7 τρόφιμα που δεν πρέπει να αγγίζουμε
1. Muesli και Co.
Όλοι γνωρίζουμε όλοι: Σε συμβατικά δημητριακά ή πρωινό σιτηρά είναι πολύ ζάχαρη. Έχουν πολλές θερμίδες και δεν είναι αρκετές για πολύ καιρό. Επειδή η ζάχαρη εξασφαλίζει ότι θα έχουμε και πάλι πόθους σχετικά γρήγορα. Η καλύτερη λύση: oatmeal, το οποίο μπορούμε να ενισχύσουμε με φρούτα και ξηρούς καρπούς. Γεύσεις τουλάχιστον τόσο καλή!
2. Λευκό ψωμί και τοστ
Είτε το άσπρο ψωμί, τα ζυμαρικά ή το ψωμί τοστ: τα λευκά προϊόντα αλευριού είναι σχεδόν απαλλαγμένα από βιταμίνες και μέταλλα. Επιπλέον, έχουν πολύ υψηλές θερμίδες και πλήρωση, αλλά δεν μας παρέχουν πολύτιμα μικροθρεπτικά συστατικά. Το άσπρο αλεύρι είναι ένας συμπυκνωμένος υδατάνθρακας που μετατρέπεται σε ζάχαρη στο σώμα, προκαλώντας στα επίπεδα του σακχάρου στο αίμα μας να ανεβαίνει. Καλύτερα να πάτε στην παραλλαγή ολικής αλέσεως, στην οποία διατηρούνται όλα τα συστατικά των κόκκων.
3. Χυμός ACE
Ένα μίγμα βιταμινών C, E και προβιταμίνης Α προστίθεται στον χυμό ACE. Αυτό ακούγεται πολύ ελπιδοφόρο, αλλά με προσεκτικότερο έλεγχο, η περιεκτικότητα σε φρούτα σε αυτούς τους χυμούς είναι εξαιρετικά χαμηλή. Αντ 'αυτού, το νερό, τα γλυκαντικά και οι βιταμίνες βρίσκονται στο υποτιθέμενο υγιεινό ποτό. Εάν δεν θέλετε να κάνετε χωρίς χυμό, θα πρέπει να χρησιμοποιείτε κατά προτίμηση απευθείας χυμούς με 100% περιεκτικότητα σε φρούτα.
4. Λευκό ρύζι
Το λευκό ρύζι είναι ένας καθαρός, συμπυκνωμένος υδατάνθρακας ο οποίος στερείται των περισσότερων μικροθρεπτικών συστατικών όταν αποφλοιωθεί. Αν και τα σιτηρά δεν μας βλάπτουν, αλλά δεν μας φέρνει καμία προστιθέμενη αξία για το σώμα; απλά σε κάνει να άρρωστος. Καλύτερα είναι το ολικής αλέσεως ρύζι, ή το καστανό ρύζι που ονομάζεται, το οποίο παρέχει στο σώμα μας βιταμίνες και πολύτιμα μέταλλα. Και επίσης το σάκχαρο του αίματός μας παραμένει σταθερό και δεν αυξάνεται, όπως μετά την κατανάλωση του λευκού ρυζιού.
5. Έτοιμα σαλάτα
Σαλάτα από την τσάντα μπορεί να φαίνεται υγιής για τους περισσότερους από εμάς, αλλά δυστυχώς αυτό δεν συμβαίνει. Αντ 'αυτού, τα μικρόβια και τα φυτοφάρμακα μπορούν να φαγωθούν στα φύλλα μαρουλιού, όπως διαπίστωσε το Stiftung Warentest. Γιατί είναι αυτό; Κατά την παραγωγή, η δομή των φύλλων των σαλατών καταστρέφεται. Ο σάκος των κυττάρων αναδύεται, το οποίο αποτελεί ιδανικό έδαφος αναπαραγωγής για τα μικρόβια. Έτσι: καλύτερα κρατήστε τα χέρια σας μακριά από αυτό!
6. ζωμός λαχανικών
Σχεδόν όλοι τους έχουν στο ράφι της κουζίνας; το απόθεμα λαχανικών. Αλλά ακόμα και αν υποδηλώνει το όνομα, δεν υπάρχουν πολλά λαχανικά. Το κύριο συστατικό είναι το αλάτι, το οποίο αντιπροσωπεύει περισσότερο από το 50% των περισσότερων ζωμών. Το γλουταμινικό παρέχει επίσης τη γεύση, αλλά δυσφημίζεται, επειδή μπορεί να οδηγήσει σε αλλεργικές αντιδράσεις και ερεθιστική δράση.
7. Ενεργειακή μπάρα
Μια ενεργειακή μπάρα στο μεταξύ ή μετά από τον αθλητισμό μπορεί γρήγορα να γίνει συνήθεια. Γιατί όχι, αφού όλα τα σνακ είναι ένα ιδανικό συμπλήρωμα για μια υγιεινή διατροφή; ή όχι; Μάλλον όχι, επειδή αποτελούνται κυρίως από βιομηχανικά επεξεργασμένες πρωτεΐνες σόγιας και γάλακτος, σάκχαρα, γλυκαντικά, τεχνητά αρώματα και επιβλαβή πρόσθετα, τα οποία μπορούν να συμβάλουν στην ανάπτυξη χρόνιων παθήσεων.
