Σοφία για τη διατροφή
Η καστανή ζάχαρη είναι πιο υγιής από το λευκό Δεν είναι αλήθεια! Δεν υπάρχει διαφορά στη σύνθεση, το ενεργειακό περιεχόμενο ή τη γλυκύτητα. Η καστανή ζάχαρη ενεργεί στην καλύτερη περίπτωση "πιο φυσική" και επομένως εμφανίζεται σε πολλούς πιο υγιείς από το φωτεινό λευκό, ήδη από τον όρο "διυλιστήριο"; κάπως ακούγεται σαν πετρέλαιο. Πριν καθαριστεί και κρυσταλλωθεί η ζάχαρη, είναι καφέ και χονδρόκοκκο. Εξακολουθεί να κολλάει σιρόπι στους κρυστάλλους, που παρέχει το χρώμα και μια ελαφριά γεύση καραμέλας. Έτσι, όποιος σερβίρει τους ακριβούς καφέ κύβους τροπικού ζαχαροκάλαμου για τσάι μπορεί στην καλύτερη περίπτωση να δώσει μια οπτική αιτιολόγηση: απλά φαίνονται καλύτερο από τα οικεία λευκά κομμάτια από τα ζαχαρότευτλα.
Το φαγητό το βράδυ σας κάνει λίπος Δεν είναι αλήθεια! Για το βάρος σημασία μόνο πόσο τρώτε μια μέρα, όχι πότε. Μια μελέτη δέκα ετών με περισσότερους από 7.000 γυναίκες και άνδρες δεν έδειξε διαφορά μεταξύ πρώιμων και όψιμων νεογνών όσον αφορά το βάρος - διαφορετικά οι Ισπανοί θα έπρεπε να είναι οι πιο πυκνοί και ανθυγιεινοί Ευρωπαίοι με τα αργά δείπνα τους.
Τα μύδια πρέπει να τρώγονται μόνο σε μήνες με "R" Αυτό είναι σωστό! Όπου οι λόγοι για αυτό έχουν αλλάξει: Στο παρελθόν, η τεχνολογία ψύξης δεν ήταν τόσο καλή όσο είναι σήμερα, και τα κοχύλια θα χάνονταν γρήγορα στην ζεστή εποχή. Σήμερα, δύο ακόμη πτυχές είναι καθοριστικής σημασίας: τα μάστιγα από τα εγγενή κλίματα, ειδικά τη θάλασσα Wadden, γεννιούνται τον Μάιο. Και τότε είναι εξαντλημένοι και δεν δοκιμάζουν πρώτα. Επιπλέον: Ένα κέλυφος φιλτράρει μέχρι 50 λίτρα θαλασσινού νερού ανά ώρα και αποθηκεύει ρύπους - και το καλοκαίρι ρυπαίνουν τα φύκια ανθίζει τις τοξίνες το νερό.
Μετά το γεύμα δεν επιτρέπεται να κολυμπήσετε για τουλάχιστον μία ώρα Δεν είναι αλήθεια! Αυτός ο μύθος γεννήθηκε στον αμερικανικό Ερυθρό Σταυρό πριν από περίπου 50 χρόνια ως προειδοποίηση κατά των κράμπες στο στομάχι και του πνιγμού. Ακόμα και στους κανόνες κολύμβησης του DLRG, αυτή η απαίτηση βρίσκεται ακριβώς πίσω από την προειδοποίηση για μια βουτιά σε ξένα ύδατα. Οι Αμερικανοί βλέπουν τώρα αυτό το πιο χαλαρό, και οι αθλητικοί γιατροί συστήνουν "την κοινή λογική αντί να κοιτάζουμε το ρολόι". Εξαρτάται από το τι και πόσα έχετε φάει και πόσο θέλετε να κολυμπήσετε. Μετά από ένα μεγάλο γεύμα, το σώμα χρειάζεται την ενέργειά του για πεπτικές εργασίες, κουράζεται, οι μύες σας κουράζονται. Ο αθλητισμός θα ήταν εκτός τόπου τώρα, κολυμπώντας ακόμα και απειλητική για τη ζωή. Όποιος κολυμπά μερικές κινήσεις χωρίς προσπάθεια μετά από ένα μικρό, ελαφρύ σνακ, σίγουρα δεν θα έχει κανένα πρόβλημα.
