Γι 'αυτό δεν πρέπει να ξεφλουδίζετε το τζίντζερ εάν έχετε κρύο

Ένας ψυχρός συνάδελφος από το συντακτικό δήλωσε την άλλη μέρα ότι έπινε ήδη τσάι τζίντζερ για να φτιάξει καλά πάλι, αλλά με κάποιο τρόπο το πολύ τραγανό τσάι απλά δεν δούλευε. Γιατί; Ίσως επειδή έκανε ένα κρίσιμο λάθος: ξεφλούδισε το τζίντζερ της.

Ποιος φλούδες τζίντζερ, έχασε το καλύτερο

Αλλά με τζίντζερ είναι λίγο σαν ένα μήλο: τα καλύτερα και πιο σημαντικά συστατικά για την υγεία μας κρύψτε αμέσως κάτω από το κέλυφος, Έτσι, αν ξεφλουδίζετε την τζίντζερ πριν από το τσάι σας, μπορείτε να απολαύσετε την πλήρη γεύση της τζίντζερ, αλλά σε περίπτωση αμφιβολίας δεν θα ωφεληθεί από την επίδραση που προωθεί την υγεία του κονδύλου.

Και το αξίζει: Το τζίντζερ ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, διεγείρει την κυκλοφορία του αίματος και έχει αντιβακτηριδιακό και αντιφλεγμονώδες αποτέλεσμα. Ιδανικό για την πρόληψη κρυολογήματος ή για τη θεραπεία του.

Ugh! Αλλά δεν είναι αηδιαστικό να μην ξεφλουδίζουμε το τζίντζερ;

Όποιος δεν είναι σίγουρος και θεωρεί ότι είναι ανθυγιεινό ή αηδιαστικό να μην ξεφλουδίζει το τζίντζερ ("Όπου αυτό ήταν παντού ...") μπορεί είτε να το κάνει τρίψτε προσεκτικά κάτω από τρεχούμενο νερό ή το κέλυφος μόνο αφαιρέστε επιφανειακά, Προσέξτε και μην πάρετε πάρα πολύ. Όσοι φοβούνται τοξίνες και χημικές ουσίες σε τζίντζερ (όπως υπολείμματα λιπασμάτων ή εντομοκτόνα) πρέπει να είναι προσεκτικοί Τζίντζερ μόνο σε βιολογική ποιότητα να αγοράσει με οργανική φώκια. Αυτό είναι λίγο πιο ακριβό, αλλά πολύ πιο ασφαλές.

Και αν αισθάνεστε μόνο ότι το αχιβάδες τζίντζερ είναι πικρό ή δεν δοκιμάζει τόσο ευχάριστο, μπορείτε να κάνετε μόνο το τσάι σας γλυκό με λίγο μέλι ; και απολαύστε την πλήρη δύναμη του τζίντζερ.

Εάν θέλετε να ξεφλουδίσετε το τζίντζερ σας ούτως ή άλλως, θα σας δείξουμε εδώ πώς να το κάνετε σωστά: ξεφλουδίζετε και κόβετε τζίντζερ.