10 καλούς λόγους για να φάτε (σχεδόν) μόνο BIO από τώρα και στο εξής
1. Υπάρχει καλός σε αυτό
Για μεγάλο χρονικό διάστημα υποτίθεται ότι υπήρχαν λιγότερα κακά σε βιολογικά προϊόντα από ό, τι στα συμβατικά προϊόντα. Αλλά τώρα υπάρχουν μελέτες που αποδεικνύουν ότι σε μεμονωμένα βιολογικά προϊόντα πραγματικά περισσότερες βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά περιλαμβάνονται σε σχέση με τα συμβατικά προϊόντα.
Τα βιολογικά φρούτα και λαχανικά, για παράδειγμα, δίνουν στους βιοκαλλιεργητές σημαντικά μεγαλύτερο χρόνο για να ωριμάσουν. Αυτό τους δίνει λιγότερο νερό, γεύση πιο έντονη και να έχουν περισσότερο χρόνο φυτοχημικά, ίνες και βιταμίνες να σχηματίσουν. Το βιολογικό γάλα περιέχει επίσης περισσότερα υγιή ωμέγα-3 λιπαρά οξέα ως συμβατικά παραγόμενο γάλα. Είναι ιδιαίτερα καλοί για το καρδιαγγειακό σύστημα. Ο λόγος για αυτό έγκειται στο πολλά φρέσκα χόρτα και σανό που αγελάδες να φάνε σε μια οικολογική στάση.
2. Απαράμιλλη γεύση
Εάν είστε ειλικρινείς, πρέπει να συμφωνήσετε: τα βιολογικά φρούτα και λαχανικά απλά προτιμούν καλύτερα. Αυτό οφείλεται σε αυτό πρωτότυπο, καθαρή γεύση δεν νοθεύεται από πρόσθετα. Στην αρχή, η γεύση πρέπει πρώτα να αλλάξει επειδή είμαστε συνηθισμένοι να γεύση ενισχυτές και Co. Αλλά σε κάποιο σημείο η γεύση γίνεται λεπτότερη; και η πιο έντονη γεύση θα σας φουσκώσει!
3. Μια καθαρή συνείδηση
Εκείνοι που τρώνε βιολογικά προϊόντα όχι μόνο κάνουν κάτι καλό για τον εαυτό τους (επειδή τρώνε λιγότερο ανθυγιεινό φαγητό), αλλά και για τα ζώα και το περιβάλλον. Οι οργανικές ετικέτες θέτουν υψηλές απαιτήσεις στην κτηνοτροφία και τη βιολογική γεωργία. Έτσι πρέπει κανείς πιο κατάλληλη κτηνοτροφία να είναι ενεργοποιημένη και η Το έδαφος, ως το υψηλότερο αγαθό, πρέπει να προστατευθεί.
Αλλά πληρώνετε λίγο περισσότερο για το κρέας, αλλά ποιος κάνει Ποιότητα αντί για ποσότητα σκηνές και λιγότερο συχνά, αλλά για καλό κρέας, δεν έχει καμία ένοχη συνείδηση. Και οι χορτοφαγικές εναλλακτικές λύσεις δεν λείπουν πραγματικά στον οργανικό τομέα.
4. δίκαιες συνθήκες για όλους
Αλλά δεν είναι μόνο τα ζώα και το έδαφος που ωφελούνται όταν αγοράζετε βιολογικά προϊόντα. Επίσης οι ίδιοι οι παραγωγοί. Στηρίζονται στην τάξη και όχι στη μάζαΌποιος επιτρέπεται να διατηρεί 10 κατ 'ανώτατο όριο χοίρους πάχυνσης ανά εκτάριο και μόνο 2 αγελάδες γαλακτοπαραγωγής ανά εκτάριο λόγω των αυστηρών οργανικών απαιτήσεων πρέπει τελικά να απαιτούν περισσότερα χρήματα για τα προϊόντα τους, αλλά μπορούν να ενεργούν περισσότερο σε αρμονία με τη φύση.
Με κάθε οργανικό προϊόν που αγοράζετε, δίνετε στους παραγωγούς περισσότερη εμπιστοσύνη ότι μπορούν να τολμήσουν να στραφούν από τη συμβατική παραγωγή στη βιολογική παραγωγή. Και ο καθένας επωφελείται από αυτό. Συμβουλή: Αγοράστε βιολογικά τρόφιμα από τους παραγωγούς της περιοχής σας.
5. Χωρίς γενετική μηχανική
Η ευρωπαϊκή κρατική βιολογική σφραγίδα είναι υποχρεωτική για όλα τα προσυσκευασμένα, βιολογικά παραγόμενα τρόφιμα; και εγγυάται ότι τα προϊόντα μέγιστο 0,9% γενετικά τροποποιημένο υλικό συμπεριλαμβάνεται.
