Μαρμελάδα πολλαπλών φρούτων: Νόστιμο κουαρτέτο φρούτων σε ένα ποτήρι
Μαρμελάδα ροδάκινου με τριμμένη καρύδα
Τώρα είναι εξωτικά! Η πλούσια πορτοκαλιά, μαρμελάδα των μαγγανών και των ροδακίνων από πολυ-φρούτα με νότια φρούτα, είναι καρυκευμένη με πορτοκάλι, λεμόνι και καρύδα. Η συνταγή: μαρμελάδα ροδάκινου μάνγκο με τριμμένη καρύδα
Βύσσινο και φραγκοστάφυλο σταφίδα μαρμελάδα
Κάποτε στον κήπο, βουρτσίστε τα ώριμα φρούτα, μαγειρέψτε για μαρμελάδα - και συλλάβετε το καλοκαίρι σε γυαλιά. Το αποτέλεσμα: το βύσσινο φραγκοστάφυλο και το μαρμελάδα φραγκοστάφυλου με γαρύφαλλα και καρύδια. Η συνταγή: βύσσινο φραγκοστάφυλο και μαρμελάδα φραγκοστάφυλο
Μαρμελάδα σταφυλιού από νεκταρίνι με κουκουνάρια
Τα κουκουνάρι δίνουν δάγκωμα στην καλοκαιρινή γλυκιά μαρμελάδα των σταφυλιών και των νεκταρινιών. Το μέλι και η ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο εξασφαλίζουν μια ιδιαίτερα λεπτή γλυκύτητα. Συνταγή: Νεκταρίνι και μαρμελάδα σταφυλιών με κουκουνάρια
Φραγκοστάφυλο από φραγκοστάφυλο και ακτινίδιο με αμύγδαλα
Πράσινο, πράσινο, πράσινο είναι όλα τα αγαπημένα μου φρούτα ... Αν μπορείτε να συντονιστείτε σε αυτό το τραγούδι, θα αγαπήσετε μαρμελάδα ακτινίδιο μας σταφυλιών φραγκοστάφυλο σίγουρα! Η συνταγή: μαρμελάδα ακτινιδιάς με φραγκοστάφυλο αμυγδάλου
Ραβέντι, μαρμελάδα φράουλας και βατόμουρου με βανίλια και περόνη
Ραβέντι και φράουλες, αυτός είναι ένας κλασικός συνδυασμός μαρμελάδας. Αν στο σκεύος προστεθούν σμέουρα, βάζο βανίλιας και pernod, το αποτέλεσμα είναι απλώς ακαταμάχητο. Η συνταγή: μαρμελάδα ραβέντι-φράουλα-βατόμουρο με βανίλια και περόνη
Εδώ είναι οι βασικές μας συνταγές για μαρμελάδα φράουλας και μαρμελάδα φράουλας.
Βύσσινο και μαρμελάδα δαμάσκηνο αμύγδαλο
Μερικές φορές είναι τα μικρά πράγματα που κάνουν τη διαφορά ανάμεσα σε νόστιμα και "εντελώς wow!". Στην περίπτωση βύσσινου, μαρμελάδας δαμάσκηνου και αμυγδάλου: πέντε σταγόνες από πικρό αμυγδαλέλαιο. Συνταγή: Βύσσινο, δαμάσκηνο και μαρμελάδα αμυγδάλου
Σας λέμε επίσης πώς μπορείτε να κάνετε μαρμελάδα δαμάσκηνου μόνοι σας.
Μαγείρεμα - αυτό είναι το πώς λειτουργεί!
Καθαρίστε! Τα βάζα και τα καπάκια για τις μαρμελάδες πρέπει να είναι απολύτως καθαρά. Το καλύτερο είναι να το πλύνετε σύντομα με ένα υγρό πλυσίματος ή στο πλυντήριο πιάτων σε μια μεγάλη κατσαρόλα βραστό νερό μέχρι να φουσκώσει. Στη συνέχεια, αφαιρέστε με πένσες και στραγγίστε προς τα πάνω σε καθαρά απορρυπαντικά.
Σταθερά! Το μαρμελάδα και το ζελέ με βοηθήματα πηκτωματοποίησης καθίστανται χωρίς προβλήματα. Είτε με ένα τελικό μίγμα ζελατινοποιημένης ζάχαρης είτε με πηκτωματοποιημένη σκόνη, η οποία αναμιγνύεται με φρούτα και ζάχαρη. Λάβετε υπόψη τις οδηγίες συσκευασίας για τα προϊόντα και εργάζεστε πάντα πολύ προσεκτικά. Τα φρούτα πρέπει πραγματικά να βράσουν όπως υποδεικνύεται (φροντίστε να κοιτάξετε το ρολόι). Αλλά αυτό είναι εφικτό μόνο αν το δοχείο είναι αρκετά μεγάλο, έτσι ώστε τίποτα να μην υπερχειλίζει. Κρύο! Οι φρικιασμένοι τυφλοί επιμένουν στην κατάψυξη των σπιτικών προϊόντων στα βάζα. Στη συνέχεια, η γεύση φρούτων θα πρέπει να διατηρείται καλύτερα.
