Ψάρια: Είναι τόσο υγιής!
Τα ψάρια είναι υγιή, κάθε παιδί το ξέρει αυτό. μέχρι στιγμής, δεν υπάρχει τίποτα να πει κανείς ενάντια στα δάχτυλα των ψαριών, εφ 'όσον υπάρχουν φιλέτα σε αυτά και όχι κάποια συμπιεσμένα υπολείμματα ψαριών. Αλλά με παρόχους μάρκας, βρίσκεστε στην ασφαλή πλευρά.
Τα ψάρια όχι μόνο έχουν καλή γεύση, είναι ευπροσάρμοστα και φιλικά προς το σχήμα. Ακόμα κι αν είναι λίγο πιο πλούσιο, όπως ο σολομός ή η ρέγγα, είναι "καλά" λιπαρά οξέα που μπορείτε να φάτε κατά τη διάρκεια μιας δίαιτας.
Τι ψάρι έχει να προσφέρει - από πρωτεΐνη σε σελήνιο.
πρωτεΐνη
Εκατό γραμμάρια ψαριών περιέχουν μέχρι και 20 γραμμάρια πρωτεΐνης υψηλής ποιότητας. Αυτό είναι καλό για όποιον θέλει να χάσει βάρος - επειδή η πρωτεΐνη είναι το καλύτερο sattler που υπάρχει. Επιπλέον, η πρωτεΐνη διεγείρει το μεταβολισμό: Το σώμα χρειάζεται σχεδόν το ένα τρίτο των θερμίδων στην πρωτεΐνη για να χρησιμοποιήσει την πρωτεΐνη. Και επειδή το επίπεδο σακχάρου στο αίμα δεν αυξάνεται τόσο πολύ από την πρωτεΐνη, δεν μπορεί να προκύψει πόθος.
Επιπλέον, το σώμα χρειάζεται πρωτεΐνη για την κατασκευή μυών. Η επίσημη σύσταση είναι: Ανά χιλιόγραμμο σωματικού βάρους συνιστώνται 0,8 έως 2 γραμμάρια πρωτεΐνης και υγιή. Τα ψάρια παρέχουν ιδιαίτερα εύπεπτες πρωτεΐνες.
Ωμέγα-3 λιπαρά οξέα
Τα ψάρια είναι η καλύτερη φυσική πηγή πολύτιμων ωμέγα-3 λιπαρών οξέων. Αυτά τα πολυακόρεστα λίπη είναι πολύ υγιή, προστατεύουν από φλεγμονή και από καρδιαγγειακές παθήσεις, ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα και τη λειτουργία του εγκεφάλου. Το σώμα το χρειάζεται, αλλά δεν μπορεί να το κάνει μόνο του. Επιπλέον, είναι σημαντικές για την ανάπτυξη του μωρού κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.
Τα τελευταία χρόνια, τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα έχουν κάνει μια πραγματική σταδιοδρομία στη βιομηχανία τροφίμων: όλο και περισσότερα προϊόντα εμπλουτίζονται - από το ψωμί μέχρι τα βρεφικά τρόφιμα μέχρι τα αυγά. Οι διατροφολόγοι προειδοποιούν, ωστόσο, ότι αυτά τα προϊόντα μπορεί να περιέχουν πολύ λίπος επειδή αυτά τα λίπη βρίσκονται ακόμα στην κορυφή. Καλύτερα να τρώτε ψάρια μία ή δύο φορές την εβδομάδα. Τα υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ψάρια όπως ο σολομός, το σκουμπρί ή η ρέγγα περιέχουν πολλά ωμέγα-3 λιπαρά οξέα. Παρεμπιπτόντως, δεν έχει σημασία αν τα ψάρια είναι φρέσκα, καπνισμένα ή μαριναρισμένα.
Βιταμίνη D
Η βιταμίνη D είναι η "βιταμίνη του ήλιου": Το σώμα το παράγει από το ηλιακό φως. Τα παιδιά χρειάζονται βιταμίνη D για ανάπτυξη οστών και ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα.
Όσοι δεν έχουν αρκετό ηλιακό φως - και αυτός είναι ο κανόνας στα γεωγραφικά μας πλάτη - πρέπει να τρώνε ψάρια: Τα ψάρια της θάλασσας είναι η πιο σημαντική φυσική πηγή βιταμίνης D. Μια δόση λιπαρών ψαριών (150 γραμμάρια) την εβδομάδα είναι αρκετή για να καλύψει την απαίτηση της βιταμίνης D για να καλύψει έναν ενήλικα. Σε άτομα ηλικίας άνω των 65 ετών, η αυτοσύνθεση της βιταμίνης D δεν λειτουργεί τόσο καλά. Ως εκ τούτου, μπορεί να χρειαστεί να πάρετε ένα συμπλήρωμα βιταμινών. Είναι καλύτερο να μιλήσετε στο γιατρό.
ιώδιο
Ειδικά στα θαλάσσια ψάρια θα βρείτε υψηλή περιεκτικότητα ιωδίου: Αυτό το ιχνοστοιχείο χρειάζεται το σώμα, έτσι ώστε να λειτουργεί ο θυρεοειδής αδένας.
Αυτός ο θυρεοειδής σχηματίζει ορμόνες που επηρεάζουν πολλές λειτουργίες του μεταβολισμού. Ιδιαίτερα οι έγκυες γυναίκες και οι θηλάζουσες μητέρες χρειάζονται πολύ ιώδιο. Εάν απορροφάτε μόνιμα πολύ λίγη ιωδία, ο θυρεοειδής αδένας μπορεί να αναπτυχθεί άρρωστος - δημιουργείται ένας κνησμός.
σελήνιο
Τα ψάρια είναι πλούσια σε ιχνοστοιχείο σεληνίου, το οποίο υποστηρίζει τη λειτουργία του θυρεοειδούς αδένα. Επιπλέον, το σελήνιο ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και δεσμεύει τα τοξικά βαρέα μέταλλα στο σώμα.
Βίντεο: Πρέπει να το κάνετε αυτό με τη ρίγανη στο λαιμό της
