Πώς να αποθηκεύσετε το τυρί σωστά!
Ο ιδανικός χώρος αποθήκευσης είναι ο χώρος λαχανικών του ψυγείου. Αποθηκεύστε το τυρί στην αρχική συσκευασία ή στο τυποποιημένο χαρτί.
Εάν χρησιμοποιείτε αλουμινόχαρτο για συσκευασία, κολλήστε μικρές οπές σε αυτό.
Το τυρί πρέπει να αναπνέει, οπότε αποφύγετε να χρησιμοποιείτε αεροστεγή πλαστικά δοχεία ή κουδούνια τυριού. Για βραχυπρόθεσμη αποθήκευση είναι ένα κουδούνι από γυαλί. Συμβουλή: μια τομάτα σε φέτες τοποθετημένη κάτω από το κουδούνι, εμποδίζει το τυρί να στεγνώσει.
Μην αποθηκεύετε ήπια τυριά με ισχυρές αρωματικές ποικιλίες, έτσι δεν παίρνουν τη μυρωδιά τους.
Το τυρί δεν πρέπει να είναι κατεψυγμένο, τόσο μεγάλο μέρος της γεύσης χάνεται.
Είναι καλύτερα να αφαιρέσετε το τυρί από το ψυγείο μισή ώρα πριν το γεύμα, οπότε είναι καλύτερο να αναπτύξετε το άρωμά του.
