Διακοπές στο Alm: Γιατί ο Schuften πληρώνει

Όποιος εγγραφεί για γεωργική εργασία στο Τιρόλο κάνει ό, τι συμβαίνει. Η Johanna Stöckl βοήθησε να κόψουν και να στοιβάζονται καυσόξυλα. Φύτευση δένδρων δέντρων, γύρισε επίσης για την θέα από ύψος 1200 μέτρων.

Οκτώ, εγγραφώ για πρώτη φορά στην υπηρεσία. Ο αγρότης Άννα, 67 ετών, με χαιρετάει με ένα φλιτζάνι καφέ, τον αγρότη Alfred, 66, με ένα κονιάκ βερίκοκα, Knecht Zoran μακράν. Ο Σέρβος υποστηρίζει το Kirchmairs για δέκα χρόνια κατά τη διάρκεια των καλοκαιρινών μηνών στους αλπικούς βοσκότοπους σε υψόμετρο 1200 μ. Στο Zillertal στο Τυρόλο - και με κοιτάζει σκεπτικώς. Ο Ζόραν πιθανώς αμφιβάλλει για την καταλληλότητά μου. Θα τον αποδείξω λάθος!

Κανονικά οι παραθεριστές πηγαίνουν για πεζοπορία σε μια τέτοια όμορφη ορεινή περιοχή. Τα λιβάδια είναι καταπράσινα, οι χιονισμένες κορυφές των τριών χιλιάδων Zillertal στον ορίζοντα είναι αφρώδη στον ήλιο. Για μένα η ξυλουργική είναι σήμερα. Με ένα κυρτό κυκλικό πριόνι, κόβουμε κούτσουρα και χοντρά κλαδιά σε κομμάτια μεγέθους καμινάδας. Αυτό σημαίνει: η Άννα είδε, σέρνω, τις στοίβες του Zoran. το έργο της συγκέντρωσης. Μετά από μια ώρα είμαι μείνει πίσω, μετά από μια ώρα και ένα μισό υπάρχει το πρώτο διάλειμμα, συν το ψωμί και πολλά γέλια. Η Άννα και ο Άλφρεντ είναι πολύ χαρούμενοι που είμαι εδώ. Ταιριάζει, είμαι και εγώ χαρούμενος.

Το βράδυ, τα χέρια μου είναι μαύρα και κολλημένα με ρητίνη. Πότε ήμουν τόσο βρώμικο; Γάντια εργασίας, τα οποία ήθελε να μου δανείσει η Άννα, δεν μου ταιριάζουν. Αλλά το κόλπο καθαρισμού της λειτουργεί πολύ καλά: ένα σπιτικό θάμνο με πριονίδι και σαπούνι.

Στο μισό οκτώ, πέω στο κρεβάτι σε ένα μικρό θάλαμο, όπου τα πάντα είναι κατασκευασμένα από ξύλο από το δάπεδο μέχρι το ταβάνι. Μου άρεσε η μέρα επειδή βάζαμε μια όμορφη στοίβα. Μου αρέσει επίσης το φυσικό έργο, ο περιορισμός στα βασικά, το φαγητό και η ομιλία. Και μου αρέσει η σιωπή μπροστά στο ανοιχτό παράθυρο.

Στα μισά έξι είμαι ο τελευταίος που σηκωθώ. Ο Άλφρεντ έφτασε από τις 3 μ.μ., εδώ και πολύ καιρό έτισε τις δέκα αγελάδες του. Η Άννα και ο Ζόραν έχουν καθαρίσει το καφενείο στα πέντε. Ενώ έχω ακόμα νόστιμο σπιτικό ψωμί με βούτυρο και μέλι για πρωινό, το σιλό γαλακτοπαραγωγής από την κοιλάδα συλλέγει ήδη το νωπό γάλα.

Ο Άλφρεντ ρίχνει το τρακτέρ του, την παραλλαγή off-road ενός φορτηγού. Καθίζω στο κρεβάτι του φορτηγού. Ο Zoran κατευθύνει το τρακτέρ που βρίσκεται η Άννα με το φτυάρι της - φαίνεται πιο περίπλοκη από ό, τι για την Άννα. Χθες το βράδυ είπε ότι το απομονωμένο Bergbauernhof στο Zillertal ήταν ακριβώς η θέση της και ότι δεν είχε χάσει ποτέ το ταξίδι. "Ο κόσμος έρχεται σε μένα," είπε, "το καλοκαίρι, εθελοντές από μεγάλες πόλεις εργάζονται εδώ, φέρνοντας φρέσκο άνεμο σε μας." Η Άννα πιθανότατα δεν φοβάται να χάσει τίποτα, αυτό θέλω να πάρω από αυτήν.