Τα προϊόντα που φέρουν τη γερμανική κρατική σφραγίδα δεν πρέπει να παράγονται με ή με γενετικώς τροποποιημένους οργανισμούς και δεν πρέπει να περιλαμβάνονται στις ιδιωτικές σφραγίδες των ενώσεων Η γενετικώς τροποποιημένη ζωοτροφή δεν επιτρέπεται καθόλου, Αυτά είναι πραγματικά καλά νέα για όποιον θέλει να αποφύγει τα γενετικά τροποποιημένα τρόφιμα.
6. Χωρίς αντιβιοτικά
Το κρέας που φέρει τη γερμανική κρατική βιολογική σφραγίδα πρέπει να παράγεται με βιολογικά παραγόμενες ζωοτροφές χωρίς την προσθήκη αντιβιοτικών και ενισχυτών απόδοσης παράγονται. Γενικά, τα αντιβιοτικά απαγορεύονται σε μεγάλο βαθμό στην βιολογική κτηνοτροφία. Μόνο σε ελάχιστες εξαιρετικές περιπτώσεις μπορούν να χρησιμοποιηθούν. Σε περίπτωση υπέρβασης πολύ αυστηρών ορίων, το κρέας μπορεί να πωληθεί μόνο ως συμβατικά αγαθά και δεν πρέπει πλέον να φέρει ετικέτα με τη βιολογική σφραγίδα.
7. Χωρίς φυτοφάρμακα
Γνωρίζατε ότι τα συμβατικά προϊόντα περιέχουν πολλά υπολείμματα φυτοφαρμάκων που μπορούν εύκολα να προστεθούν στη διατροφή μας; Δηλαδή, 0,36 χιλιοστόγραμμα ανά χιλιόγραμμο. Αν και αυτό εξακολουθεί να είναι πολύ χαμηλότερο από τα εκ του νόμου επιδόματα, αλλά δεν είναι πραγματικά νόστιμο, σωστά; Επιπλέον, υπάρχουν έως και 400 διαφορετικά πρόσθετα, συντηρητικά, γλυκαντικά και τεχνητά χρώματα. Σημαντικά περισσότερη χημεία, τότε, από ό, τι πραγματικά θέλουμε να έχουμε στα πιάτα μας.
8. Καθαρίστε το κλίμα
Αυτό είναι ένα καθαρό πράγμα: να είσαι στην παραγωγή βιολογικών τροφίμων σημαντικά λιγότερο επιβλαβή αέρια θερμοκηπίου απορρίφθηκε όπως συμβαίνει στην συμβατική παραγωγή. Ένας από τους λόγους είναι η έλλειψη αζωτούχων λιπασμάτων για την καλλιέργεια βιολογικών φρούτων και λαχανικών. Και: αν το δάπεδο ευχαριστεί ποικίλες εναλλαγές καλλιεργειών να προστατεύονται, δεσμεύουν το διοξείδιο του άνθρακα πολύ καλύτερα από τα εδάφη που έχουν υποστεί έκπλυση.
9. Περισσότερη βιωσιμότητα
Βιολογική γεωργία και βιωσιμότητα; αυτά τα δύο πράγματα συμβαδίζουν. Γιατί μόνο ποιος φιλική προς το περιβάλλον και εξοικονόμηση πόρων μπορεί να είναι σίγουρος ότι μπορεί να παράγει με μακροπρόθεσμο και φυσικό τρόπο. Επειδή η φύση δεν συγχωρεί τη βίαιη εκμετάλλευση τόσο γρήγορα και πάντα πρέπει να ανακάμψει για να μπορέσει να την κερδίσει κάτι. Η εναλλαγή των καλλιεργειών στα χωράφια είναι μόνο μία από τις πολλές σημαντικές, βιώσιμες προσεγγίσεις. Διασφαλίζεται ότι το πεδίο χρησιμοποιείται διαδοχικά για διαφορετικά φυτά. Τα θρεπτικά συστατικά που έχει αφαιρέσει το πρώτο φυτό από το έδαφος επιστρέφονται από το δεύτερο φυτό.
Και αν δώσετε προσοχή, Βιολογικά προϊόντα από την περιοχή σας Κάνει επίσης κάτι για να βοηθήσει τους τοπικούς αγρότες να μετατραπούν σε βιολογικές, γεγονός που με τη σειρά τους μειώνει τις αποστάσεις μεταφοράς και προστατεύει το περιβάλλον.
10. Γίνετε μοντέλο
Όταν αγοράζετε βιολογικά προϊόντα, είστε καλός δείκτης. Όχι μόνο για τα δικά σας παιδιά, που μεγαλώνουν με βιολογικά προϊόντα και τρώνε λιγότερα πρόσθετα και χρώματα, τεχνητές γεύσεις και ενισχυτές γεύσης από άλλους, αλλά και για τους άλλους ανθρώπους στην περιοχή σας. Δεν χρειάζεται να προσπαθήσετε να τους προσηλυτίσετε με μακρά κηρύγματα. Αρκεί να τους προσφέρουμε μια νόστιμη, φρέσκια σαλάτα από βιολογικά συστατικά και να τους αφήσουμε να δοκιμάσουν την αυθεντική γεύση. Μερικές φορές η κατανόηση περνά απλά από το στομάχι. Με αυτή την έννοια: Bon appetit!
Σύσταση βίντεο:
