Vegan και νόστιμο φαγητό: Οι απλούστερες συνταγές
Ποιος θέλει να κάνει κάτι καλό για το περιβάλλον και τα ζώα μπορούν εύκολα να το εφαρμόσουν στην καθημερινή ζωή; και τρώνε vegan πιο συχνά. Ζυμωμένο χωρίς κρέας, ψάρι, γαλακτοκομικά προϊόντα, αυγά και μέλι, πώς θα έπρεπε να λειτουργήσει; Εδώ είναι 15 συνταγές που γεύση μεγάλη και ακόμα είναι εύκολο να μαγειρέψουν για όλους. Οι προηγμένες βέγκαν μαγειρεύουν με βανίλια, γάλα και υποκατάστατα αυγών, παρέχοντας ποικιλία στο μενού.
Εδώ διευκολύνουμε; με σούπες, σαλάτες και κάρυδες, οι οποίες επίσης πραγματοποιούνται χωρίς ειδικά προϊόντα vegan.
Σπαγγέτι με λεμόνι μπολονέζ
Μια ζωή χωρίς σπαγγέτι με σάλτσα μπολονέζ; Αδιανόητο! Πάρτε noodles χωρίς αυγό και αντικαταστήστε το κιμά με φακές και το vegan θα γίνει vegan.
Η συνταγή: Σπαγγέτι με φακές Μπολόνια
Ασίας Curry
Τα κάρυ είναι πάντα καλά δεκτά: λαχανικά όπως οι πιπεριές, το μπρόκολο και τα κολοκυθάκια μαζί με το γάλα καρύδας και το τζίντζερ.
Στη συνταγή: ασιατική κάρι
Φακές με τηγανητή σούπα
Συνδυάζοντας φακές και γογγύλια με χυμό λεμονιού, γλυκάνισο και σχοινόπρασο, αυτό είναι ένα μοντέρνο, νόστιμο πιάτο με το οποίο μπορείτε εύκολα να εντυπωσιάσετε τους γκουρμέ φίλους σας.
Η συνταγή: φακές με τηγανητά γογγύλια
Minestrone με σπαγγέτι πιρούνι
Μια σούπα που γεμίζει πραγματικά: Το minestrone είναι μια νίκη σε οποιαδήποτε στιγμή του χρόνου. Το μάραθο, το καρότο και τα κολοκυθάκια παρέχουν βιταμίνες, φασόλια και ζυμαρικά που σας γεμίζουν.
Η συνταγή: Minestrone με σπαγγέτι πιρούνι
τσάντα λαχανικών
Μεγάλος ως εκκινητής ή για μπουφέ: Η προετοιμασία των λαχανικών είναι λίγο πιο ακριβή, αλλά αξίζει τον κόπο. Για τις σακούλες, η ζύμη είναι γεμάτη με σπανάκι και φακές. Υπάρχει επίσης μια σάλτσα σκόρδου και τζίντζερ.
Στη συνταγή: τσάντα λαχανικών
Μάραθο και Σαλάτα ψωμί
Η σαλάτα ψωμιού μάραθου είναι το τέλειο εναλλακτικό δείπνο και είναι έτοιμο σε μόλις είκοσι λεπτά. Κρεμμύδι ψωμί και μάραθο από τη βάση, ξινό αγγούρι, κόκκινο κρεμμύδι και σπόρους μάραθο δίνουν το μπαχαρικό.
Η συνταγή: σαλάτα ψωμιού μάραθου
Λευκή σούπα φασολιών
Το λάχανο και τα φασόλια Savoy είναι υπέροχα στη λευκή σούπα φασολιών, το κρέας θα ενοχλούσε μόνο. Ο αυθορμητισμός δεν συνιστάται σε αυτή τη συνταγή, τα φασόλια πρέπει να απολιπανθούν εν μία νυκτί.
Η συνταγή: λευκή σούπα φασολιών
Φρουτοσαλάτα από σαλάτα
Σε αυτή τη σαλάτα, η παπάγια και το πιπέρι αναμιγνύονται κάτω από τις γυάλινες ζύμες και φέρνουν το τακτοποιημένο χρώμα στο τραπέζι.
Για τη συνταγή: Σαλάτα φρουτοσαλάτας φρουτώδες
Falafel με βυρσοδεψία
Ένα χορτοφαγικό κλασικό: falafel. Νέα είναι η βουτιά λαχανικών, με ντομάτα, αγγούρι και πιπεριές.
Για τη συνταγή: Falafel με βυρσοδεψία
Ψιλοκομμένα λαχανικά με quinoa
Όσον αφορά την περιεκτικότητα σε σίδηρο, το νοτιοαμερικανικό εργοστάσιο Quinoa χτυπά οποιοδήποτε άλλο είδος σπόρου - ιδανικό για όσους τρώνε περισσότερα χορτοφαγικά ή vegan φαγητά. Επιπλέον, υπάρχουν τηγανητά κρεμμύδια στο wok, μανιτάρια στρειδιών, κολοκυθάκια και pak-choi.
Συνταγή: Ανακατεύουμε τα λαχανικά με quinoa
pakoras λαχανικών
Θα έπρεπε να συνεισφέρετε ένα γεύμα σε έναν μπουφέ και δεν μπορείτε να δείτε πια το αιώνιο σύνθετο ντομάτα-μοτσαρέλα; Δοκιμάστε τα μπαχαρικά λαχανικών. Μπορείτε να προπαρασκευάσετε τα ινδικά ζυμαρικά και στη συνέχεια να τα ζεστάνετε στο φούρνο πριν φάτε.
Η συνταγή: Λαχανικά Pakoras
Mango κάρυ
Curry είναι επίσης με φρούτα: Εδώ ανανά και μάνγκο παρέχουν ποικιλία.
Για τη συνταγή: μάνγκο κάρυ
Κουσκούς με καρότα
Μια μικρή ποικιλία στη συλλογή Blitzrezepte δεν θα μπορούσε να βλάψει; Δοκιμάστε το κους-κους με τα καρότα. Το γήπεδο είναι έτοιμο σε 30 λεπτά.
Η συνταγή: κουσκούς με καρότα
φασολιών τσίλι
Το τσίλι είναι επίσης μια ξεκάθαρη σούπα: τα πράσα, τα καρότα και το σέλινο είναι τα κλασικά συστατικά πιπεριών τσίλι και φασολιών.
Στη συνταγή: τσίλι τσίλι
Ρεβίθια και κάρυ καρότο
Τα κάρυ είναι από τα πιάτα που μπορούν εύκολα να κάνουν χωρίς κρέας. Εδώ είναι η χειμερινή έκδοση με καρότα, αλλά μπορείτε πάντα να κάνετε με άλλα λαχανικά για ποικιλία.
Συνταγή: Κοτόπουλο και καρότο κάρυ
Σύσταση βίντεο:
