Μελόψωμο: Χωρίς Χριστούγεννα χωρίς εσένα!
Μελόψωμο - η λιχουδιά στην πλάκα μπισκότων
Είναι η ανώτατη πειθαρχία όσον αφορά τα Χριστουγεννιάτικα μπισκότα: Οι μελόψωμοι άνδρες δεν είναι μόνο ωραίοι να δουν και να φτιάξουν ένα χαμόγελο στο πρόσωπο του καθενός, είναι επίσης η επιτομή του φούρνου Χριστουγέννων!
Δεν είναι περίεργο, γιατί εδώ τα Χριστουγεννιάτικα μπαχαρικά ανακατεύονται με την ευχάριστη γλυκύτητα του μελιού σε μια νόστιμη ζύμη, η οποία εγγυάται ότι θα τραβήξει το βλέμμα με τη συμπαθητική της μορφή.
Μελόψωμο (ή γυναίκα) - η καλύτερη συνταγή
Συστατικά για 12 μερίδες
Έτοιμη σε 50 λεπτά + 1 έως 2 ώρες ανάπαυσης
- Χρώμα τροφίμων (για διακόσμηση, π.χ. κόκκινο, πράσινο, μαύρο)
- 150 γραμμάρια καστανής ζάχαρης
- 1 αυγό
- 200 γραμμάρια μέλι
- 2 κουταλιές νερό
- 500 γραμμάρια αλεύρι
- 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος
- 0,5 σόδας κουταλακιού
- 0,25 κουταλάκι αλάτι
- 3 κουταλάκια του γλυκού μπαχαρικό μελόψωμο
- 130 γραμμάρια βούτυρο (μαλακό)
- 200 γραμμάρια σκόνης ζάχαρης (για διακόσμηση)
- 1 πρέζα αλάτι (για διακόσμηση)
- 1 αυγό λευκό (για διακόσμηση)
προετοιμασία:
- Κτυπήστε τη ζάχαρη και το βούτυρο μέχρι να αφρίσει. Στη συνέχεια, κτυπήστε το αυγό για περίπου δύο λεπτά.
- Ανακατέψτε το μέλι για δύο έως τρία λεπτά. Στη συνέχεια, προσθέστε σταδιακά το νερό.
- Ανακατέψτε το αλεύρι, τα καρυκεύματα, το ψήσιμο σε σκόνη, τη μαγειρική σόδα και το αλάτι σε ένα άλλο μπολ.
- Σταδιακά ζυμώστε το πρώτο μίγμα με το μείγμα αλευριού σε μια ομαλή ζύμη.
- Διαχωρίστε τη ζύμη, διαμορφώστε το καθένα σε τηγανίτες και τυλίξτε το φιλμ προσκόλλησης. Στη συνέχεια ψύχεται για μία έως δύο ώρες.
- Βγάλτε τη ζύμη σε μια αλευρωμένη επιφάνεια εργασίας και χρησιμοποιήστε τον κόπτη μπισκότων για να χτυπήσετε τους άνδρες μελόψωμο. Τοποθετήστε τους άνδρες μελόψωμο σε ένα φύλλο ψησίματος με επένδυση από χαρτί ψησίματος.
- Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για περίπου δέκα λεπτά.
- Αφήστε τους τελειωμένους άνδρες μελόψωμο να κρυώσουν.
Διακόσμηση άνθρωπος μελόψωμο
- Για τη διακόσμηση, παράγεται ένα λεγόμενο "βασιλικό πόσιμο" (ένα ένζυμο πρωτεΐνης). Για να το κάνετε αυτό, χτυπήστε το ασπράδι αυγού με αλάτι μέχρι να σκληρυνθεί. Προσθέστε το ήμισυ της σκόνης ζάχαρης και ανακατέψτε.
- Ανακατέψτε το δεύτερο μισό της ζάχαρης για δύο έως τρία λεπτά.
- Ρίξτε ένα μέρος του λευκού κερασάκι σε μια τσάντα σωληνώσεων, περιβάλλουν τα αρσενικά με αυτό, και τα σημεία βαφής για τα μάτια και τα μανίκια.
- Διαχωρίστε το υπόλοιπο του πάγου σε τρία μέρη. Ένα από τα τμήματα μπορεί να είναι μικρότερο! Τώρα χρωματίστε τα παγωμένα με μια σταγόνα του χρώματος των τροφίμων κόκκινο, πράσινο και μαύρο.
- Με τα πολύχρωμα παγωτά, οι μελόψωμοι άντρες μπορούν τώρα να διακοσμηθούν όπως επιθυμείτε.
Η συνταγή για τους άνδρες μελόψωμο προέρχεται από το Youtuberin CookBakery - στο κανάλι του Youtube που μοιράζεται τις αγαπημένες συνταγές της.
© Marie C. Fields / ShutterstockΨήσιμο άνθρωπος μελόψωμο
Η μοναδική γεύση της μελόψωμο - ή μελόψωμο - βασίζεται στο μείγμα μπαχαρικών, το οποίο γενικά γίνεται Γλυκίς, μπαχάρι, σκελίδες, μοσχοκάρυδο, κάρδαμο, πιπερόριζα και μάραθο συγκείμενο. Για λόγους απλότητας, θα βρείτε καρυκεύματα μελόψωμο τώρα ήδη αναμειγνύονται στο εμπόριο. Για τη ζύμη έρχονται ακόμα Ζάχαρη, αυγό, μέλι, αλάτι, βούτυρο και αλεύρι πρόσθεσε.
