Πιπεριές φυτών σε 5 βήματα

Φύτευση πιπεριές: Πρέπει να το ξέρετε

Η επιλογή των ποικιλιών είναι μεγάλη! Δεν έχει σημασία ποια ποικιλία επιλέγετε: Η πάπρικα είναι ένα από τα πιο ευαίσθητα στη θερμότητα λαχανικά! Έτσι εξασφαλίστε μια ζεστή, προστατευμένη τοποθεσία όπου τα λοβό είναι εκτεθειμένα στο άμεσο ηλιακό φως. Εάν φυτέψετε πιπεριές στο μπαλκόνι, ο νότιος τοίχος θα ήταν ένα ιδανικό μέρος.

Για να φυτέψετε πιπέρι μπορείτε είτε να αγοράσετε φυτά ή να τα τραβήξετε μόνοι σας. Για τις πιπεριές θέλουμε να ενταχθούν ντομάτες ή αγγούρια στο κρεβάτι; αγαπούν όλοι τη ζεστασιά. Απλά κρατήστε αρκετή απόσταση μεταξύ τους.

Φύτευση πιπεριές: καλλιέργεια

Εάν αποφασίσετε να αγοράσετε νεαρά φυτά, ξεκινάτε με την προτίμηση των πιπεριών. Θα πρέπει να ξεκινήσετε νωρίς, ιδανικά τον Φεβρουάριο, στις αρχές Μαρτίου το αργότερο. Σημείωση: Η βέλτιστη θερμοκρασία βλάστησης είναι 25 ° Celsius. Έτσι χρειάζεστε:

σπορά κοχύλια
χώμα
σπόροι πάπρικα
Μίνι θερμοκήπιο, εναλλακτικά φύλλο αλουμινίου
Saatstempel ή μικρό διοικητικό συμβούλιο

Συμβουλή: Ειδικά λιπασματοποιημένα σκάφη είναι κατάλληλα, έτσι μπορείτε να φυτέψετε το νεαρό φυτό απευθείας με αυτό αργότερα; χωρίς να καταστραφεί η μπάλα ρίζας. Και έτσι λειτουργεί:

Γεμίστε τους δίσκους σποράς με το χώμα ή τις γεμίστε απευθείας στο μίνι θερμοκήπιο.
Διανείμετε τους σπόρους με κάποια απόσταση.
Δώστε ένα ακόμα λεπτό στρώμα γης πάνω από αυτό και εξομάλυνση της γης, z. Β.
Βρέξτε λίγο το χώμα και κλείστε το θερμοκήπιο ή τεντώστε ένα φύλλο πάνω από αυτό.
Αέρα περίπου μία φορά την ημέρα.

Μετά από περ. δύο εβδομάδες θα πρέπει ήδη φυτά να δούμε. Μετά από περίπου τέσσερις εβδομάδες, πιάνετε τις πιπεριές σε μικρές γλάστρες. Πριν φυτευτούν στον αγρό, θα πρέπει να συνηθίσετε στις νέες θερμοκρασίες: Έτσι βγαίνουν κατά τη διάρκεια της ημέρας; κάθε μέρα λίγο περισσότερο; και την φέρει πίσω το βράδυ.

Πιπεριές στο πεδίο

Ο παγετός δεν μοιάζει με πιπεριές! Ως εκ τούτου, από το μέσο / τέλος Μαΐου, φυτέψτε τα φυτά πιπεριάς είτε σε ένα μη θερμαινόμενο θερμοκήπιο είτε στο υπαίθριο κρεβάτι. Βεβαιωθείτε ότι είναι ένα ηλιόλουστο και προστατευμένο Η τοποθεσία είναι εμπορική! Παρέχετε πριν από το έδαφος το κομπόστ. Επιπλέον, το χώμα πρέπει να είναι χαλαρό και πλούσιο σε χούμο. Διατηρείτε μια απόσταση περίπου 40 έως 50 εκατοστών μεταξύ των φυτών.

Ακόμα κι αν δεν έχετε κήπο, μπορείτε να φυτέψετε πιπεριές. Αντ 'αυτού, πάρτε ένα μεγάλο φυτευτή που μπορεί να σταθεί ηλιόλουστη στο μπαλκόνι και προστατεύεται από τη βροχή.

Συμβουλές φύτευσης για πιπεριές τσίλι

Σκεφτείτε ένα ήδη στην αρχή καφασωτό για το φυτό (π.χ. μπαστούνια μπαμπού και κλωστές).
Ρίξτε περίπου δύο φορές την ημέρα, αποφύγετε την υπερχείλιση! Μην δίνετε το πιπέρι σας σε άμεσο ηλιακό φως, αλλά το ρίχνετε το πρωί και το βράδυ.
Εάν τα λοβό σχηματίζονται αργά, μπορείτε ακόμα λιπαίνετε μία ή δύο φορές.

Η συγκομιδή της πάπρικας

Από τον Ιούλιο έως τον Οκτώβριο είναι χρόνος συγκομιδής για τους καρπούς. Κόψτε τα λοβό με ένα μαχαίρι μερικά εκατοστά πάνω από το προσάρτημα στυλ.

Πιπεριές: Συμβουλές για την αποθήκευση και τις συνταγές

Αν μπορούσατε να συγκομίζετε πολλά λοβό, μπορείτε να διατηρήσετε τις πιπεριές; έτσι δεν χρειάζεται να καταναλώνετε όλα ταυτόχρονα:

Εισάγετε τις πιπεριέςΒάλτε τις πλυμένες και κομμένες σε φέτες πιπεριές σε αλατισμένο νερό και αφήστε το να κρυώσει. Μαρινάρετε τα με λάδι και ξύδι και άλλα μπαχαρικά της επιλογής σας. Στη συνέχεια, βάλτε το πιπέρι σε ένα αεροστεγές δοχείο και γεμίστε το με τη μαρινάδα.
Φέρτε τις πιπεριές σε βράσηΓια να ξυρίσετε, ξαναγεμίστε, τοποθετήστε το σε ένα βάζο συντήρησης και ρίξτε στο βρασμένο θαλασσινό νερό. Αφήστε το ποτήρι σε λουτρό νερού για περίπου 20 λεπτά.
Παγώστε την πάπρικα: Οι πιπεριές μπορούν επίσης να παγώσουν, θα πρέπει πρώτα να τους λεμφίσετε.

Η πάπρικα μπορεί να χρησιμοποιηθεί στην κουζίνα ευέλικτα. Αφήστε τον εαυτό σας να εμπνευστεί από μερικές συνταγές: το τραγανό νόστιμο κοτόπουλο πάπιας δοκιμάζει ολόκληρη την οικογένεια, η σαλάτα με το κοτόπουλο σε ένα ποτήρι είναι εξαιρετική για το γραφείο και στο δρόμο και η βουτιά σε πάπρικα παρέχει την απαραίτητη πίτα με ωμό φαγητό και co. πεντανόστιμα!