eggnog

Κάνετε τον εαυτό σας Αμερικάνικο Εggnog

Ενώ μπορείτε να αγοράσετε ζυμωμένο κρασί κατά τη διάρκεια των Χριστουγέννων σε κάθε σούπερ μάρκετ της χώρας αυτής, δεν ήταν τόσο εύκολο να πάρετε το Eggnog. Ευτυχώς, μπορείτε να το κάνετε μόνοι σας στο σπίτι πολύ καλά; και δώστε μακριά επίσης. Φέρτε μαζί σας ένα μπουκάλι σπιτικό eggnog, αν σας προσκαλέσουν κάπου στην Κυριακή της Advent. Και στο Nikolausstiefel κάνει τον Eggnog μια πολύ καλή φιγούρα. Για αυτό χρειάζεστε:

• ένα καθαρό, άδειο μπουκάλι,
• πέντε αυγά,
• ζάχαρη,
• σαντιγύ
• και φυσικά το ρούμι ή το μπράντι.

Ποιο ποτό που επιλέγετε εξαρτάται από το τι εσείς ή το άτομο που πίνετε καλύτερα.

Κατά την προετοιμασία του Eggnog, είναι ιδιαίτερα σημαντικό να χτυπάτε προσεκτικά τη μάζα του κρόκου πάνω από το λουτρό νερού για να σχηματίσετε μια κρεμώδη, παχιά συνεκτικότητα. Στη συνέχεια, αφαιρέστε το δοχείο από τη φωτιά, ανακατέψτε το αλκοόλ και είτε απολαύστε αμέσως είτε αφήστε το να κρυώσει και βάλτε το σε ένα μπουκάλι. Παρεμπιπτόντως, είναι ακόμη πιο εύκολο να προετοιμάσετε τον Eggnog με το Thermomix. Η συνταγή για αυτό μπορεί να βρεθεί στις συνταγές blog με καρδιά από Manuela και Joelle. Οι βέγκαν προετοιμάζουν τη γροθιά τους με τα αυγά και την κρέμα γάλακτος με το γάλα κασέ, το γάλα καρύδας, τα καρύδια καρύου και τα μπαχαρικά των Χριστουγέννων. Μια ωραία συνταγή για αυτό μπορεί να βρεθεί σε νόστιμο Yummies.

Ως εναλλακτική λύση στην κλασική συνταγή, όπως περιγράφεται παραπάνω, προετοιμάζετε τον Eggnog με βάση ένα κλασικό eggnog. Εδώ έχουμε μια βασική συνταγή για νόστιμο eggnog για εσάς. Με την ευκαιρία, γνωρίζατε ότι μπορείτε να κάνετε περισσότερες λιχουδιές κατά τη διάρκεια των Χριστουγέννων; Σας προτείνουμε muffins eggnog και τούρτα eggnog.

Επίσης, διαβάστε

Eggnog: Το κλασικό για το φεστιβάλ

Το Eggnog είναι ο Αμερικανός ομόλογός μας στο κρασί μας; Και τα Χριστούγεννα, είναι δύσκολο να φανταστεί κανείς ένα νοικοκυριό στις Ηνωμένες Πολιτείες χωρίς αυτό. Όταν ο καιρός είναι πραγματικά κρύος, οι Αμερικανοί πίνουν με αφοσίωση τη ζεστή γροθιά τους, ένα κοκτέιλ νυχτερινής διασκέδασης από το eggnog και το ρούμι. Αρχικά, η ιδέα του κοκτέιλ των Χριστουγέννων ήρθε από την Αγγλία. Εκεί χρησιμοποίησαν για να προσθέσουν άσπρο ή κρασί στο λικέρ, ενώ για τον Eggnog σήμερα φτάνει για ρούμι ή μπράντυ. Το Whiskey είναι επίσης μια νόστιμη εναλλακτική λύση.

Από αυτή την αρχική περίοδο αναβοσβήνει επίσης το τόσο χαριτωμένο ηχητικό όνομα. Εκείνη την εποχή κάλεσαν μια ισχυρή μπύρα στην Ανατολική Αγγλία δηλαδή; Το αναμιγμένο ποτό με βάση το γάλα, το οποίο αναμειγνύεται με τα αυγά και το αλεύρι, έλαβε το όνομα "Egg-and-noggin", το οποίο γέννησε τον τώρα μαζεμένος Eggnog (ή μερικές φορές Eggnogg). Το όνομα θα μπορούσε επίσης να είναι μια συντόμευση του "αυγού και grog; να είναι. Όταν το eggnog μπήκε στη μόδα στην Αμερική, το ρούμι συχνά ονομάζεται "grog". Παρεμπιπτόντως, στη Γερμανία η γροθιά είναι επίσης γνωστή με το όνομα Eierflip.

Εορταστικός Ωυγμός: Ζεστό και κρύο μια ευχαρίστηση

Αλλά ανεξάρτητα από το πού προέρχεται το όνομα, το γεγονός είναι ότι ο Eggnog είναι απλά το τέλειο χειμερινό ποτό. Και ότι είναι μια ιδανική εναλλαγή στο αιώνιο γλυκό ζυμωμένο κρασί και μια νόστιμη προσθήκη στο advocaat.

Παρεμπιπτόντως, η πιο γνωστή παραλλαγή είναι η Τομ και Τζέρι;, Αυτό αναφέρεται σε έναν Eggnog, ο οποίος επιπλέον εξευγενίζεται με ζάχαρη βανίλιας και συμπληρώνεται με ένα καπάκι κρέμας και μερικά τριμμένο μοσχοκάρυδο. Αυτό φαίνεται πραγματικά νόστιμο και sizzles δύο φορές. Ακόμη και ένα ραβδί κανέλας, το οποίο είναι απλά κολλημένο στην κρέμα, συμβάλλει στην εμφάνιση των κοκτέιλ στα Χριστούγεννα.

Με την ευκαιρία: Μπορείτε να απολαύσετε τον Eggnog τόσο ζεστό όσο και κρύο. Στις κρύες μέρες του Δεκεμβρίου ζητάμε ένα ζεστό φλιτζάνι αμερικανική γροθιά, αλλά φυσικά όχι δύο φορές.

Περισσότερη επιθυμία για ζεστά ροφήματα; Τι συμβαίνει με μια αλλαγή με Feuerzangenbowle;

How to Make Homemade Eggnog (Απρίλιος 2024).