Μεσημεριανό χωρίς μαγείρεμα: η κουζίνα παραμένει κρύα!
Ψυχρές σούπες
Για εκείνες τις κρεμώδεις σούπες χωρίς μαγείρεμα - το ένα με μάραθο, το άλλο με μήλο και κρεμμύδια - το μόνο που χρειάζεσαι είναι ένας μπλέντερ. Εάν το έχετε, οι συνταγές συνορεύουν με τη μαγεία.
μάραθο Σούπα
© Thomas NeckermannΤο μάραθο και το βουτυρόγαλα αποτελούν τη βάση αυτής της ψυχρής σούπας. Η σκόνη πράσινου τσαγιού Matcha παρέχει το φρέσκο πράσινο χρώμα και φέρνει ένα ελαφρώς υπέροχο άρωμα στο παιχνίδι.
Στη συνταγή: μάραθο Σούπα
Η Apple και η κρεμμυδόσουπα
© Thomas NeckermannΤα βαλσαμικά κρεμμύδια και ένα πράσινο μήλο πλένονται με γάλα και λάδι και καρυκεύματα; η σούπα είναι έτοιμη, χωρίς μαγείρεμα!
Στη συνταγή: Η Apple και η κρεμμυδόσουπα
σάντουιτς
Στοίβα, στρώμα, κομμένο; τελειώσει. Θεωρητικά, τα σάντουιτς με τα καλύτερα γέμιση μπορούν να πάρουν αρκετά ψηλά. Απλά πρέπει να ταιριάζουν στο στόμα.
© Thomas NeckermannΣτη συνταγή: Σάντουιτς με κρέμα άνηθο πέστροφας
Στη συνταγή: Σάντουιτς με λουκάνικο τσαγιού και πιπέρι
Στη συνταγή: Σάντουιτς με κατσικίσιο τυρί και σμέουρα
σαλάτες
Όσο ταχύτερη είναι η προετοιμασία, τόσο περισσότερος χρόνος παραμένει για απόλαυση: η γεύση του γυαλιού και η σαλάτα του ψωμιού γεύονται υπέροχα σόλο, η σαλάτα κοτόπουλου (έτοιμη ψητό κοτόπουλο) λατρεύει επίσης τη συνοδεία του Pita ή flatbread.
Γυαλί μανέστρα Σαλάτα
© Thomas NeckermannΔεν χρειάζεται να ταξιδέψετε στην Ασία για να νιώσετε ένα αίσθημα διακοπών: απλά σέρβετε τη σαλάτα με ζυμαρικά με αγγούρι και σουρίμι.
Στη συνταγή: Γαλάζια σαλάτα με σουρίμι
σαλάτα ψωμί
© Thomas NeckermannΗ σαλάτα ψωμιού είναι ένα από τα απόλυτα αγαπημένα μας το καλοκαίρι. Σε αντίθεση με την κλασική Panzanella, αυτή η παραλλαγή περιέχει επίσης φρούτα: αρωματικό πεπόνι Charentais, σφαίρα.
Στη συνταγή: Σαλάτα με πεπόνι και λάχανα
Κοτόπουλο και Ρεβίθια σαλάτα
© Thomas NeckermannΗ σαλάτα γεμίσματος με κοτόπουλο, ρεβίθια και σάλτσα curry γεύεται σόλο ή ως γέμιση για περιτύλιγμα ή τσέπες pita.
Στη συνταγή: Κοτόπουλο και Ρεβίθια σαλάτα
Σουβλάκια και σαλάτα
Χειροκίνητα μαζί: Γαρίδες με αγκινάρες, Matjes με αγγούρια ... Μόνο για τη σαλάτα των τεύτλων και της φέτας χρειάζεστε ένα πιρούνι.
Matjes σουβλάκια κρεμμύδι με κρέμα άνηθο
© Thomas NeckermannMatjes με τη διαφορά: Αρπαγή με ασημένια κρεμμύδια και αγγουράκια, είναι εύκολο να φάει.
Στη συνταγή: Matjes σουβλάκια κρεμμύδι με κρέμα άνηθο
Σουβλάκια αγκινάρας γαρίδας με βινεγκρέτ βατόμουρου
© Thomas NeckermannΈνα ωραίο και φρουτώδες σνακ που φτιάχνεται γρήγορα: γαρίδες σουβλάκι και καρδιές αγκινάρας εναλλάξ και πασπαλίζουμε με βατόμουρο-δεντρολίβανο dressing.
