Τρώτε μακριά την κατάθλιψη της διάθεσης; Το γενικό σας σχέδιο για ένα καλό γεύμα διάθεσης

Θα πρέπει να υπάρχουν πραγματικά, τα τρόφιμα που οδηγούν μακριά γκρίζα σύννεφα, κάνουν το κεφάλι μας καλό και όχι μόνο βραχυπρόθεσμα, αλλά μακροπρόθεσμα. Στο βιβλίο της "Τι η ψυχή θέλει να φάει, η θεραπεία της διάθεσης", η Τζούλια Ρος γράφει εκτενώς την επιρροή του φαγητού στη διάθεσή μας, πώς να καταπολεμήσει την κατάθλιψη με πραγματική τροφή, να μειώσει το άγχος και να προωθήσει την κινητήρια δύναμη. Σε τέσσερα βήματα, το βιβλίο παρέχει έναν οδηγό για το πώς αυτές οι ψυχικές καταστάσεις μπορούν να επαναφερθούν στην ισορροπία με στοχοθετημένη διατροφή. Έχουμε ήδη συλλέξει ποιες τροφές μας δίνουν καλή διάθεση.

1. Νόστιμες πρωτεΐνες για Happy Mode

Οι νευροδιαβιβαστές μας, οι οποίοι ευθύνονται για όλα τα θετικά συναισθήματα, μπορούν να σχηματιστούν μόνο με τη βοήθεια αμινοξέων. Αυτά με τη σειρά τους περιέχονται σε πρωτεΐνες. Με άλλα λόγια, οι πρωτεΐνες μας κάνουν αισιόδοξους, ενθουσιώδεις, χαλαρούς και χαλαρούς. Όσο περισσότερο τρώμε, τόσο το καλύτερο. Τουλάχιστον μια μερίδα μεγέθους χεριού από τα καλά λευκά αυγών πρέπει να είναι εκεί κατά την ημέρα για να γίνει μια τυχερή αρκούδα.

Πού είναι η καλή πρωτεΐνη σε αυτό;

Ψάρια και θαλασσινά
Πουλερικά και αυγά
Αρνί, βοδινό, χοιρινό, μοσχάρι
Γαλακτοκομικά προϊόντα αγελάδων, αιγών και προβάτων
όσπρια
φασόλια
Ξηροί καρποί και σησάμι

2. Το λίπος σας κάνει λίπος!

Αυτά είναι πραγματικά καλά νέα: Τα σωστά λίπη δεν σας κάνουν να λιπαρά, αλλά χαρούμενα! Τόσο καλύτερο είναι ότι το γυναικείο μας σώμα αποτελείται από 28 τοις εκατό λίπος. Ειδικά λιπαρό: ο εγκέφαλός μας. Το 60 τοις εκατό της εγκεφαλικής μας μάζας είναι ειδικές λιπαρές ουσίες που πρέπει να ανανεώνονται συνεχώς και συνδέονται στενά με τις διαθέσεις μας. Προκειμένου να αισθανόμαστε όσο το δυνατόν καλύτερο για εμάς και ειδικά για τους εγκεφάλους μας, θα πρέπει να τα ταΐζουμε τακτικά μόνο με τα καλύτερα λιπαρά τρόφιμα. Επειδή μια ανισορροπία στο μυαλό επηρεάζει άμεσα τη διάθεσή μας. Και αυτά περιλαμβάνουν κυρίως:

Ωμέγα-3 λιπαρά οξέα:Όσο περισσότερο ωμέγα-3, τόσο καλύτερη είναι η διάθεσή μας. Παρεμπιπτόντως, αυτό σημαίνει επίσης ότι αν καταναλώσουμε περισσότερα από αυτά, μπορούμε να αυξήσουμε την παραγωγή ντοπαμίνης στον εγκέφαλό μας κατά 40 τοις εκατό, η οποία με τη σειρά του είναι το αντικαταθλιπτικό μας. Αφυπνίζει, αυξάνει την ικανότητά μας να συγκεντρωνόμαστε και να δίνουμε προσοχή.

Πρέπει να φάμε αυτό:

Κυρίως τα ψάρια: άγριο σολομό, σαρδέλες, ρέγγα, αντσούγιες, σκουμπρί
ιχθυέλαιο

Ακορεσμένα λιπαρά οξέα: Έχουν θεωρηθεί κακό για μεγάλο χρονικό διάστημα, αλλά είναι πολύ πιο υγιείς από τη φήμη τους, προσφέροντας καρδιές μας με πολύ καλύτερη ενέργεια από αυτές που μας δίνουν υδατάνθρακες. Επιπλέον, μελέτες δείχνουν ότι τα ακόρεστα λιπαρά οξέα προστατεύουν από εγκεφαλικά επεισόδια. Επιπλέον: Υποστηρίζουν τη λειτουργία των λιπαρών οξέων ωμέγα-3 στους εγκεφάλους μας και δημιουργούν προστατευτικά κυτταρικά τοιχώματα, εμποδίζουν τη διείσδυση επιβλαβών υπεριωδών ακτίνων στο δέρμα και διατηρούν την υγρασία. Ταυτόχρονα, επιβραδύνουν την πρόσληψη εξευγενισμένων υδατανθράκων και έτσι μειώνουν τον κίνδυνο διαβήτη.

