9 συμβουλές για βιώσιμες αγορές
Βιώσιμες αγορές: τι σημαίνει αυτό;
Η κατανάλωση τροφίμων, ποτών και ενδυμάτων έχει τεράστιο αντίκτυπο στο περιβάλλον μας: Σχεδόν το 20% των αερίων θερμοκηπίου μεταφέρονται στον λογαριασμό κατανάλωσης μας, όπως διαβάζεται στην αρχική σελίδα της ομοσπονδιακής κυβέρνησης. Για να ελαχιστοποιήσουμε το περιβαλλοντικό μας αποτύπωμα, μπορούμε να κάνουμε πολλά; για παράδειγμα "βιώσιμες αγορές". Αυτό σημαίνει ότι δίνουμε ιδιαίτερη προσοχή στην αγοραστική μας συμπεριφορά και αγοράζουμε προϊόντα εξοικονόμησης ενέργειας και φιλικά προς το περιβάλλον για την κατασκευή και τη χρήση. Δεν είναι μόνο τα ανακυκλώσιμα προϊόντα, αλλά και τα άτομα που τα κάνουν να εργάζονται σε δίκαιες συνθήκες. Αλλά τι πρέπει να προσέξετε όταν ψωνίζετε στο σούπερ μάρκετ;
1. Πάρτε τη δική σας τσάντα
Είναι τόσο εύκολο και όμως πολλοί άνθρωποι το ξεχνούν: Πάρτε τη δική σας τσάντα από ύφασμα μαζί σας και κάνετε χωρίς χάρτινες ή πλαστικές σακούλες. Απλά συνηθίστε να έχετε πάντα μια τσάντα πανί στο πορτοφόλι σας, έτσι ώστε οι αυθόρμητες αγορές να μην είναι εις βάρος του περιβάλλοντος. Επειδή οι χάρτινες σακούλες καταναλώνουν πολλή ενέργεια στην παραγωγή και οι πλαστικές σακούλες χρειάζονται αιώνες για να σαπίσουν.
2. Κάντε μια λίστα αγορών
Ποιος δεν ξέρει: Πηγαίνετε να ψωνίζετε και αγοράζετε το μισό άδειο σούπερ μάρκετ στη μέση της αγριότητας. Το πρόβλημα με αυτό: Με την αγορά αυτή εγγυάται ότι θα καταλήξει με πάρα πολλά προϊόντα στο καλάθι, τα οποία τελικά δεν τρώγονται. Κάντε μάλλον μια λίστα, την οποία εργάζεστε στο κατάστημα. Και αναρωτιέστε πάντα: Χρειάζομαι αυτό πραγματικά; Ένα μικρό ζήτημα που εξοικονομεί περιττά απορρίμματα τροφίμων, απορρίμματα συσκευασίας και χρήματα.
3. Μην αγοράζετε προϊόντα μίας χρήσης
Μπορείτε πάντα να αγοράσετε ποτά σε επιστρεφόμενες ή μίας χρήσης μπουκάλια. Πάντα πηγαίνετε στο πρώτο, επειδή αυτό θα μειώσει σημαντικά τα απόβλητα σας. Και αυτό δεν είναι όλα: Όπως έχει προσδιορίσει η γερμανική περιβαλλοντική βοήθεια, η επιστροφή από τα μπουκάλια μίας χρήσης από την παραγωγή έως τη διάθεση 520 χιλιομέτρων; διπλάσια από τα μπουκάλια μίας χρήσης. Τα μπουκάλια PET μίας χρήσης έχουν επίσης το μειονέκτημα ότι δεν είναι δυνατή η πλήρης ανακύκλωση.
4. Προσέξτε τη σφραγίδα
Το δίκαιο εμπόριο και τα βιολογικά καλλιεργούμενα προϊόντα μπορούν να αναγνωριστούν από τις σφραγίδες ή τα δίκαια σήματα των προϊόντων. Οι σφραγίδες δείχνουν ότι τα προϊόντα καλλιεργούνται με λιγότερα λιπάσματα, φυτοφάρμακα και πρόσθετα; ή πώς φυλάσσονταν τα ζώα. Αλλά η βιολογική δεν είναι όλα βιολογικά: Στερεώστε τις φώκιες της Demeter, της Bioland και της Naturland, επειδή λειτουργούν με τις αυστηρότερες προδιαγραφές. Κάτω από την ετικέτα-online.de μπορείτε να ενημερώσετε τον εαυτό σας για τις διάφορες φώκιες.
