Παραδώστε τα τρόφιμα

Η Lisa Rentrop ίδρυσε το KommtEssen πριν από τρία χρόνια

Τώρα τίποτα δεν εμποδίζει την επιθυμία σας να τρώτε υγιεινότερα! Γιατί οι παραγγελίες στο KommtEssen πρέπει να κάνουν ερωτήσεις όπως "Τι θα μαγειρέψω αύριο;" ή "Ποιος φροντίζει τα ψώνια;" μην ανησυχείς. Κάθε Δευτέρα βράδυ, τσάντες με τα συστατικά για τρία με πέντε γεύματα και συνταγές παραδίδονται στην μπροστινή πόρτα. Η προσοχή δίνεται σε εποχικά, περιφερειακά, περιβαλλοντικά και κλιματικά συνθετικά συστατικά και τουλάχιστον το ένα τέταρτο αυτών είναι οργανικά.

Ο KommtEssen πρόσφατα κέρδισε σε δοκιμή με τρεις άλλους συγκρίσιμους προμηθευτές (RTL EXTRA το Νοέμβριο του 2012), Ένας διατροφολόγος που αξιολόγησε την προσφορά επαίνεσε τα φρέσκα, ποικίλα συστατικά, τις ισορροπημένες συνταγές και το μείγμα φρέσκων λαχανικών, βιώσιμων ψαριών και νωπού κρέατος.

Ένας άλλος που έχει ήδη δοκιμάσει η KommtEssen είναι ο συντάκτης της ChroniquesDuVasteMonde Christine Hohwieler. Διαβάστε στις επόμενες σελίδες πώς η υπηρεσία παράδοσης άλλαξε την οικογενειακή ζωή.

Η συνθέτρια ChroniquesDuVasteMonde Christine Hohwieler έχει ήδη δοκιμάσει το "KommtEssen". Εδώ μιλά για το πώς η υπηρεσία παράδοσης άλλαξε την οικογενειακή της ζωή.

Τα παιδιά μου δεν μου αρέσουν τα κεφτεδάκια. "Projectiles", "flat pressed Kackwurst", "Würg", αυτά είναι τα σχόλια που φτιάχνουν κεφτεδάκια από αυτά. Αλλά αυτή τη φορά όλα είναι διαφορετικά. Οι καπνιστές κουνελιού κάθονται μπροστά από τις πλάκες τους, βγάζουν και τσιγαρίζουν, απαιτούν αναπλήρωση και αναγγέλλουν ότι θα μπορούσα να έρθουν πολύ νωρίτερα στην ιδέα της προετοιμασίας των κεφτεδάκια του αρνιού. Όπου το κρέας του αρνιού είναι το αγαπημένο του φαγητό.

Η ανόητη μητέρα, εγώ. Και η ιδέα για την παραλλαγή κέικ δεν έρχεται καν από μένα. Ήταν σε μια χάρτινη τσάντα που μου είχε παραδοθεί δύο ημέρες νωρίτερα. Ένας συνάδελφος από το τμήμα μαγειρικής με ρώτησε αν δεν ήθελα ούτε καν να το δοκιμάσω: την υπηρεσία της εταιρείας KommtEssen, η οποία φέρνει στους πελάτες τους κάθε Δευτέρα ένα εβδομαδιαίο σχέδιο με πέντε απλές συνταγές για τέσσερα άτομα, συμπεριλαμβανομένων των συστατικών. Κύρια ομάδα στόχου: έμμισθοι γονείς εργασίας.

Αισθάνομαι μια ώθηση στην ενέργεια

Έτσι: εγώ. Παρόλο που δεν έχω εμπιστοσύνη στο όλο θέμα πολύ. Σίγουρα, ακούγεται πολύ βολικό - μην πάτε για ψώνια για μια εβδομάδα. Για μια εβδομάδα, μην ανησυχείτε για το ποια από τα δέκα παιδικά μου πρότυπα πιάτα φέρω σήμερα στο τραπέζι. Από την άλλη πλευρά, ένιωσα άγχος: το μαγείρεμα πέντε φορές στη σειρά. Πέντε φορές mumbling σχετικά με το "παράξενο πράσινο" στη σάλτσα (Bonnie) ή τα λαχανικά που έχουν γεύση ωμά "χίλιες φορές καλύτερα" (Φιν).

