Μελέτη της χιλιετίας αποδεικνύει: το κόκκινο κρασί σας κάνει λεπτό!
Ναι, δεν έχουμε εμπιστοσύνη στα μάτια μας, αλλά η επιστήμη είναι η επιστήμη. Σύμφωνα με ένα μελέτη Το κρατικό πανεπιστήμιο της Ουάσινγκτον, η Ιατρική Σχολή του Χάρβαρντ και το κρατικό πανεπιστήμιο της Αριζόνα λένε ότι έχουν δύο ποτήρια κόκκινο κρασί καθημερινά για να επηρεάσουν θετικά το βάρος. Πώς να το κάνετε αυτό, αν και το αλκοόλ θεωρείται μανία; Πολύ απλά: η μαγική λέξη είναι η ρεσβερατρόλη. Αυτή η ουσία είναι στα κόκκινα σταφύλια, για παράδειγμα, όπου θα είμαστε πίσω για το κόκκινο κρασί.
Τι μπορεί να κάνει το Resveratrol;
Η ουσία, η οποία θεωρείται επίσης αντιγηραντική ουσία, μπορεί να κάνει πολλά. Μεταξύ άλλων, μπορεί να μετατρέψει πιθανώς το άσχημα αποικοδομήσιμο άσπρο λίπος σε θερμίδες που καταναλώνουν μπεζ λίπος. Αλλά αυτό δεν είναι όλα: Η ρεσβερατρόλη ρυθμίζει επίσης το σάκχαρο του αίματος, αναστέλλει την όρεξη για γλυκά, αποτρέπει την επιθυμία για φαγητό, προστατεύει από καρδιαγγειακές παθήσεις, άνοια, διαβήτη και καρκίνο. Καναδοί ερευνητές από το Πανεπιστήμιο της Αλμπέρτα βρήκαν ακόμη ότι ένα ποτήρι κρασί έχει παρόμοια θετική επίδραση σε μια ώρα άσκησης στο γυμναστήριο. Έτσι, αν δεν είναι καλά νέα;
Ένα ποτήρι δεν αρκεί
Είναι μια αλίευση ή τα πραγματικά καλά νέα; Για να επιτευχθεί το θετικό αποτέλεσμα, θα έπρεπε να εξυπηρετούμε καθημερινά δύο ποτήρια κόκκινου κρασιού. Οι δοκιμές έδειξαν ότι οι άνθρωποι που το κάνουν πραγματικά είναι περίπου 70% λιγότερο πιθανό να γίνουν υπέρβαροι από όσους πίνουν λιγότερο, περισσότερο ή καθόλου κρασί. Οι διασκέδαλοι διασκέδασης ίσως εξακολουθούν να γράφουν ότι υπάρχουν επίσης ρεσβερατρόλη σε πολύ συμπυκνωμένη μορφή ως χάπια. Αλλά ειλικρινά, ποιος πρέπει να ενδιαφέρεται;
