Κάνοντας λουκάνικο τον εαυτό σας - πολύ εύκολο!

Κάνοντας λουκάνικο τον εαυτό σας - γιατί; Τέλος, στο σούπερ μάρκετ για μερικά λεπτά έτοιμο να αγοράσει bratwurst, σφραγισμένο και μακράς διαρκείας. Αλλά υπάρχουν μεγάλες διαφορές στην ποιότητα.

Το 2010, το Stiftung Warentest εξέτασε τα γερμανικά λουκάνικα - το αποτέλεσμα: από τα 19 προϊόντα, μόνο πέντε «καλή». Οι άλλοι περιείχαν μικρόβια ή δεν είχαν γεύση. Η καλύτερη βαθμολογία "πολύ καλή" δεν απονέμει τους εμπειρογνώμονες καθόλου.

Αν θέλετε ένα "πολύ καλό" λουκάνικο, θα πρέπει να το κάνετε μόνοι σας - ένα αεράκι με τις συνταγές μας. Εκτός από αυτό, μπορείτε επίσης να δώσετε bratwurst ασυνήθιστο μπαχαρικά ή δοκιμάστε άλλα είδη κρέατος: αρνί ή πάπια. Το φυσικό έντερο μπορείτε να παραγγείλετε από το κρεοπωλείο. Δοκιμάστε το!



Κάνοντας λουκάνικο τον εαυτό σας - βήμα προς βήμα

  1. Συστατικά για τους Θουριγγιώτες έρχονται μέσα από τη χοντρή φέτα ψωμιού κρέατος.
  2. 2 αυγά και γάλα παρέχουν τη δέσμευση, μαντζουράνα για την τυπική γεύση.
  3. Για το duckbratwurst και το currywurst τα συστατικά ψιλοκομίζονται σε μπλέντερ.
  4. Το τελικό κρέας λουκάνικου γεμίζεται στο έντερο. Αυτό λειτουργεί καλύτερα με την πρακτική σύνδεση λουκάνικου του μηχανήματος κοπής κρέατος.
  5. Ακόμη και με μια τσάντα σωληνώσεων, το κρέας λουκάνικου μπορεί να γεμίσει.
  6. Currywurst και λουκάνικο πάπιας βρασμένα σε ζεστό ζεστό νερό και μόνο στη συνέχεια τηγανητά ή σχάρα.

What to do in KUALA LUMPUR, MALAYSIA: Istana Negara, Botanical Garden | Vlog 4 (Μαρτιου 2024).



Λουκάνικο, μπάρμπεκιου, σχολείο μαγειρικής, μπάρμπεκιου, λουκάνικο, bratwurst