Αργά χτυπάμε σε σερπεντίνες σε μια πλαγιά στο βουνό. Το σχέδιο για σήμερα: φυτά ερυθρελάτης και φυτά λειμώνου. Θα πρέπει να προστατεύουν τις πλαγιές από τη διάβρωση. Ο δασοφύλακας έχει παραδώσει 450 κομμάτια. 450 τεμάχια για τέσσερα; Σε μια μέρα; Ποτέ στη ζωή!

Χρειάζεστε μια καλή στάση και πολλή ορμή, έτσι ώστε το πρίγκηπα να τρυπάει αρκετά βαθιά στο σκληρό έδαφος. Έως ότου έχω βγάλει μια χρήσιμη τρύπα, δεν αναπνέω. Τοποθετήστε το δενδρύλλιο μέσα, πατήστε το έδαφος και πιέστε σταθερά. Μια πραγματική κοροϊδία. Νιώθω ιδρώτας, κατάρα, γκρίνια. Ταυτόχρονα, αισθάνομαι καλά για να γονατίσω και να κάνω μια δουλειά που μου φαίνεται νόημα και βιώσιμη. Τα δέντρα που φυτεύουμε πιθανότατα θα είναι άνω των 100 ετών. Θα επιβιώσουν όλοι μας.

Έχω πρόβλημα να παραμείνω μέχρι το μεσημέρι στις δώδεκα. Το γεγονός ότι δεν παραιτείται ακόμη και μετά το φαγητό οφείλεται στην αναγνώριση που αισθάνομαι: ο Zoran μου προσφέρει ένα τσιγάρο κατά τη διάρκεια ενός διαλείμματος, ο Alfred νεύει καλοπροαίρετα όταν τα μάτια μας διασχίζουν. Αισθάνομαι ευγνωμοσύνη και είμαι υπερήφανος για την κούπα στον ώμο μετά τη βάρδια. Εντάξει, φυτεύτηκα 450 φυτάρια. Με ένα μείγμα υπερηφάνειας και συναισθηματισμού, κοιτάζω την πλαγιά πριν πάντες επιστρέψουμε στο Alm μαζί.

Το συμπέρασμά μου: Για τη δουλειά μου, έχω πολύ περισσότερα από καλό φαγητό και ένα κρεβάτι: καθαρό αέρα, πολλή άσκηση, βαθύ ύπνο και, πρωτίστως, πρωτοτυπία.

Πώς να αποκτήσετε θέσεις εθελοντών;

Το Maschinenring Tirol, ένωση γεωργικών εταιρειών, ενεργεί ως μεσίτης εργασίας. Το έργο ονομάζεται "Freiwillig am Bauernhof" και υποστηρίζει οικογένειες ορεινών γεωργών στο Βόρειο και Ανατολικό Τιρόλο. Όποιος εργάζεται οικειοθελώς - συγκομιδή σανού, σταθερή, οικιακή ή κουζίνα ή φροντίδα παιδιών - παίρνει φαγητό και διαμονή. Κατά μέσο όρο, οι εθελοντές δαπανούν δύο εβδομάδες στην αυλή, είναι δυνατόν να γίνουν βραχύτερες και μεγαλύτερες διαμονές. Ηλεκτρονική εγγραφή: www.maschinenring.at, στη φόρμα αναζήτησης εισάγετε "εθελοντικά", στη συνέχεια στο "φόρμα επικοινωνίας εθελοντές" (Wilhelm-Greil-Straße 9, A-6020 Ίνσμπρουκ, Τηλ. 0043/590 60/700 90).

Μπορείτε να το κάνετε αυτό;

Μην φοβάστε τις υπερβολικές απαιτήσεις! Κάνετε ό, τι γνωρίζετε ήδη - ή είστε έτοιμοι να μάθετε. Ωστόσο, οι εθελοντές αναμένεται όχι μόνο να παρακολουθήσουν, αλλά να εμπλακούν πραγματικά.

Τι πρέπει να φέρετε;

Όσοι δεν θέλουν να γλιστρήσουν σε χρησιμοποιημένα γάντια εργασίας πρέπει να φορούν ανθεκτικά γάντια. Τα σκληρά υποδήματα (μπότες για βουνό ή πεζοπορία) είναι υποχρεωτικά, τα καλύμματα κεφαλής χρήσιμα. Τα πρακτικά ρούχα είναι παντελόνια εργασίας (από 20 ευρώ στο κατάστημα σιδηρουργικών ειδών) και ένα γιλέκο fleece χωρίς μανίκια. Επίσης καλό: ποδιά κουζίνας, άνετα παντόφλες, σακάκι βροχής. Εάν βοηθήσετε με το σμήνος, έχετε δωρεάν σε καιρικές συνθήκες και μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το χρόνο για να εξερευνήσετε την περιοχή - γι 'αυτό αξίζει να συσκευάσετε έναν χάρτη της περιοχής εφαρμογής.