Για να κάνετε τη ζύμη με μελόψωμο ωραία και χαλαρή Σόδα και σόδα ψησίματος πρόσθεσε. Εν τω μεταξύ, όμως, έγινε νωρίτερα Potash και αλατισμένο αλάτι το τελευταίο, όμως, προκαλεί την αύξηση του περιεχομένου ακρυλαμιδίου της ζύμης.
Όχι μόνο οι μελόψωμο άνδρες και γυναίκες μπορούν να προετοιμαστούν με αυτή τη συνταγή μελόψωμο, αλλά μπορούν επίσης να χτίσουν ένα σπίτι μελόψωμο.
Gingerbread Man: Πρέπει να δώσετε προσοχή!
Ο μελόψωμος διαρκεί αρκετές εβδομάδες, αλλά στο μεταξύ θα πρέπει να αποθηκεύεται σωστά και ξεχωριστά από άλλα cookies. Γιατί αυτός είναι καλύτερος σε ένα σφραγισμένο κασσίτερο σχεδιασμένο με χαρτί περγαμηνής γίνεται.
Πριν έρθει στο κουτάλι, θα πρέπει 2 ημέρες για να κρυώσει, διαφορετικά η ζύμη εξακολουθεί να εκπέμπει υγρασία και δημιουργείται μούχλα! Επιπλέον, πρέπει κάθε μεμονωμένο στρώμα μελιτζάνας να χωρίζεται με χαρτί περγαμηνής, μόνο μετά από μια εβδομάδα το δοχείο είναι εντελώς κλειστό, προτού να παραμείνει ελαφρώς ανοιχτό.
Η σκληρή μελόπιτα γίνεται και πάλι μαλακή Apple μισά στο κασσίτερο να τοποθετηθούν. Ωστόσο, πρέπει να είστε προσεκτικοί για να τις αντικαταστήσετε κάθε δύο ημέρες, διαφορετικά υπάρχει κίνδυνος εμφάνισης μούχλας. Εναλλακτικά, το κέλυφος ενός μη ποτισμένου πορτοκαλιού, το οποίο επίσης μεταφέρει το φρουτώδες άρωμά του στη μελόπιτα, είναι επίσης κατάλληλο.
Φτιάξτε τους μελόψωμους άνδρες
Ο ευκολότερος τρόπος είναι βέβαια, αν έχετε αντίστοιχο μπισκότων μούχλα για το μελόψωμο; έτσι μπορεί να κόψει σε λίγο πολλά αντίγραφα. Αλλά ακόμη και χωρίς καλούπια μπορεί να είναι μια ολόκληρη ορδή των μελόψωμων ανδρών με ένα ζωγραφισμένο ή τυπωμένο πρότυπο μαγεία.Με μια οδοντογλυφίδα, το σχήμα μεταφέρεται στην τυλιγμένη ζύμη και στη συνέχεια κόβεται με ένα μικρό μαχαίρι κουζίνας.
Τότε είναι καιρός να διακοσμήσετε: με έγχρωμος Βασιλική γλάσο και ένα κορνέ Οι μελόψωμοι άντρες μπορούν να σχεδιαστούν για να ικανοποιήσουν την καρδιά σας. Το χαμόγελο και τα μάτια είναι πολύ σημαντικά, διότι αναπνέει τη μικρή ζωή μόνο του μικρού ανθρώπου.
Και, φυσικά, το κυρτωμένες οριοθετήσεις για τα χέρια και τα πόδια καθώς και τα σύνορα που δεν λείπουν. Όπως θέλετε, μπορείτε επίσης μαργαριτάρια ζάχαρη ως κουμπιά, smarties ή καρδιές καραμέλα να εφαρμοστεί με το κερασάκι.
Μελόψωμο άνθρωπος: Από το δώρο gnome για τη διακόσμηση του δέντρου
Πριν το ζυμάρι εισέλθει στο φούρνο, μπορεί να γίνει μια τρύπα στο σχήμα χρησιμοποιώντας ένα ξύλινο σουβλάκι ή ένα άχυρο. Μόλις το ψωμί ψύχεται μετά το ψήσιμο, οι μικρότεροι άνδρες επισυνάπτονται σε ένα νήμα και δίνουν ως κρεμαστό κόσμημα ένα πρωτότυπο διακοσμητικό χριστουγεννιάτικο δέντρο.
Ό, τι κι αν σας λείπουν οι μελόψωμοι, ένα πράγμα είναι σίγουρο: είναι μοναδικά σε κάθε περίπτωση και είναι ως εκ τούτου τέλεια ως μικρά δώρα από την κουζίνα. Και αν έχετε ακόμα ζύμη, χρησιμοποιήστε το μόνο για μια σπιτική καρδιά με μελόψωμο. Γιατί οι οικογένειες και οι φίλοι λένε περισσότερο ότι τους αγαπήσατε;
