Βασικά κεράσια: Με αυτά τα κόλπα να λειτουργούν;

1. Πιάστε τα κεράσια με ένα τσόπ

Για τον πρώτο θάλαμο ζωής χρειάζεστε ένα ραβδί και ένα άδειο μπουκάλι. Το ραβδί πρέπει να είναι όσο το δυνατόν πιο αμβλύ, για παράδειγμα, τα ξυλάκια είναι πολύ καλά. Εναλλακτικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα άχυρο. Το άνοιγμα της φιάλης πρέπει να είναι μικρότερο από το κεράσι, έτσι ώστε να μην γλιστράει.

Τοποθετήστε το κεράσι στο λαιμό της φιάλης έτσι ώστε ο μίσχος να κρέμεται στο μπουκάλι. Στη συνέχεια, κολλάτε με το ραβδί στο κεράσι από πάνω και σπρώξτε τον πυρήνα προς τα κάτω μέχρι να πέσει μέσα στη φιάλη.

2. Κερασιά πυρήνα με φουρκέτα

Ένα άλλο τέχνασμα που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε για να κόψετε κεράσια χωρίς scorers λειτουργεί με μια φουρκέτα και ένα φελλό που λειτουργεί ως λαβή. Η βελόνα πρέπει να είναι ελαφρώς σχήματος U. Βάλτε τις άκρες στο φελλό, στη συνέχεια σύρετε τη φουρκέτα κάτω από την πέτρα κερασιών και την αφαιρέστε από το φρούτο.

Εναλλακτικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα κλιπ χαρτιού που λυγίζετε. Το πλεονέκτημα έναντι της μεθόδου chopsticks είναι ότι λιγότερος χυμός εγχέεται από το κεράσι.

3. Πυρήξτε τα κεράσια με ένα μαχαίρι αποκοπής

Φυσικά, μπορείτε επίσης να τα κεράσια με μαχαίρι κουζίνας. Βεβαιωθείτε ότι το μαχαίρι έχει ένα αιχμηρό σημείο, με το οποίο κόβετε το φρούτο. Για να αποφευχθεί η ύπαρξη κερασιών, η τομή πρέπει να είναι όσο το δυνατόν μικρότερη. Παρεμπιπτόντως, με αυτόν τον τρόπο μπορείτε επίσης γρήγορα να δείτε αν τα φρούτα έχουν προσβληθεί από σκουλήκια ή σκουλήκια.

4. Πιάστε τα κεράσια με το Thermomix

Με το Thermomix είναι επίσης δυνατή η κοπή κερασιών μέσα σε λίγα δευτερόλεπτα. Ωστόσο, ο επεξεργαστής τροφίμων έχει ένα μειονέκτημα: τα φρούτα έχουν υποστεί σοβαρές ζημιές και έχουν μερικώς θρυμματιστεί, ώστε να μην είναι πλέον κατάλληλα για διακόσμηση.

Αλλά αν θέλετε να μαγειρέψετε μόνο τα κεράσια ούτως ή άλλως και να τα χρησιμοποιήσετε σαν ένα κέικ που γεμίζει για ένα νόστιμο κέικ κερασιών, για παράδειγμα, αυτή η μέθοδος είναι πολύ αποτελεσματική. Ρυθμίστε το Thermomix σε μέγιστο 4, έτσι ώστε οι πυρήνες να μην τεμαχιστούν.

Συμβουλή: Ψάχνετε ακόμα μια νόστιμη συνταγή με κεράσια; Στη συνέχεια, δοκιμάστε το κομπόκι κερασιών μας, την μαρμελάδα κερασιού ή το κέικ του Μέλανα Δρυμού. Ο χυμός κερασιών μπορεί επίσης εύκολα να φτιαχτεί από το συλλεχθέν υγρό. Διευκρινίζουμε επίσης γιατί τα κεράσια είναι υγιή.