Τα παιδιά μου είναι - παρά το ασυνήθιστο πάθος τους για το αρνί - τυπικοί εκπρόσωποι του γένους τους. Τυρί είναι μια ασφαλής τράπεζα, λουκάνικα, πίτσα, πατάτες σακάκι με κουάρκ. Το γεγονός ότι με την παράδοση μιας μεγάλης χάρτινης τσάντας μια νέα στάση στη ζωή έχει εισέλθει στην καθημερινή μας ζωή ήταν το τελευταίο πράγμα που περίμενα.

Και γι 'αυτό είμαι έκπληκτος με τον εαυτό μου, όταν βρισκόμουν στην κουζίνα τη Δευτέρα το βράδυ, χαρούμενος και αρπάζοντας για το μαχαίρι. Αντί της λιποθυμίας μετά από την ώρα που με ξεπερνά, αμέσως μόλις κλείσω την πόρτα του διαμερίσματος μετά από μια εργάσιμη μέρα και το σπριντ για ψώνια, νιώθω μια ώθηση στην ενέργεια. "Φλιτζάνι ψαριών τομάτας με μπρόκολο" είναι στο πρόγραμμα. Ακούγεται υπέροχο. Και τα ψάρια φαίνονται υπέροχα φρέσκα. Τα λαχανικά επίσης.

Ένα συναίσθημα του χρόνου κλεισίματος και της ειρήνης

Τίποτα άλλο δεν θα έκανα, αλλά ας δούμε. Τα παιδιά θέλουν επίσης να κοιτάξουν, στέκονται δίπλα στη σόμπα και θέλουν να μάθουν τι υπάρχει στην τσάντα. Πέντε λεπτά αργότερα, η Bonnie κόβει το πράσο, ο Finn κόβει τα κρεμμύδια. Καθώς κόβω τα ψάρια σε κύβους, η φίλη μου Julia την αποκαλεί, δεν έχει τίποτα να κάνει απόψε, "έρχονται σε μας", λέω χαρούμενα, "υπάρχει κάτι πραγματικά καλό".

Μετά από μισή ώρα η Τζούλια είναι εκεί και το τηγάνι είναι έτοιμο. Τέσσερις από μας κάθονται στο τραπέζι, τρώμε και γελάμε και ξαφνικά υπάρχει ένα αίσθημα μέσα μου που με απέκρυσε στον κόσμο της αγάπης Bullerbü-romance και της σοφίας των γονέων-σοφίας: η ευλογία να έχεις ένα γεύμα μαζί. Ένα συναίσθημα του χρόνου κλεισίματος και της ειρήνης. Μίνι πίτσες από την κατάψυξη δεν το ενεργοποιούν.

Μαγειρεύουμε και βάζουμε το δρόμο μας μέσα από το εβδομαδιαίο πρόγραμμα. Τα κεφτεδάκια: η έκρηξη. Το πολύχρωμο φιλέτο χοιρινό με chorizo: "Αυτό είναι εντάξει." Το κοτόπουλο με πολύχρωμα λαχανικά φούρνου: "Oberlecker." Νομίζω ότι όλα είναι ωραία. Και είμαι σε υψηλό πνεύμα για πέντε βράδια στη σειρά. Επειδή όταν τελειώσει η εργάσιμη μέρα μου, έχω κάτι ωραίο να κάνω: μαγείρεμα. Ξέχασα πόσο διασκεδαστικό είναι.

Και πάλι η επιθυμία να μαγειρέψουν

Οι συνταγές από την τσάντα KommtEssen αποδειχθούν ο τέλειος τρόπος να επιστρέψετε στην εργασία: σε μισή ώρα όλα είναι έτοιμα, δεν υπάρχουν εξωτικά συστατικά. Σκόρδο, κρεμμύδια, ζωμό, πιπεριές, πιπέρι, αλάτι - δεν είναι πολύ περισσότερο, που προβλέπει το μπαχαρικό.Επίσης, τα λαχανικά δεν υπερβαίνουν την ανοχή του παιδιού στην εβδομάδα δοκιμών μας: κίτρινες και κόκκινες πιπεριές, κολοκυθάκια, ντομάτες.

Ότι πολλά συστατικά έχουν την οργανική ποιότητα είναι ωραία, αλλά νομίζω ότι είναι πιο σημαντικό να αισθάνομαι σαν να διαβάζω ξανά τα cookbooks μου. Ότι δεν έχω να βιάζω κανένα σούπερ μάρκετ. Για να βοηθήσουν τα παιδιά μου και να καθίσουμε μαζί στο τραπέζι για περισσότερο από δέκα λεπτά. Τα πάντα περιλαμβάνονται στη χάρτινη σακούλα: ένα μεγάλο μέρος της οικογενειακής ζωής.