Συμβουλές διατροφής: Αυτοί οι σπόροι είναι εξαιρετικοί για τη διατροφή και την υγεία μας
Εκείνοι που τρώνε καλά αρχίζουν να ακτινοβολούν από μέσα. Το καλύτερο παράδειγμα είναι η ηθοποιός Gwyneth Paltrow (45 ετών), η οποία έχει γίνει όλο και περισσότερο ειδικός στον τρόπο ζωής τα τελευταία χρόνια. Η ενσωμάτωση των σούπερ-τροφών στη διατροφή υπήρξε ένα σημαντικό θέμα εδώ και μερικά χρόνια. Εάν θέλετε να πάρετε μια νέα ώθηση στη διατροφή σας αυτό το φθινόπωρο, θα πρέπει να ασχοληθείτε με το θέμα των σπόρων. Επειδή εκτός από το τσάι και το λινέλαιο υπάρχουν και άλλα είδη σπόρων που είναι πραγματικά ωραία για την υγεία μας.
Με λίγα λόγια ως βασικές πληροφορίες: Τι είναι τα σούπερ τρόφιμα ούτως ή άλλως; Αυτά (κυρίως λαχανικά) χαρακτηρίζονται από υψηλή περιεκτικότητα σε πολύτιμα συστατικά για το σώμα. Συχνά ξεχνιέται από τις πολλές εξωτικές σούπερ τροφές, όπως τα μούρα goji ή ακόμα και οι σπόροι chia, ότι υπάρχουν επίσης πολλά τοπικά τρόφιμα με πραγματικές υπερδυνάμεις. Αλλά τώρα πίσω στους σπόρους ...
σπόρους βασιλικού
Για εκατοντάδες χρόνια, οι σπόροι βασιλικού έχουν χρησιμοποιηθεί στην ινδική θεραπευτική τέχνη Αγιουρβέδα και Παραδοσιακή Κινέζικη Ιατρική. Οι σπόροι του φυτού βασιλικού είναι ελαφρώς θυμίζουν τους γνωστούς σπόρους chia και διογκώνονται στο νερό με παρόμοιο τρόπο. Περιέχει θρεπτικά συστατικά όπως βιταμίνη Β6, βιταμίνη Ε και βιταμίνη Κ, ψευδάργυρο, ασβέστιο, μαγνήσιο και σίδηρο καθώς και πρωτεΐνες και σημαντικά ωμέγα-3 λιπαρά οξέα.
σουσάμι
Οι σπόροι του σουσαμιού έχουν χρησιμοποιηθεί από καιρό στην ασιατική και την ανατολίτικη κουζίνα. Αυτοί οι σπόροι περιέχουν επίσης πολύτιμα συστατικά τα οποία, μεταξύ άλλων, έχουν αντιφλεγμονώδη δράση και μπορούν να βοηθήσουν στα μεταβολικά προβλήματα. Η περιέχουσα σησαμίνη θεωρείται αντιοξειδωτική.
σπόροι κάνναβης
Οι σπόροι κάνναβης χαρακτηρίζονται κυρίως από την υψηλή περιεκτικότητά τους σε πρωτεΐνες. Είναι επομένως ιδιαίτερα κατάλληλα για χορτοφάγους και vegans σε ένα εξαιρετικό συμπλήρωμα της τροφής τους. Μελέτες έχουν επίσης δείξει ότι η πρωτεΐνη που περιέχεται σε αυτό μπορεί να απορροφηθεί πολύ καλύτερα από το σώμα από τις περισσότερες άλλες φυτικές πηγές.
