Ποιο νερό μπορούμε να πιούμε;
Τώρα έρχεται τελικά, το καλοκαίρι - και μαζί του και η δίψα. Γιατί όταν αρχίζουμε να ιδρώνουμε σε υψηλές θερμοκρασίες, πρέπει να εφοδιάσουμε ξανά το σώμα με αρκετό υγρό. Οι εμπειρογνώμονες της Γερμανικής Εταιρείας Διατροφής συστήνουν 1,5 έως 2 λίτρα νερού ανά ημέρα. Αλλά το νερό δεν είναι ίσο με το νερό.
μεταλλικό νερό
Το Ökotest (τεύχος 7/2009) έχει αρνητική γνώμη σχετικά με ορισμένα μεταλλικά νερά. Οι επηρεασμένες είναι η συνολική ετυμηγορία "φτωχών" Bissinger Auerquelle Gentle, μέσου Merkur, μέσου Minell, μέσου Teutonia Source και "ανεπαρκούς" μέσου Kellerwald, μέσου Rewe Aqua Mia, Steinsieker Silent Source, Medium Überkinger, μέσου Waldecker.
Μεταξύ άλλων, βρέθηκε κάποιος αυξημένες ποσότητες μολύβδου βαρέων μετάλλων, ουρανίου. Και τα όρια του αρσενικού, του μαγγανίου, του βορίου και του βάριου επίσης υπερέβησαν εν μέρει. Όλες αυτές οι ουσίες είναι τοξικές σε υψηλές συγκεντρώσεις. Πρέπει να αφήσουμε το εμφιαλωμένο νερό στο ράφι όταν ψωνίζουμε;
Δεν είναι εξίσου δραματικό με αυτό: ακόμη και αν έχουν βρεθεί επικίνδυνες ουσίες, αυτό δεν σημαίνει αυτόματα ότι οι ποσότητες είναι επαρκείς για να θέσουν σε κίνδυνο την υγεία μας. Οι μετρημένες τιμές ουρανίου, για παράδειγμα, ορισμένοι ειδικοί θεωρούν ως αβλαβείς.
Ορισμένοι κατασκευαστές ανακοίνωσαν επίσης ότι θα αφαιρέσουν τις ανησυχητικές ουσίες από τα προϊόντα τους. Παρεμπιπτόντως, τα περισσότερα από τα δοκιμασμένα μεταλλικά νερά εκφορτώθηκαν και ελήφθησαν από το Ökotest ένα "πολύ καλό".
το νερό της βρύσης
Απλά ενεργοποιήστε τη βρύση για να σβήσετε τη δίψα σας; Αυτό που πρέπει να κάνετε σε ορισμένες χώρες διακοπών σε καμία περίπτωση δεν είναι συνήθως πρόβλημα για εμάς: Στη Γερμανία, το νερό της βρύσης υπόκειται σε αυστηρούς ελέγχους, από το δρόμο αυστηρότερο από το μεταλλικό νερό, και είναι συνολικά υψηλής ποιότητας. Έτσι μπορούμε να το πίνουμε εξίσου με ασφάλεια όπως και το συσκευασμένο νερό από το σούπερ μάρκετ.
Ωστόσο, κάποιες γραμμές σπιτιών εξακολουθούν να είναι κατασκευασμένες από μολύβι, έτσι ώστε ακόμη αρχικά καθαρό πόσιμο νερό που φορτώνεται στο διαμέρισμά μας φθάνει. Τα παλαιά κτίρια επηρεάζονται, σε ορισμένα κτίρια το τοξικό υλικό εξακολουθεί να χρησιμοποιείται μέχρι το 1970. Τα περισσότερα εργοστάσια ύδρευσης προσφέρουν ένα Ελέγξτε για μόλυβδο και άλλους μολυντές από τις γραμμές όπως ο χαλκός για τις έγκυες γυναίκες ή τα νοικοκυριά με μωρά, είναι εν μέρει δωρεάν.
Σε γενικές γραμμές, οι ειδικοί συνιστούν να αφήσει το λεγόμενο στάσιμο νερό να τρέξει πριν το πίνουν. Εξάλλου, το νερό που βρισκόταν στους σωλήνες μια μέρα στην άλλη ή ακόμα και περισσότερο, όπως οι διακοπές, θα μπορούσε να είναι πιο βαριά μολυσμένο. Τα τρία έως πέντε λεπτά θεωρούνται επαρκή, σε υψηλότερους ορόφους μάλλον λίγο περισσότερο.
Προσοχή στα δημόσια κτίρια! Μια δοκιμή του περιοδικού ARD plusminus βρήκε βακτήρια και άλλα παθογόνα σε δείγματα νερού από σχολεία, νοσοκομεία και δημόσιες εγκαταστάσεις τουαλέτας. Αυτά μπορούν να αποδοθούν, για παράδειγμα, σε μολυσμένες βρύσες.
