Δοκιμή Greenpeace: Ποιο ψάρι μπορούμε να τρώμε χωρίς δισταγμό;
Εκτρεφόμενα ψάρια από υδατοκαλλιέργειες, όπως ο σολομός, η τσιπούρα, η πέστροφα ή το λαβράκι, θέλουν να προσγειωθούν στις πινακίδες εδώ στη Γερμανία; Μετά από όλα, είναι υγιείς και γευστικές. Ωστόσο, όπως ανακάλυψε τώρα η Greenpeace, αυτά τα ψάρια τροφίμων έχουν μολυνθεί πολύ με το ζιζανιοκτόνο αιθοξυκίνη. Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή δεν είχε εγκρίνει το εν λόγω διορθωτικό μέτρο το 2011 λόγω "ορισμένων προβλημάτων".
Τα δύο τρίτα των δειγμάτων φορτώνονται
Συνολικά, 54 προϊόντα ψαριών εκφορτώθηκαν στο εργαστήριο της Greenpeace τον Δεκέμβριο, όπου ελέγχθηκαν ρητά για τον παράγοντα φυτοπροστασίας αιθοξυκίνη. Όπως πληροφορεί ο περιβαλλοντικός οργανισμός, τα δείγματα προήλθαν από γερμανικά σούπερ μάρκετ και βιολογικές αγορές. Αναλύθηκαν κατεψυγμένα ψάρια και καπνιστά και φρέσκα ψάρια από την υδατοκαλλιέργεια, τη βιολογική υδατοκαλλιέργεια και τα άγρια αλιεύματα. Το αποτέλεσμα: Και τα 38 δείγματα από συμβατικές υδατοκαλλιέργειες μολύνθηκαν32 δείγματα υπερβαίνουν σημαντικά το όριο των 50 μικρογραμμαρίων ανά χιλιόγραμμο φυτοφαρμάκων που μεταποιούνται σε ιχθυάλευρα.
Σε ένα προϊόν, το όριο αυτό υπερέβη κατά περισσότερο από 17 φορές. Αυτοί είναι ο σολομός Stremel της Real, ο οποίος προέρχεται από μια νορβηγική υδατοκαλλιέργεια. Παρόλο που η αιθοξυκίνη δεν είναι επικίνδυνη για την υγεία, μακροχρόνιες μελέτες δεν υπάρχουν μέχρι στιγμής. Στην έκθεσή της, η Greenpeace ανέφερε μεμονωμένες μελέτες ότι υποπτεύεται να βλάψει το γενετικό υλικό, αλλάζοντας τον μεταβολισμό του ήπατος και προκαλώντας καρκίνο. Για το λόγο αυτό, η εταιρεία ζητεί τώρα την απαγόρευση των πρόσθετων υλών στις ζωοτροφές σε ολόκληρη την ΕΕ.
Ποια ψάρια μπορούμε να φάμε χωρίς δισταγμό;
Το πρόβλημα με το όλο θέμα: Επειδή η αιθοξυκίνη είναι ένα πρόσθετο για ζωοτροφές, δεν χρειάζεται να εμφανίζεται στη συσκευασία των ψαριών. Για το λόγο αυτό, οι πελάτες πρέπει να αποφεύγουν καλύτερα όλα τα προϊόντα από τη συμβατική υδατοκαλλιέργεια, σύμφωνα με τη Greenpeace. Είναι καλύτερα να αγοράσετε άγρια ψάρια. Αλλά προσέξτε: Βεβαιωθείτε ότι στις εκλογές, αν τα παγκόσμια αποθέματα ψαριών δεν έχουν ήδη υπεραλιευτεί!
Επίσης, διαβάστε
Ποια ψάρια μπορούμε να φάμε χωρίς δισταγμό;
