Μεσογειακή διατροφή: γιορτή και διαμονή άπαχο
Τι είναι πίσω από τη μεσογειακή διατροφή;
Οι κάτοικοι της Μεσογείου έχουν σημαντικά υψηλότερο προσδόκιμο ζωής από εμάς; και δεν είναι τυχαίο. Μακροπρόθεσμες μελέτες έχουν δείξει ότι η κατανάλωση τροφίμων όπως φρέσκα λαχανικά, ψάρι, σαλάτα με ελαιόλαδο ή πιάτα ζυμαρικών μπορεί να μειώσει σημαντικά τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων. Οι επιστήμονες διατροφής ορκίζονται από τη Μεσογειακή Διατροφή, κυρίως επειδή είναι μια πολύ ισορροπημένη διατροφή.
Τα μυστικά της μεσογειακής διατροφής
- ώρα
Εγγυημένη για να αγοράσει σε οποιοδήποτε σούπερ μάρκετ, αλλά πρέπει να ληφθεί συνειδητά: χρόνος! Το μάσημα αργά είναι καλό για το πέψη και προωθεί αυτό κορεσμός, Εκείνοι που τρώνε αργά, απολαμβάνουν το φαγητό τους και δεν το βλέπουν ως καθαρό μέσο για το τέλος τους. Πάρτε κάτι στο γρήγορο στο σνακ στο χέρι και κάτω από το δρόμο; Για τους Μεσογειακούς ανθρώπους αδιανόητο! Και όχι υγιές. - ελαιόλαδο
Το ελαιόλαδο αποτελεί τον ακρογωνιαίο λίθο της μεσογειακής διατροφής και μας παρέχει ακόρεστα λιπαρά οξέα, Σε χώρες όπως η νότια Ιταλία, η Ισπανία ή η Ελλάδα, χρησιμεύει ως η κύρια πηγή λίπους - και σαφώς ξεπερνά την κατανάλωση ζωικών λιπών. Το γεγονός ότι το ελαιόλαδο είναι καλό για την υγεία μας έχει αποδειχθεί. - Φρέσκα φρούτα και λαχανικά
Τα λαχανικά μας εφοδιάζουν βιταμίνες και πολλά σημαντικά θρεπτικά συστατικά, Οι ντομάτες είναι γεμάτες αντιοξειδωτικά και δεν πρέπει να χάσετε. Είναι καλύτερο να σχεδιάσετε ένα μέρος φρούτων ή λαχανικών με κάθε γεύμα, τότε η μεσογειακή διατροφή ενσωματώνεται στην καθημερινή ζωή σε ελάχιστο χρόνο. - Νωπά ψάρια
Γεύσεις καλύτερα φρέσκο που αλιεύονται στις διακοπές, αλλά θα πρέπει επίσης να είναι εδώ τακτικά στο μενού, επειδή μας παρέχει πρωτεΐνες, βιταμίνες και τα καλά λίπη. - πουλερικά
Καλύτερα να πάτε σε πουλερικά αντί για κόκκινο κρέας. Εκτός από τα αυγά, το κρέας πουλερικών είναι μια μεγάλη πηγή πρωτεΐνης - στη μεσογειακή διατροφή, το κόκκινο κρέας διατίθεται μόνο δύο φορές την εβδομάδα το πολύ. - Κατσίκα και πρόβειο γάλα αντί για αγελαδινό γάλα
Το κατσικίσιο ή το πρόβειο γάλα είναι πολύ πιο εύπεπτα σε σύγκριση με το συμβατικό αγελαδινό γάλα. Ποιος δεν θέλει να εγκαταλείψει το αγελαδινό γάλα, χρησιμοποιεί την παραλλαγή χαμηλών λιπαρών; στην καλύτερη περίπτωση, φυσικά, νωπά από το αγρόκτημα και όχι στο εσωτερικό προϊόν της αντίστοιχης αλυσίδας σουπερμάρκετ. - καρύδια
Τα καρύδια είναι το τέλειο σνακ και μας παρέχουν λίπος, πρωτεΐνες και φυτικές ίνες. - Ολόκληρα τα ψωμιά
Όποιος χρησιμοποιεί υγιεινές, φυσικές ποικιλίες κάνει τα πάντα σωστά: Το σάκχαρο του αίματός μας αυξάνεται τόσο αργά; και αυτό είναι καλό για την καύση και μπορεί να αποτρέψει ασθένειες όπως ο διαβήτης. Το ψωμί ή το κριθάρι λειτουργεί καλά. - Εποχή, εποχή, εποχή
Και με φρέσκα βότανα όπως βασιλικό, κόλιανδρο, άγριο σκόρδο, αντί για αλάτι. Φρέσκο σκόρδο ή κρεμμύδια είναι επίσης υγιή. - ρεβίθια
Τα ρεβίθια αποτελούν βασικό στοιχείο της μεσογειακής διατροφής και μας παρέχουν άφθονες πρωτεΐνες και φυτικές ίνες. Και είναι τόσο νόστιμο! - ερυθρό κρασί
Τα καλά νέα στο τέλος: Μπορούμε να συνεχίσουμε να πίνουμε με καλή συνείδηση το βράδυ ένα ποτήρι κόκκινο κρασί. Το μυστικό του κόκκινου κρασιού; αντιοξειδωτικά!
Μήπως η μεσογειακή διατροφή ταιριάζει στην καθημερινή μου ζωή;
Η μεσογειακή διατροφή απαιτεί λίγο προετοιμασίαΩστόσο, ποιος αρέσει να μαγειρεύει, αλλά σύντομα θα το συνηθίσουμε - κυρίως επειδή οι μεσογειακές συνταγές προέρχονται κυρίως από φρέσκα υλικά τόσο νόστιμα!
Σαφής συν της μεσογειακής διατροφής: Η διατροφή είναι ποικίλη και ισορροπημένη!
Βγαίνω γρήγορα με τη Μεσογειακή Διατροφή;
Ωστόσο, όσοι θέλουν να χάσουν βάρος καταρχήν θα μπορούσαν γρήγορα να απογοητευθούν με αυτή τη δίαιτα, καθώς η μεσογειακή διατροφή δεν έχει ένα σταθερό σχέδιο διατροφής με καθορισμένη πρόσληψη θερμίδων ή μείωση του λίπους - κάτι που είναι τελικά ζωτικής σημασίας για την απώλεια βάρους. Ωστόσο, η μεσογειακή διατροφή είναι υγιής και καλή για το καρδιαγγειακό μας σύστημα.
Περισσότερες συμβουλές για τη δίαιτα σας λέμε στο κανάλι Pinterest!
