Αειφόρος τουρισμός: Οι καλύτερες συμβουλές
Δέκα ερωτήσεις και απαντήσεις για τους οικολογικά συνειδητούς πλανήτες
1. Υπάρχει επίσης ο ρόλος του τουρισμού στην αλλαγή του κλίματος; Αυτό που είναι αμελητέο είναι το μερίδιο που έχει η τουριστική βιομηχανία στις παγκόσμιες εκπομπές αερίων θερμοκηπίου: πέντε τοις εκατό (σύμφωνα με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Τουρισμού ΠΟΕ). Περίπου 900 εκατομμύρια άνθρωποι ταξιδεύουν κάθε χρόνο και είναι πιθανό να υπάρξουν πιο γρήγορα όσο οι Ινδοί, οι Κινέζοι και οι Ρώσοι μπορούν να αντέξουν οικονομικά να ταξιδέψουν σε όλο τον κόσμο. Σύμφωνα με έρευνες, οι μισοί Γερμανοί ανησυχούν για το τι κάνει τα ταξίδια διακοπών τους οικολογικά και κοινωνικά. Ωστόσο, το wanderlust μας είναι μεγαλύτερο από την άσχημη συνείδησή μας: Είμαστε οι πιο αγαπητοί ταξιδιώτες στον κόσμο. Σύμφωνα με τον οργανισμό προστασίας της φύσης WWF, κάθε γερμανός παράγει στατιστικά περίπου ένα τόνο διοξειδίου του άνθρακα ετησίως μόνο του και ο υπόλοιπος κόσμος μόνο το ένα τέταρτο.
2. Τι είναι ένα οικολογικό ταξίδι; Είναι δύσκολο να πω. Μερικοί από αυτούς καταλαβαίνουν ότι ταξιδεύουν σε ημι-φυσικές ή προστατευόμενες περιοχές με υψηλή βιοποικιλότητα. Άλλοι επιμένουν ότι ο όρος μπορεί να εφαρμοστεί μόνο στον αειφόρο τουρισμό. Και εκείνοι που το βλέπουν ακόμη πιο αυστηρά απαιτούν από τον επισκέπτη να σκεφτεί επίσης την κοινωνική συμβατότητα των διακοπών του και να πληρώσει τους ντόπιους δίκαιες τιμές. Είναι βέβαιο ότι με την ετικέτα "eco" προσφέρονται επίσης πολλά, κάτι που είναι κυρίως οικονομικό για τον διοργανωτή. Ο κατάλογος κριτηρίων της οργάνωσης "Forum anders reisen" προσφέρει καλό προσανατολισμό: Για παράδειγμα, δεν πρέπει μόνο να αποφεύγουμε τα αεροπορικά ταξίδια κάτω των 700 χιλιομέτρων και το ελικοδρόμιο, αλλά επίσης να επιλέξουμε ξενοδοχεία στα οποία η πρόληψη των αποβλήτων και οι τιμές των εισιτηρίων θεωρούνται δεδομένες. Περισσότερα για: www.forumandersreisen.de www.visumsurf.ch
3. Ο κύκλος ζωής του ταξιδιού μου περιλαμβάνει μόνο τα μέσα μεταφοράς; Γενικά, τέσσερις παράγοντες διαδραματίζουν σημαντικό ρόλο: Πρώτον, το ταξίδι. Δεύτερον, το κατάλυμα. Τρίτον, το φαγητό. Τέταρτον, οι δραστηριότητες στο χώρο. Ακριβώς μιλώντας, η αξιολόγηση κύκλου ζωής περιλαμβάνει επίσης τι συμβαίνει στη φύση στην περιοχή προορισμού προς όφελος του επισκέπτη. Παραδείγματος χάριν, τα κανόνια χιονιού εγκαθίστανται στις Άλπεις που καταναλώνουν τεράστια ποσά ενέργειας και πόση ποσότητα νερού σε μια εποχή, όπως 1,5 εκατομμύριο άνθρωποι σε ένα χρόνο. Στην ξηρή Ισπανία, γήπεδα γκολφ αρδεύονται, με ένα μόνο καταναλώνει κατά μέσο όρο τόση ποσότητα νερού με μια θέση με 8.000 κατοίκους. Οι μεσογειακές ακτές οικοδομούνται σταδιακά με ξενοδοχεία, οι πισίνες θερμαίνονται, τα δωμάτια ψύχονται, η άμμος φροντίζεται για τα νησιά, στο Μεξικό, για παράδειγμα, τα δάση μαγκρόβιων καθαρίζονται και η άμμος εξορύσσεται, ώστε να μπορεί να δημιουργηθεί η παραλία ...