Η σοκολάτα είναι εθιστική Αυτό είναι σωστό! Η ακόρεστη όρεξη για σοκολάτα δεν είναι ένας κλασικός εθισμός όπως αυτός των τσιγάρων ή των ναρκωτικών, αλλά μετά από λίγα πολλά δύσκολα μπορούν να σταματήσουν και να θέλουν περισσότερα. Αυτό δεν οφείλεται μόνο σε όμοιες με οπιούχα ουσίες στο κακάο που σας κάνουν ευτυχισμένους, αλλά κυρίως λόγω του συνδυασμού κακάου, ζάχαρης και λίπους που λιώνουν τόσο γευστικά στη γλώσσα σας. Αυτό αποδεικνύεται επίσης από μια αμερικανική μελέτη με γυναίκες που τρώνε τακτικά σοκολάτα: μόνο όσοι έλαβαν πραγματική σοκολάτα ήταν πραγματικά ικανοποιημένοι. Κάψουλες με το ίδιο κοκτέιλ δραστικών συστατικών απογοητεύουν τους δοκιμαστές.
Από τη σοκολάτα παίρνετε σπυράκια Δεν είναι αλήθεια! Ακόμα κι αν εκατομμύρια γυναίκες ορκίζονται ότι το δέρμα τους αντιδρά άμεσα με τις ακαθαρσίες μόλις τρώνε περισσότερα από ένα σοκολάτα. Παρ 'όλα αυτά, δεν υπάρχουν στοιχεία για μια σχέση μεταξύ της ευχαρίστησης σοκολάτας και των φραγμένων σμηγματογόνων αδένων, των σπυριών ή της ακμής.
Ένα ζεστό γεύμα την ημέρα πρέπει να είναι Δεν είναι αλήθεια! Όσο το σώμα παίρνει τα σωστά θρεπτικά συστατικά, δεν έχει σημασία αν τα σερβίρονται ζεστά ή κρύα. Για ζεστά τρόφιμα πιο παραδοσιακές συνήθειες ή ότι πολλά τρόφιμα μαγειρεύονται μόνο ευχάριστα, όπως τα όσπρια και οι πατάτες.
Cola ηρεμεί το στομάχι Αυτό είναι σωστό! Ακόμη και οι άνθρωποι που δεν πίνουν ποτέ κόλα, εθελοντικά ορκίζονται από το καστανό νερό ζάχαρης όταν το στρες χτυπά το στομάχι τους. Αυτό οφείλεται στο διοξείδιο του άνθρακα, το οποίο ρυθμίζει την περίσσεια του στομαχικού οξέος - αλλά το ίδιο αποτέλεσμα έχει και μεταλλικό νερό. Cola και τα κουλούρια pretzel βοηθούν στην ήπια διάρροια, επειδή αντισταθμίζουν τη χαμηλή απώλεια υγρών και ορυκτών. Για το cola θα πρέπει να είναι λίγο παλιά και να έχει θερμοκρασία δωματίου.
Μπύρα με κρασί, ας είναι; Κρασί σε μπύρα, σας συμβουλεύω Δεν είναι αλήθεια! Αυτό το ρητό είναι διαθέσιμο μόνο στη Γερμανία, το οποίο σημαίνει πιθανώς ότι πουθενά αλλού η μπύρα και το κρασί είναι τόσο ευτυχώς αναμειγνύονται. Και τα δύο δεν είναι επιστημονικά αξιόπιστα. Πιθανές εξηγήσεις: Το ευγενές κρασί δεν πρέπει να γεμίσει με φθηνή μπύρα. Επίσης, η μπύρα ονομαζόταν "υγρό ψωμί". Θεωρήθηκε ότι ήταν τόσο θρεπτικό όσο το ψωμί και ως εκ τούτου δημιουργεί ένα συγκεκριμένο θεμέλιο στο στομάχι. Έτσι δεν θα καθίσετε τόσο γρήγορα από το υψηλότερο ποσοστό του κρασιού.
Δεν πρέπει να πίνετε νερό στα κεράσια Είναι αλήθεια εν μέρει. Στο παρελθόν, έχετε πραγματικά πόνο στο στομάχι.Την εποχή εκείνη, το πόσιμο νερό ήταν συχνά μολυσμένο με βακτήρια. Μαζί με τα κεράσια άρχισαν μια διαδικασία ζύμωσης και είχαν κοιλιακές κράμπες, φούσκωμα και διάρροια. Αυτό δεν μπορεί να συμβεί με το σημερινό νερό. Ωστόσο, τα κεράσια μπορούν επίσης να προκαλέσουν κοιλιακό πόνο χωρίς νερό. Στο κέλυφος κάθονται ζυμομύκητα που δεν μπορούν να ξεπλυθούν. Ο καθένας που τρώει τα κεράσια γρήγορα και σε μεγάλες ποσότητες, καταπίνει το κέλυφος περισσότερο ή λιγότερο μασάει και δίνει στο στομάχι του σε μια πτώση μεγάλων ποσοτήτων αυτών των μικροβίων. Αντιθέτως, το γαστρικό οξύ δεν φτάνει πλέον και αρχίζει να ζυμώνεται. Εάν το νερό είναι μεθυσμένο τότε θα αραιώσει το οξύ του στομάχου, και θα ζυμώσουν ακόμη περισσότερο.
