ψήνεται μόνο με υψηλής ποιότητας αλεσμένο αλεύρι και το λικέρ με φρέσκα φρούτα είναι σπιτικό για τη συνταγή της γιαγιάς. Η διακόσμηση θυμίζει επίσης με θλίψη τον καιρό της γιαγιάς. Η οικογένεια Landgasthof Hansen είναι μια πρώην βασιλική Kate από το 1694 ψάρεμα στο Μουσείο Τοπίου. Στις ζεστές μέρες του καλοκαιριού, ο κήπος μπίρας μπροστά από το σπίτι σας προσκαλεί να παραμείνετε.
24977 Unewatt / Langballig, Unewatter Str. 8, Τηλ. 046 36/17 55, www.gasthaus-unewatt.de. Ανοιχτό καθημερινά από τις 11 το πρωί, κλειστό τις Δευτέρες
Café Krog Στα μισά της διαδρομής από το Schleswig έως το Kappeln αξίζει να κάνετε ένα διάλειμμα - ακόμη και μεγαλύτερο. Μόνο όχι τη Δευτέρα, τότε η πόρτα είναι κλειδωμένη. Σε όλες τις άλλες μέρες, είναι όλα σχετικά με νόστιμες, ψητές πίτες. Για την απόλαυση ενός "κέικ μούχλας" πολλοί επισκέπτες θα ταξιδέψουν από μακριά. Τα δωμάτια είναι άνετα, αλλά το πιο όμορφο είναι ένα ηλιόλουστο μέρος στον κήπο με υπέροχη θέα στο Schlei. Και αν θέλετε να μείνετε περισσότερο, κλείστε ένα από τα οκτώ δωμάτια στον επάνω όροφο κάτω από την οροφή. Αγροτική σιωπή περιβάλλει τον επισκέπτη. Καθαρή φύση. Το πρωί μπορείτε να ανανεώσετε τον εαυτό σας ενώ κολυμπάτε στο Schlei και μετά το πλούσιο πρωινό στον περίβολο τέχνης "Krog's Art". Υπάρχουν πάντα, από σπιτικές μαρμελάδες και σπεσιαλιτέ λουκάνικων, σκανδιναβική χειροτεχνία μέχρι νεανική μόδα.
Kirchenholz 13, 24897 Ulsnis, Τηλ. 046 41/989 00, www.cafe-krog.de, DR / F από 82 Ευρώ
Schleiromantik στο Sieseby
Μικρά δώρα Μαρμελάδα από πεύκο με βακκίνια, βερίκοκα με τζίντζερ, τριαντάφυλλο, λικέρ κυδώνι: Gudrun Teuteberg-Tammling είναι ένα εξαιρετικό μέρος για να ψωνίσετε. Όλα γίνονται σύμφωνα με τις αυτο-αναπτυγμένες συνταγές. Επίσης προσφέρονται ελαιογραφίες, κοσμήματα, λουλούδια από μετάξι, γλάστρες από τη Δανία και τεχνικές και χειροτεχνίες. Το καφέ σερβίρει καφέ και τσάι σε παλιά ασημένια κουτιά και κέικ σε πιατικά της Κοπεγχάγης. Ο κήπος αξίζει επίσης να δει.
Kunst-Café Fleckeby, Auf der Höhe 10, 24357 Fleckeby, Τηλ. 043 54/742, www.kunst-cafe-fleckeby.de. Ανοιχτό Σαβ έως Τετ 14.30 έως 18.30
πορσελάνη Έχετε μόλις σπάσει ένα πιάτο από την ακριβή υπηρεσία που δεν είναι πλέον διαθέσιμη στα καταστήματα, ή χρειάζεστε λίγα επιπλέον φλιτζάνια φθηνά πιάτα πρωινό; Στη συνέχεια, κάντε μια παράκαμψη στο χρηματιστήριο της Κίνας από την οικογένεια Paulsen. Στην έκθεση άνω των 300 τετραγωνικών μέτρων στους πρώην στάβλους του αγροκτήματος θα βρείτε έναν απίστευτο πλούτο πορσελάνης από όλες τις σειρές, τα συλλεκτικά και τα σπάνια έργα του Meissen, KPM και Co καθώς και φθηνά αντικείμενα. Αγορά επίσης. Με αυλή καφέ και αγροκτήματα.
Porzellanbörse, Bredstedter 16, 24983 Handewitt-Hüllerup, Τηλ. 046 08/12 31 ή 97 09 07, www.porzellanboerse.net. Ανοιχτό από Τετάρτη μέχρι Σάββατο 2 έως 6 μ.μ., το καλοκαίρι επίσης τις Κυριακές και τις αργίες από τις 2 έως τις 5 μ.μ.
Υφαντουργία Κουρτίνα από μάλλινα κορδόνια σε χρώματα του ουράνιου τόξου, πετσέτες από σάουνα, κασκόλ καλοκαίρι, πουλόβερ σε σέιν, πώτσοι, κινητά τηλέφωνα: Η Kathrin Schoppmeier συνειδητοποιεί τις δικές της ιδέες και αναθέτει εργασίες από φυσικά υφάσματα όπως βαμβάκι, λινό, μαλλί και μοχέρ στο κατάστημα εργαστηρίων. Ενώ υφαίνει σε έναν από τους αργαλειούς της, που έχουν ηλικία μέχρι 200 ετών, μπορεί κανείς να κοιτάξει πάνω από τον ώμο του Δασκάλου.
Χειροποίητα υφαντά Kathrin Schoppmeier, Teichstr. 1, 24864 Goltoft, Τηλ. 046 22/442, Ηλεκτρονικό ταχυδρομείο: kathrinschoppmeier@web.de. Ανοιχτές καθημερινές 9 π.μ. έως 1 μ.μ.
κεραμικά Πιάτα, γλάστρες, βάζα και κουμπιά, λαμπτήρες, κουτιά για το μεσημεριανό και κύπελλα, καμπάνες κρεμμυδιών, κρεμαστά καλάθια, βάζα στο πάτωμα, σιντριβάνια, πλάκες πόρτας: Απίστευτο, τι είναι στο κατάστημα κεραμικών και πήλινων ειδών. Αν πάρετε το χρόνο σας για να περιηγηθείτε, σίγουρα θα το βρείτε στην αγγειοπλαστική Topf. Ιδιαίτερα δημοφιλής για τους παραθεριστές είναι το μπλε καφέ / τσάι επιτραπέζια σκεύη, το οποίο είναι ζωϊκά ζωγραφισμένο με θαλάσσια μοτίβα όπως ο φάρος ή το ιστιοφόρο. Μπορείτε να επισκεφθείτε το εργαστήριο δίπλα από την αίθουσα πωλήσεων. μαθήματα κεραμικής.
Pottery Stock, Grüne Str. 1, 24376 Kappeln, Τηλ. 046 42/24 69, www.toepfereistock.de. Ανοιχτό από τις 10 το μεσημέρι μέχρι τις 5 μ.μ., από τις 9 το πρωί μέχρι τις 12 το βράδυ
Συνιστώμενη βιβλιογραφία προς μελέτη
Οι κήποι σε όλη τη Γερμανία, οι οποίοι αξίζουν μια επίσκεψη, δείχνουν Roland Clark: "Οδηγός κήπου"(19,95 Ευρώ, Callwey)