4. Πώς μπορώ να μάθω γρήγορα αν ταξιδεύω "εσφαλμένα"; Στο Διαδίκτυο καλείται ένα ερωτηματολόγιο, το οποίο ονομάζεται "ταξιδιωτική πυξίδα" και για παράδειγμα, ελέγχει πόσο καλά ενημερώσατε τον εαυτό σας για τον προορισμό και τη διαμονή. Όταν συμπληρώνετε, αισθάνεστε λίγο σαν ένας μαθητής με τον ανώτερο δάσκαλο - και καταλήγετε σε ένα είδος μαρτυρίας. Αυτό δείχνει, για παράδειγμα, εάν η δική του προετοιμασία είναι "αποδεκτή" ή το κατάλυμα είναι "αμφισβητήσιμο". Αυτό μπορεί να είναι λίγο αόριστο, αλλά οι ερωτήσεις αυξάνουν την επίγνωσή σας για το τι μπορείτε να σκεφτείτε στην προετοιμασία εκτός από το διαβατήριο, το εισιτήριο και το αντηλιακό. www.reisekompass-online.de
5. Τι είναι ένας υπολογιστής κλιματισμού; Οι πτήσεις συμβάλλουν στο φαινόμενο του θερμοκηπίου. Οι υπολογιστές κλιματισμού στο διαδίκτυο υπολογίζουν πόση εκπομπή CO2 προκαλεί μια συγκεκριμένη πτήση και υπολογίζουν ποιες δωρεές θα ήταν κατάλληλες για να αντισταθμίσουν τις ζημιές αλλού. Όποιος δωρίζει το ποσό αυτό ως επιβάτης (εκπεστέος από τον φόρο) υποστηρίζει έργα που συμβάλλουν στην προστασία του κλίματος, όπως η κατασκευή ηλιακών, υδροηλεκτρικών σταθμών και μονάδων παραγωγής ενέργειας από βιομάζα στις αναπτυσσόμενες χώρες. Αυτό τελικά αποφεύγει τις εκπομπές αλλού. Εν τω μεταξύ, οργανωτές περιηγήσεων όπως οι TUI και Thomas Cook καθώς και οι αεροπορικές εταιρείες προσφέρουν τη δυνατότητα να κάνουν εθελοντικά μια δωρεά του κλίματος. Για τους υπολογιστές κλιματισμού: www.atmosfair.de www.myclimate.org
6. Είναι η καλύτερη λύση η καταβολή αποζημιώσεων; Οι κριτικοί μιλούν για «εμπόριο επιείκειας» και δεν μπορεί ούτε να εξουδετερώσει ούτε να αντισταθμίσει τις εκπομπές διοξειδίου του άνθρακα μιας πτήσης με χρήματα. Ήταν μόνο για μετριασμό, καλύτερα θα αποφευχθεί η ζημιά; τόσο την παραίτηση. Αλλά ποιος ζει ασκητικώς; Περισσότερο ενημερωμένη είναι μια συμβιβαστική λύση: Πρώτον, κάποιος αναρωτιέται κριτικά εάν το ταξίδι πρέπει πραγματικά να είναι. Αν είναι απαραίτητο, αντισταθμίζετε τις εκπομπές που προκύπτουν από τις δωρεές του κλίματος. Ή το κάνετε σαν μια γερμανική ομάδα περιοδεία που ήθελε να πάει στους Ολυμπιακούς Αγώνες στην Κίνα. Εκπαιδεύτηκε από την Αθήνα στο Πεκίνο. 13.000 χιλιόμετρα σε 175 ημέρες. Λοιπόν, πηγαίνετε!
7οΠώς είναι διαφορετικά τα κλιματικά αποτυπώματα των μεταφορικών μέσων; Οι διαφορές είναι σημαντικές. Ο Ομοσπονδιακός Οργανισμός Περιβάλλοντος έχει υπολογίσει τις εκπομπές CO2 για τη διαδρομή Βερολίνο - Παρίσι (περίπου 1050 χιλιόμετρα) ανά άτομο. Με αεροπλάνο είναι 387, με το αυτοκίνητο 151, με το τρένο 55 και με το λεωφορείο 34 κιλά. Εάν επρόκειτο να ταξιδέψετε στην απόσταση με ένα κρουαζιερόπλοιο, θα απομακρύνετε το μεγαλύτερο μέρος του διοξειδίου του άνθρακα: 430 κιλά. Για λόγους σύγκρισης, ο ετήσιος προϋπολογισμός ενός ατόμου που είναι φιλικός προς το κλίμα είναι μέγιστος τρεις τόνοι CO2. Ένας μέσος Γερμανός έχει σήμερα περίπου έντεκα τόνους. Εάν πετάει στην Ταϊλάνδη, προσθέτει μόλις πάνω από πέντε τόνους στον ετήσιο ισολογισμό του.
8. Είναι τα καυσαέρια των αεροσκαφών πιο επιβλαβή από αυτά των αυτοκινήτων; Οι εκπομπές για πτήσεις μεσαίων και μεγάλων αποστάσεων είναι 2,7 φορές πιο επιζήμιες για την ατμόσφαιρα της Γης, σύμφωνα με την Ομοσπονδιακή Υπηρεσία Περιβάλλοντος, από ό, τι βρίσκονται στο έδαφος. Οι ρύποι εισέρχονται απευθείας στα υψηλότερα στρώματα της ατμόσφαιρας και επομένως είναι πιο σημαντικοί.
9. Μπορεί κάποιος, ως άτομο, να επηρεάσει οτιδήποτε με τη συμπεριφορά των διακοπών του; Από την Αλάσκα στη Νέα Ζηλανδία είναι το ίδιο παντού: "Οι τουρίστες" είναι πάντα οι άλλοι και "αυτοί" κάνουν πάντα κάτι λάθος. Εάν θέλετε να ξεκινήσετε με τον εαυτό σας, με τη συμπεριφορά του στο ταξίδι να μην πιέσει το περιβάλλον, είναι πραγματικά εύκολο. Μερικά παραδείγματα: στην εξοικονόμηση νερού και ενέργειας στο ξενοδοχείο (αλλαγή πετσέτα λέξη-κλειδί)? όχι σκι, όπου είναι δυνατή μόνο χάρη στα κανόνια χιονιού. όχι για δύο ημέρες πτήση πόλης που φέρουν 1.000 χιλιόμετρα? Κάνετε χωρίς περιηγήσεις στα αξιοθέατα και εκδρομές εκτός οδικού οχήματος. 10. Και τι συμβολή έχει η τουριστική βιομηχανία; Πρέπει να γνωρίζετε ότι ο μαζικός τουρισμός δεν είναι βιώσιμος. "Αυτό απλά δεν θα λειτουργήσει", λέει ο διευθυντής του Ινστιτούτου Ερευνών για τον ελεύθερο χρόνο και τον τουρισμό στο Πανεπιστήμιο της Βέρνης Hansruedi Müller. Αλλά ο μαζικός τουρισμός μπορεί τουλάχιστον να είναι πιο προσεκτικός. Από τη δεκαετία του 1990, με τη ζήτηση φιλικών προς το περιβάλλον ταξιδίων, οι προσφορές των διοργανωτών αυξήθηκαν, από τον Jahn στον Thomas Cook, από το Aktivunterwegs έως τη Demeter στο ZeitRäume. Η TUI κυκλοφορεί στην αγορά με έναν "πράσινο κατάλογο" που βασίζεται στο διαδίκτυο, ο οποίος συνδέει όλες τις προσφορές με θέμα "φύση και περιβάλλον" - κάτι που δεν λέει πολλά για την περιβαλλοντική συμβατότητά τους. Οι αεροπορικές εταιρείες ερευνούν εναλλακτικά καύσιμα και οι ξενοδοχειακές αλυσίδες βελτιώνουν την περιβαλλοντική τους διαχείριση. Τελικά, όλοι συμφωνούν: Οι ταξιδιώτες δεν θέλουν να καταστρέψουν την ομορφιά της γης, αλλά να αναφέρουν από αυτήν.
Ο κανόνας για τις διακοπές σας: Το Περιφερειακό είναι βέλτιστο
Βασικός παράγοντας στο περιβαλλοντικό αποτύπωμα ενός ταξιδιού είναι η απόσταση που πρέπει να καλύψει. Είτε πρόκειται για τις υψηλές τιμές βενζίνης είτε για την ευαισθητοποίηση ότι τα αεροπορικά ταξίδια προκαλούν σχετικά υψηλές εκπομπές CO2: Όταν ταξιδεύουν, οι Γερμανοί έχουν περισσότερη επιθυμία για εγγύτητα και πάλι. Αν και η Γερμανία είναι από καιρό ο αγαπημένος προορισμός διακοπών των Γερμανών, αλλά τώρα είναι επίσης πολύ δροσερό, για παράδειγμα, να περάσετε τις διακοπές στη Βαλτική ή τη Βόρεια Θάλασσα ή στα βουνά της Βαυαρίας. Εκτός αυτού, η χώρα είναι ένας ελκυστικός προορισμός. Ένα άθικτο περιβάλλον είναι το κύριο κεφάλαιο του τουρισμού και αυτό δεν πωλείται πλέον στη Γερμανία όπως ήταν πριν από 30 χρόνια. Οι ποταμοί καθίστανται καθαρότεροι, η προστασία της φύσης είναι ένας από τους στόχους του κράτους, και εκείνοι που έχουν ανοιχτά τα μάτια σε μονοπάτια ποδηλασίας και πεζοπορίας, μπορούν να κάνουν συναρπαστικές ανακαλύψεις ακριβώς στην πόρτα.
Για ενεργούς ανθρώπους: διακοπές για το περιβάλλον
Είναι ήδη σαφές ότι το Bungeejumping σημαίνει περισσότερη δράση από το να λυγίσει προς τα εμπρός για να ψάξει για ζώα. Αλλά δεν πρόκειται για βιασμούς αδρεναλίνης, αλλά για ορμόνες ευτυχίας, όταν εργάζεστε σε διακοπές στη φύση. Παίρνετε επίσης τη διασκέδαση και το μαθησιακό αποτέλεσμα, το ωραίο συναίσθημα ότι κάνατε κάτι χρήσιμο με τον ελεύθερο χρόνο του. Μερικές προσφορές:
Εντοπίστε τις φάλαινες Ακόμη και αν έχετε μόνο μια ματιά στο ουραίο πτερύγιο μιας φάλαινας, είστε εντελώς γοητευμένος: οι φάλαινες είναι κάτι το ιδιαίτερο. Εάν θέλετε να κάνετε κάτι για τα απειλούμενα θαλάσσια θηλαστικά, μπορείτε να συνοδεύσετε τους ερευνητές σε ένα ερευνητικό σκάφος φαλαινών στη Μεσόγειο και να αναλάβετε επιστημονικά καθήκοντα. Οργανισμός διατήρησης φαλαινών και δελφινιών WDCS, Julia Neider, Altostraße 43, 81245 München, Τηλ. 089/61 00 23 95 www.wdcs-de.org
Μετρώντας τα ζώα Στο βορειοανατολικό Rügen της Βιόσφαιρας, οι επονομαζόμενοι προσκυνητές μπορούν να περιπλανηθούν στο νησί από τον Φεβρουάριο μέχρι τον Οκτώβριο, για παράδειγμα για να καταγράψουν τα αποθέματα ζωικών ειδών, όπως η κατάποση της θάλασσας και η νυχτερίδα νάνος ή να ελέγξουν την ποιότητα του νερού. Κάθε εβδομάδα ο οργανισμός "Discover Rügen" δημιουργεί ένα πρόγραμμα με εκδρομές για τις οποίες μπορείτε να εγγραφείτε (δωρεάν για τους επισκέπτες του θέρετρου Göhren της Βαλτικής). Ανακαλύψτε Rügen, Haus Strandeck, Strandstraße 12, 18586 Ostseebad Gohren, Τηλ. 038308/66 66 24 www.discover-ruegen.org
Φυτικά δέντρα Οι δασικές εργασίες, όπως η φύτευση και η φροντίδα νέων δέντρων, αποτελούν το επίκεντρο ενός έργου ορεινού δάσους στη Γερμανία, την Ελβετία και την Αυστρία. Ανάλογα με το τι πρόκειται να κάνετε, μπορείτε επίσης να το χρησιμοποιήσετε για να χτίσετε μονοπάτια ή να επαναδημοσιοποιήσετε ρέματα. Διατροφή και διαμονή. Σχέδιο ορεινού δάσους, Pickelstraße 2, 97080 Würzburg, Τηλ. 0931/4 52 62 61 www.bergwaldprojekt.de
Διαβάστε τραγούδια Η πανίδα και η χλωρίδα των εθνικών πάρκων στη Μεγάλη Βρετανία και τη Γερμανία παίρνουν τους εθελοντές της "Expeditions Biosphere" κάτω από τον μεγεθυντικό φακό. www.biosphere-expeditions.org
Συγκεντρώστε βότανα Αυτό μπορεί να γίνει, για παράδειγμα, με την προσφορά "Alpine Study Place", η οποία διοργανώνει τρεις ξενώνες νέων για σχολικές τάξεις και οικογένειες. Συντονισμός: Gerhard Weiser, Τηλ. 08821/967 05 16, www.garmisch.jugendherberge.de www.mittenwald.jugendherberge.de www .oberammergau.jugendherberge.de
Για τους λάτρεις του βουνού: φιλικό προς το περιβάλλον στις Άλπεις
Από τη μία πλευρά, οι Άλπεις είναι μια υποχώρηση για σπάνια ζώα και φυτά. Από την άλλη πλευρά, χρησιμεύουν ως ένα πάρκο ψυχαγωγίας για σπορ από την αναρρίχηση στο σκι. Κάθε χρόνο περίπου 100 εκατομμύρια άνθρωποι ταξιδεύουν στα βουνά, τα οποία γίνονται όλο και πιο δημοφιλή. Σε πολλά μέρη υπάρχει περισσότερη ατομική και διαμετακομιστική κίνηση και έχουν κατασκευαστεί περισσότερα από ό, τι μπορεί να αντιμετωπίσει η φύση. Προκειμένου να προστατευθεί η περιοχή και να διατηρηθεί ο καλός ορεινός αέρας, 24 τουριστικά θέρετρα έχουν ενώσει τις δυνάμεις τους για να σχηματίσουν το δίκτυο Alpine Pearls. Βρίσκονται στη Γερμανία, την Αυστρία, τη Γαλλία, την Ιταλία, τη Σλοβενία και την Ελβετία. Όλες οι τοποθεσίες προσφέρουν φιλική προς το περιβάλλον, ευέλικτη επιτόπια κινητικότητα - είτε με λεωφορεία μεταφοράς με καύσιμα φυσικού αερίου, άμαξες, ηλεκτρικά δίκυκλα ή ηλεκτρικά ποδήλατα. Μια παρόμοια αντίληψη επιδιώκεται επίσης από την κοινότητα ελβετικών τουριστικών θέσεων (GUEST) χωρίς αυτοκίνητα, οι οποίες αποδίδουν μεγάλη σημασία στην υπηρεσία και την προστασία του περιβάλλοντος.
www.alpine-pearls.com www.gast.org
Χειμερινά σπορ με προσοχή
Οι Άλπεις διαθέτουν την υψηλότερη πυκνότητα των υποδομών χειμερινών σπορ στον κόσμο: περίπου 13.000 τελεφερίκ και 40.000 χιονοδρομικές πίστες σε μια περιοχή χιονοδρομίων περίπου 3400 τετραγωνικών χιλιομέτρων. Αυτό είναι καλό για τα 20 εκατομμύρια περίπου σκιέρ που έρχονται εδώ κάθε χρόνο, αλλά όχι για τη φύση. Για παράδειγμα, τα ορεινά δάση καθαρίζονται και ισοπεδωθούν για την κατασκευή πλαγιών. Αυτό όχι μόνο στερεί τα ζώα του οικοτόπου, αλλά και το έδαφος αποθηκεύει επίσης κακό νερό, το οποίο μπορεί να οδηγήσει σε πλημμύρες στις κοιλάδες.
Όσοι δεν θέλουν να χάσουν τη διασκέδαση των διακοπών για σκι μπορούν να βελτιώσουν την προσωπική τους περιβαλλοντική ισορροπία με λίγη προσπάθεια: Άφιξη με λεωφορείο ή τρένο. χρησιμοποιήστε τις δημόσιες συγκοινωνίες στο χώρο του ξενοδοχείου - προσφέρονται συχνά φτηνές κάρτες επισκεπτών. επιλέξτε ένα θέρετρο διακοπών που περιλαμβάνει φιλικά προς το περιβάλλον μέτρα (βλ. Alpine Pearls και GUEST). οδηγείτε μόνο με αρκετά χοντρό κάλυμμα χιονιού. δεν αφήνουν σκουπίδια.
Είναι "οργανικά ξενοδοχεία" πραγματικά οργανικά;
Τα περισσότερα ξενοδοχεία περιορίζουν την περιβαλλοντική τους διαχείριση, ζητώντας από τους επισκέπτες να μην αλλάζουν καθημερινά τις πετσέτες. Μια εκτεταμένη έννοια, που κυμαίνεται από την πρόληψη των αποβλήτων έως τη χρήση οικολογικών καθαριστικών, έχει το λιγότερο. Οι ξενοδόχοι, που συνεργάστηκαν με τον όμιλο Bio-Hotels, έθεσαν μόνο λίγα σημεία εστίασης στην υποδομή τους, είτε πρόκειται για έπιπλα από φυσικό ξύλο είτε για την εξοικονόμηση νερού και ενέργειας. Το "οργανικό" αναφέρεται στα ξενοδοχεία κυρίως, αλλά πολύ σταθερά και ελεγχόμενα, στα τρόφιμα: Όλα τα τρόφιμα προέρχονται από βιολογική γεωργία, κατά προτίμηση από την περιοχή. Στα μενού, για παράδειγμα, μαγείρεμα στο σπίτι, χορτοφάγος, γκουρμέ κουζίνα ή ολόκληρα φαγητά. Τα περισσότερα "βιο-ξενοδοχεία" βρίσκονται στη Γερμανία και την Αυστρία, αλλά υπάρχουν και κάποια στα ελβετικά βουνά, στην ισπανική ακτή, στο νότιο Τιρόλο, στην Ιρλανδία και στην Αλσατία. Οι εγκαταστάσεις κυμαίνονται από απλά καταλύματα μέχρι ξενοδοχεία ευεξίας και ντιζάιν. www.biohotels.info
Οικολογικής σήμανσης
Μόνο στην Ευρώπη υπάρχουν περισσότερες από 30 ετικέτες για την επισήμανση οικολογικών καταλυμάτων και πακέτων διακοπών. Σε ποιον μπορείτε να βασιστείτε; Η δικτυακή πύλη www.label-online.de της πρωτοβουλίας Bundesverband Verbraucher έχει αξιολογήσει διάφορα σημεία ως συνιστώμενα, όπως αυτά: www.viabono.de (Προσφορές τουρισμού στη Γερμανία) www.umweltzeichen.at (Διαμονή στην Αυστρία) www.oe-plus.ch (Ξενοδοχειακές εταιρίες στην Ελβετία) www.milieubarometer.nl (Τουριστικά καταστήματα στις Κάτω Χώρες)
Συνέντευξη με τον Thomas Schmitt από το Πανεπιστήμιο του Bochum: Η μάζα είναι μεγάλη;
Τα κάστρα-κρεβάτια έχουν μια κακή εικόνα, αλλά κάνουν λιγότερη βλάβη στο περιβάλλον από την επεκτατική κατασκευή βιλών στην ενδοχώρα. Καθηγητής Δρ. Ο Thomas Schmitt, γεωγράφος στο Ruhr-Universität Bochum, διερεύνησε γιατί συμβαίνει αυτό στη Μαγιόρκα.
Ο καθηγητής Thomas Schmitt
ChroniquesDuVasteMonde.com: Συγκρίνατε για μελέτη την οικολογική επίδραση του μαζικού τουρισμού και του ποιοτικού τουρισμού στη Μαγιόρκα. Τι είναι πραγματικά ο ποιοτικός τουρισμός;
Καθηγητής Δρ. Thomas Schmitt: Υπάρχουν διαφορετικές μορφές και ορισμοί. Ο ένας λέει ότι η αειφορία πρέπει να είναι ένα ποιοτικό χαρακτηριστικό. Στην Μαγιόρκα, από την άλλη πλευρά, ο ποιοτικός τουρισμός προορίζεται de facto για να προσφέρει υψηλής ποιότητας διακοπές για έναν πλούσιο πελατολόγιο, από το ξενοδοχείο 5 αστέρων στην ενδοχώρα μέχρι τη μαρίνα.
ChroniquesDuVasteMonde.com: Πού είναι το πρόβλημα;
Καθηγητής Δρ. Thomas Schmitt: Ο ποιοτικός τουρισμός αυτού του είδους καταναλώνει περισσότερο τοπίο και νερό ημερησίως και τουριστικό από τον μαζικό τουρισμό. Για την κατασκευή βιλών και πολυτελών διαμερισμάτων ως δεύτερη κατοικία, τα δάση, οι περιοχές υγείας και θάμνων πρέπει να απομακρυνθούν. Το 2008 εξετάσαμε την κατανάλωση τοπίου στο δήμο Calvià στα νοτιοδυτικά της Μαγιόρκα και σύγκρισε πόση έκταση καταλαμβάνεται ανά τουρίστα.Ένας παραθεριστής σε ένα πολυώροφο ξενοδοχείο «καταναλώνει» κατά μέσο όρο από 10 έως 15 τετραγωνικά μέτρα, έναν παραθεριστή στο δεύτερο σπίτι του 500 τετραγωνικών μέτρων. Ενώ ένα δωμάτιο ξενοδοχείου είναι ιδανικά κατειλημμένο όλο το χρόνο, το επεκτατικό πολυτελές δεύτερο σπίτι είναι συχνά άδειο.
ChroniquesDuVasteMonde.com: Πώς γίνεται η σύγκριση της κατανάλωσης νερού;
Καθηγητής Δρ. Thomas Schmitt: Στη Μαγιόρκα, η κατάσταση του πόσιμου νερού από τη δεκαετία του '80 το καλοκαίρι είναι γενικά τεταμένη. Ενώ η κατά κεφαλή κατανάλωση στις αγροτικές κοινότητες είναι μικρότερη από 100 λίτρα την ημέρα, φτάνει μεταξύ 250 και 400 λίτρων στις τουριστικές κοινότητες.
ChroniquesDuVasteMonde.com: Είναι αυτό λόγω των πισίνων;
Καθηγητής Δρ. Thomas Schmitt: Δεν είναι κατά πρώτο λόγο, όσο μπορούμε να πούμε. Το πρόβλημα είναι η άρδευση των χώρων πρασίνου. Για παράδειγμα, ένα γήπεδο γκολφ ημερησίως χρειάζεται κατά μέσο όρο τόσο νερό όσο ένας τόπος με 8000 κατοίκους, περίπου 2000 κυβικά μέτρα. Σημαντικά ποσά καταλαμβάνουν επίσης τους ιδιωτικούς κήπους, όπου ολόκληρο το ξηρό καλοκαίρι χύνεται και ανατινάσσεται.
ChroniquesDuVasteMonde.com: Λέτε ότι είναι καλύτερο να μην υπάρχει κανένας κήπος;
Καθηγητής Δρ. Thomas Schmitt: Καθόλου, αλλά θα πρέπει να επενδύσετε σε παραδοσιακούς μεσογειακούς ξηρούς κήπους της Μαγιόρκα που θα περάσουν ακόμα και στο ζεστό καλοκαίρι, χωρίς σχεδόν κανένα νερό.
ChroniquesDuVasteMonde.com: Μια πρόσφατη μελέτη του Αυτόνομου Πανεπιστημίου της Βαρκελώνης καταλήγει στο συμπέρασμα ότι ο περιβόητος του περιβάλλοντος θα πρέπει να ζήσει σε έναν πύργο του ξενοδοχείου. Η μελέτη τους για τους λογαριασμούς του 2007: ο Ballermann ήταν καλύτερος. Πρέπει να χτιστούν πάλι περισσότερα κάστρα στο μέλλον;
Καθηγητής Δρ. Thomas Schmitt: Όχι, υπάρχουν πολλά. Θα ήταν πιο λογικό να βελτιώσουμε ποιοτικά τα υπάρχοντα σπίτια. Συγκεκριμένα, αυτό σημαίνει αποκατάσταση ξενοδοχείων, αύξηση των επιπέδων τους, χρήση ανανεώσιμων πηγών ενέργειας, εξοικονόμηση ηλεκτρικής ενέργειας, αποφυγή σπατάλης. Προσφέρετε τοπική κουζίνα στα εστιατόρια, προωθώντας έτσι την τοπική γεωργία. Και μπορείτε επίσης να αναβαθμίσετε τα μέρη, όπως συνέβη για παράδειγμα στο S? Arenal με τη νέα προκυμαία.
ChroniquesDuVasteMonde.com: Ποια θα είναι μια μορφή διακοπών που είναι διασκεδαστική και προστατεύει το περιβάλλον;
Καθηγητής Δρ. Thomas Schmitt: Αγροτουρισμός. Δεδομένου ότι ζείτε στην ύπαιθρο σε σπίτια που έχουν από καιρό μια υποδομή. Για παράδειγμα, ο αγροτουρισμός στη Serra de Tramuntana στα δυτικά της Μαγιόρκα είναι πολύ ωραίο. Περπατάτε σταδιακά από το ένα μέρος στο άλλο και ζείτε σε ξενοδοχεία υψηλής ποιότητας.
ChroniquesDuVasteMonde.com: Και πού πρέπει οι παραθεριστές οικολογικής φύσης να ζήσουν δίπλα στη θάλασσα;
Καθηγητής Δρ. Thomas Schmitt: Σε ένα από τα πολλά καλά οργανωμένα μεγάλα ξενοδοχεία. Δεν χρειάζεται να είναι ο Ballermann.