Στη συνταγή: Σουβλάκια αγκινάρας γαρίδας με βινεγκρέτ βατόμουρου
Σαλάτα από καρότο με φέτα
© Thomas NeckermannΞαφνικά από το γυαλί γνωρίζετε σίγουρα το παντζάρια. Δοκιμάστε τους κονδύλους φρέσκους στη σαλάτα; αναμειγνύεται με τζίντζερ, καρότα, φέτα και σπόρους κολοκύθας.
Στη συνταγή: Σαλάτα από καρότο με φέτα
Spice νερού
Αθόρυβα νερά με γεύση είναι τα νέα ποτά της τάσης, ειδικά στους αυτο-δημιουργημένους συνδυασμούς μας: βασιλικός νεκταρίνι, τζίντζερ με φράουλα ή μύρτιλλο βατόμουρου.
Φράουλα και τζίντζερ νερό
© Thomas NeckermannΦράουλες και τζίντζερ δεν είναι μόνο μια μεγάλη ομάδα στην πλάκα επιδόρπιο. Σε συνδυασμό με το μέντα, μετατρέπουν το νερό της βρύσης σε μια συναρπαστική γευστική εμπειρία.
Στη συνταγή: Φράουλα Τζίντζερ Νερό:
Βασίλειος νεκταρίνι νερό
© Thomas NeckermannΤα αντίθετα προσελκύουν; Επίσης σε αυτή τη καραβίδα: ο πικάντικος βασιλικός συναντά τα γλυκά νεκταρίνια με ηλιοφάνεια.
Στη συνταγή: Βασίλειος νεκταρίνι νερό
Blueberry Μάραθο νερό
© Thomas NeckermannΑκόμα κι αν δεν σας αρέσει το τσάι μάραθο, θα πρέπει σίγουρα να δοκιμάσετε αυτό το νερό: τα βατόμουρα και το μάραθο είναι ένας απροσδόκητος, αλλά εντυπωσιακά καλός συνδυασμός.
Στη συνταγή: Blueberry Μάραθο νερό
Dips & antipasti
Αγοράζετε σαλάμι, τυρί και ψωμί στο κατάστημα. Και υπάρχουν έξι διαφορετικές κρέμες και βουτήματα, νόστιμες και αναμειγμένες σε λίγα λεπτά.
Ντομάτα και πορτοκαλί βουτιά
© Thomas NeckermannΤο ξεφλούδισμα της φλούδας πορτοκαλιού δεν πρέπει να είναι στη βουτιά που πηγαίνει καλά με το κρέας; Αντίθετα, μια κουταλιά μαρμελάδας πορτοκαλιού μπαίνει στο μπολ.
Στη συνταγή: Ντομάτα και πορτοκαλί βουτιά
Κρέμα γάλακτος με γεύση μανγκό
© Thomas NeckermannΈνα απόλυτο ζευγάρι των ονείρων: Σερβίρετε κρεμώδες κατσικίσιο τυρί με γλυκό και πικάντικο τσούτνι μάνγκο!
Στη συνταγή: Κρέμα γάλακτος με γεύση μανγκό
Τζίντζερ Γιαούρτι Dip
© Thomas NeckermannΤο γιαούρτι-φρέσκο μπάνιο με τζίντζερ και ασβέστη πηγαίνει καλά με ψωμί ή λαχανικά λωρίδες.
Στη συνταγή: Τζίντζερ Γιαούρτι Dip
μουστάρδα βουτιά
© Thomas NeckermannΔεν χρειάζεστε περισσότερο ζελέ και μουστάρδα για αυτή τη βουτιά, η οποία είναι μια μεγάλη συνοδεία στο τυρί.
Στη συνταγή: μουστάρδα βουτιά
Κόλιανδρο-wasabi βουτιά
© Thomas NeckermannΠαίρνει ασιατική: φρέσκα κοραλτάνα και μπιζέλια εποχής του Ceme fraîche.
Στη συνταγή: Κόλιανδρο-wasabi βουτιά
Πιπέρι σικάλεως βουτιά
© Thomas NeckermannΑυτό είναι δάγκωμα! Μικρές πιπεριές και πολτοποιημένο ψωμί pumpernickel αποτελούν τη βάση αυτής της πλούσιας βουτιά.
Στη συνταγή: Πιπέρι σικάλεως βουτιά