Σημαντικό: Οι κρίσιμες βιταμίνες Α, D και Ε είναι λιποδιαλυτές και δεν μπορούν να απορροφηθούν από το σώμα μας χωρίς τα κορεσμένα λίπη. Συνεπώς, τρώνε πάντα τα λαχανικά σε συνδυασμό με το λίπος.

Υγιεινά κορεσμένα λίπη:

βούτυρο
γάλα καρύδας
δέρμα κοτόπουλου
ελαιόλαδο
αβοκάντο

3. Έκπληξη: λαχανικά, λαχανικά, λαχανικά!

Έρχεται σε διάφορα σχήματα, χρώματα και ποικιλίες. Είναι γεμάτες βιταμίνες, μέταλλα και απαραίτητα θρεπτικά συστατικά, καθιστώντας μας τον καλύτερό μας φίλο από την άποψη της αποστολής καλής διάθεσης. Επιπλέον, αποτελούνται από καλούς υδατάνθρακες, που ενεργοποιούν το κάλιο και τις ίνες. Διατηρούν τα έντερα μας σε σχήμα, προστατεύουν από τον καρκίνο και μειώνουν τον κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου. Με την ευκαιρία, το φολικό οξύ που περιέχεται στα σκούρα λαχανικά μπορεί να βοηθήσει με την κατάθλιψη και τη σχιζοφρένεια.

Με αυτό στο πιάτο:

Σπανάκι, λάχανο, ελβετικό τσίλι
μαρούλι
ντομάτες
καρότα
σέλινο
πάπρικα
μπιζέλια χιονιού
Όσπρια και ολικής αλέσεως

4. Sooo χαριτωμένο: φρούτα!

Τα φρούτα περιέχουν πολλά αντιοξειδωτικά που προστατεύουν τις κυτταρικές μεμβράνες των μυών μας και υποστηρίζουν όλους τους νευροδιαβιβαστές. Ergo: πιο πολύχρωμα φρούτα για την καλύτερη διάθεση! Επιπλέον, τα περισσότερα φρούτα περιέχουν πολλή βιταμίνη C, η οποία καταναλώνεται από τα επινεφρίδια για τη διαχείριση του στρες. Οι μπανάνες, για παράδειγμα, δεν παρέχουν μόνο καλή διάθεση με την αντικαταθλιπτική σεροτονίνη, αλλά επίσης παρέχουν καλό ύπνο με μελατονίνη.

Καλό φαγητό: ο χάρτης πορείας σας

Τρία γεύματα κάθε 5 ώρες που αποτελούνται από: πρωτεΐνες, λαχανικά και λίπος
Κάθε μέρα άφθονο πράσινο, μερικά κόκκινα, πορτοκαλί, κίτρινα και μοβ τρόφιμα
Σημαντικό: φάτε αρκετά! Λείπει τα γεύματα ή τρώει πολύ λίγο, σύμφωνα με τη Julia Ross, καταστρέφει τη διάθεσή μας
Φάτε βιολογικά τρόφιμα ή τρόφιμα ελεύθερης βοσκής όσο το δυνατόν συχνότερα για να αποφύγετε τις ορμόνες, τα αντιβιοτικά, τα φυτοφάρμακα ή τα γενετικώς τροποποιημένα τρόφιμα κατοικίδιων ζώων

Εάν θέλετε να μάθετε περισσότερα σχετικά με το θέμα του φαγητού ενόψει των ζοφερών συνθηκών, θα πρέπει να διαβάσετε "Τι θέλει να φάει η ψυχή - η θεραπεία της διάθεσης" της Julia Ross. Η θεραπεία της διάθεσης λέγεται επίσης ότι βοηθά με ευερεθιστότητα, χαμηλή αυτοεκτίμηση, άγχος, ορμονική ανισορροπία, διαταραχές ύπνου και προβλήματα εθισμού. Ο οδηγός δημοσιεύθηκε από τον Klett-Cotta.

Η Julia Ross, είναι ψυχοθεραπευτής και διευθυντής συστημάτων αποκατάστασης, μια κλινική στην Καλιφόρνια που αντιμετωπίζει προβλήματα διατροφής, εθισμού και διάθεσης. Είναι πρωτοπόρος στο νέο πεδίο της έρευνας »Ψυχολογία Διατροφής».