5. Νωπά αντί για πλαστικό
Το γεγονός ότι το πλαστικό είναι κακό ανακυκλώσιμο είναι πλέον πιθανώς γνωστό σε όλους. Παρ 'όλα αυτά, πολλοί άνθρωποι σπεύδουν να κάνουν σαλάτα στο κουτί, πολλαπλασιάζονται τυλιγμένες οδοντόκρεμες ή συσκευασμένα φρούτα και λαχανικά. Γιατί; Όταν ψωνίζετε, προσέξτε πώς συσκευάζεται το φαγητό. Ζητήστε από τον λουκάνικο ή τον τυροκομπιδότη ότι τα εμπορεύματα συσκευάζονται μόνο σε χαρτί; Μια επιπλέον πλαστική σακούλα δεν είναι απαραίτητη. Ή βάλτε ένα φρούτο δίχτυ στο οποίο μπορείτε να συσκευάσετε τα επιλεγμένα φρούτα.
6. Αγορές τοπικά και εποχικά
Αν θέλετε να ψωνίζετε αειφόρα, θα πρέπει να προσέχετε πάντα από πού προέρχονται τα προϊόντα, τα οποία καταλήγουν στο καλάθι αγορών. Έχουν κάνει ήδη οι ντομάτες ένα αεροπλάνο ή είναι από την περιοχή μας; Μπορείτε να αποθηκεύσετε εύκολα την ενέργεια που χρησιμοποιείται κατά την πτήση δίνοντας προσοχή σε αυτήν. Και εξίσου σημαντικό: δώστε προσοχή στην εποχή με την αγορά σας. Ρωτήστε τον εαυτό σας πότε είναι η ώρα για το φαγητό. Υπάρχουν φράουλες πραγματικά όλο το χρόνο; Όχι, η υψηλή περίοδος είναι τον Ιούνιο και τον Ιούλιο. Εδώ μπορείτε να κατεβάσετε το εποχιακό μας ημερολόγιο ως PDF.
7. Σφραγίστε τα αυγά
Τα μη επεξεργασμένα αυγά πρέπει πάντοτε να φέρουν επισήμανση, εκτός εάν τα αγοράσετε απευθείας από τον παραγωγό της εκμετάλλευσης. Έτσι έχετε την επιλογή και μπορείτε να διαβάσετε από τη σφραγίδα, πώς και πού φυλάσσονταν τα κοτόπουλα.
0 = οργανικά αυγά: Στο ωοτοκείο, το μέγιστο έξι ζώα ανά τετραγωνικό μέτρο μπορεί να γδαρθεί, η κότα παίρνει τέσσερα μέτρα στο στόμιο.
1 = ελευθέρας βοσκής: επιτρέπονται εννέα ζώα ανά τετραγωνικό μέτρο, κάθε ζώο έχει διαθέσιμα τέσσερα τετραγωνικά μέτρα.
2 = διατήρηση δαπέδου. Τα ζώα ζουν σε κλειστό χώρο. Υπάρχει ένα τετραγωνικό μέτρο διαθέσιμο για εννέα ζώα.
3 = Κλουβί: Από το 2012, τα κλουβιά πρέπει να έχουν τουλάχιστον 0,075 τετραγωνικά μέτρα επιφάνεια ανά κότα και ύψος τουλάχιστον 50 εκατοστά.
Αποφύγετε τα αυγά με την ετικέτα 3, επειδή αυτά τα ζώα πραγματικά δεν έχουν ωραία ζωή. Με την ευκαιρία: Η σφραγίδα παρέχει επίσης πληροφορίες για τη χώρα στην οποία παράχθηκαν τα αυγά; Η NL αντιπροσωπεύει τις Κάτω Χώρες, τη Γερμανία για τη Γερμανία και την ΑΤ για την Αυστρία.
8. Παραλάβετε την απόδειξη
Πρόκειται μόνο για ένα μικρό θέμα, αλλά δεν πρέπει να αναφερθεί: απέκλεισε την απόδειξη. Για την παραγωγή αυτού του μικρού κομμάτι χαρτί δούλευαν και χρησιμοποιήθηκαν χημικά.Αυτό δεν είναι μόνο επιβλαβές για το περιβάλλον αλλά και για την υγεία. Αν έχετε πάρει το χαρτονόμισμα, τότε πετάξτε το στο υπόλοιπο απόβλητο και όχι στο δοχείο χαρτιού, επειδή τα χημικά από την εκτύπωση δεν έχουν θέση ανάμεσα στο χαρτόνι και το χαρτί.
9. Η ημερομηνία της καλύτερης προγενέστερης ημερομηνίας
Η καλύτερη δυνατή ημερομηνία εγγυάται ότι το φαγητό δεν θα αλλάξει τη μυρωδιά, το χρώμα και τη γεύση του μέχρι τότε. Ωστόσο, δεν λέει ότι τα προϊόντα μπορεί να μην καταναλώνονται μετά από αυτή την ημέρα. Είναι το καλύτερο πριν από τη λήξη, αξίζει μια δεύτερη ματιά και το τεστ οσμής; τότε μπορείτε να καταναλώνετε συνήθως το φαγητό χωρίς δισταγμό.
