σταφιδόψωμο
Πρέπει να δώσετε προσοχή στο κέικ δαμάσκηνου
Προσέξτε όταν επιλέγετε τα φρούτα που είναι ώριμα αλλά όχι πολύ μαλακά. Όταν γεμίζετε το κέικ, είναι σημαντικό να βάζετε τα μισά δαμάσκηνα με το κομμάτι μέσα στο πάτωμα. Με αυτόν τον τρόπο ο χυμός σας δεν θα μπει στο έδαφος τόσο εύκολα και το κέικ σας θα διατηρήσει τη συνοχή του.
Εάν το κέικ δαμάσκηνων θα έπρεπε να έχει πάθει πολύ ξινό, κάτι που σπάνια συμβαίνει με τα δαμάσκηνα, μπορείτε να το πασπαλίζετε με μια μικρή σκόνη ή ζάχαρη από χαλαζία. Αλλά θα πρέπει να το κάνετε μόνο στο τέλος, επειδή η ζάχαρη στερεί τους καρπούς του χυμού και ο κίνδυνος είναι μεγαλύτερος από ότι η κέικ φρούτων σας είναι πάρα πολύ μανιασμένη.
Και έπειτα ήρθε η ώρα να απολαύσετε το περιεχόμενο της καρδιάς σας.
Η συνταγή του Rike για κέικ δαμάσκηνου με ζύμη ζύμης
Μια παραλλαγή για κέικ δαμάσκηνου με ζύμη ζύμης μας λέει το ψήσιμο του σχολείου Rike von Rikes στο βίντεό τους:
Μια άλλη νόστιμη επιλογή είναι η κέικ δαμάσκηνου Breton και το κέικ μαρμελάδας με ψιλοκομμένο.
Φανταστείτε μερικές περισσότερες συνταγές δαμάσκηνου;
Δοκιμάστε επίσης τις συνταγές μας για μαρμελάδα δαμάσκηνου, μαρμελάδα δαμάσκηνου, μαρμελάδα δαμάσκηνου, κομπόστα δαμάσκηνου και μαρμελάδα δαμάσκηνου. Αν έχετε άφθονο φρούτο στο τέλος της περιόδου των δαμάσκηνων, μπορείτε εύκολα να δαμάσετε τα δαμάσκηνα ή να παγώσετε τα δαμάσκηνα.
