5 κόλπα που τρώτε λιγότερο
Η ηπειρωτική πειθαρχία πιθανότατα λειτουργεί για τους περισσότερους από εμάς: μπορούμε να αναλάβουμε την ανάληψη μικρότερων μερίδων και λιγότερης παρακολούθησης στο μέλλον, αλλά στις περισσότερες περιπτώσεις που λειτουργεί μόνο για λίγες μέρες και στη συνέχεια είστε πίσω στην επιχείρηση.
Επομένως, ας ξεπεράσουμε τα κεφάλια μας και να καταφύγουμε σε μικρά αλλά αποτελεσματικά κόλπα - επειδή υπάρχουν μερικά κόλπα που μας προκαλούν αυτόματα να τρώμε λιγότερο!
Trick 1: Συνειδητό φαγητό
Ακούγεται τόσο τραγικό και φυσικό, αλλά είναι πραγματικά ένα πολύ σημαντικό σημείο: εάν τρώτε, φάτε! Δεν υπάρχουν άλλα!
Διάφορες μελέτες έχουν δείξει ότι τρώμε ακόμα λιγότερο αν τρώμε συνειδητά το φαγητό μας και εστιάζουμε στη δραστηριότητα του φαγητού. Αυτό σημαίνει επίσης: τηλεόραση μακριά, λογικό στο τραπέζι και μην αποστασιοποιηθεί! Γιατί: Όταν χτυπούμε τον καναπέ και φτυαρίζουμε τα δείπνα μας στο τελευταίο επεισόδιο "Anatomy Gray's", δεν συνειδητοποιούμε καν πόσο τρώμε ...
Trick 2: Επιλέξτε τη δεξιά πλάκα
Οι ειδικοί έχουν αποδείξει σε μελέτες ότι τρώμε λιγότερο όταν τρώμε από μικρότερες πλάκες. Ακούγεται αστείο, σωστά; Αλλά είναι αλήθεια: Ο εγκέφαλός μας συνειδητοποιεί μόνο: "Πλήρης πλάκα!" - και τον τρώμε. Αλλά μια πλήρης πλάκα δείπνο σημαίνει πολύ περισσότερα τρόφιμα από ένα πλήρες μικρό πιάτο.
Το χρώμα του πιάτου παίζει επίσης ρόλο: πρέπει να ξεχωρίζει ξεκάθαρα από το φαγητό που βρίσκεται πάνω του, τότε ο εγκέφαλός μας μπορεί να επεξεργαστεί καλύτερα την πρόοδο του φαγητού. Οι ερευνητές ανακάλυψαν επίσης ότι οι κόκκινες πλάκες επιβραδύνουν το φαγητό μας - επειδή θυμίζουν στους εγκεφάλους μας σημάδια σταματήματος!
Παρεμπιπτόντως, η χρήση μικρών κουταλιών για κατανάλωση μπορεί επίσης να βοηθήσει: εάν πάρουμε το τσάι και όχι το κουταλάκι, αναγκάζουμε να τρώμε πιο αργά και συνειδητά.
Trick 3: τρώτε πιο αργά
Εάν θέλετε να φάτε λιγότερο, θα πρέπει να τρώτε πιο αργά! Ο λόγος πίσω από αυτό είναι πολύ απλός: όταν τρώμε κάτι, δεν καταλήγει στο στομάχι, αλλά είναι ακόμα στο δρόμο για λίγο. Αυτό σημαίνει ότι δεν μπορούμε να παρατηρήσουμε εγκαίρως, ότι είμαστε γεμάτοι, αν φτυίνουμε τα πάντα μέσα μας.
Αλλά αν τρώμε αργά, το σώμα μας έχει χρόνο να επεξεργαστεί τα πάντα και στη συνέχεια να σηματοδοτήσει τα μυαλά μας όταν είμαστε γεμάτοι. Γι 'αυτό: Τοποθετήστε το μαχαίρι και το πιρούνι μεταξύ τους, μασήστε αργά και καταπιείτε. Θα εκπλαγείτε πόσο γρήγορο γίνεται ένα συναίσθημα κορεσμού!
Τέχνασμα 4: Από την όραση, από το μυαλό
Σε διάφορα πειράματα, έχει αποδειχθεί ότι, δυστυχώς, τείνουμε να τρώμε περισσότερο όταν είναι εύκολο για μας. Όταν μια ανοιχτή μπάρα σοκολάτας βρίσκεται στο γραφείο μας, είμαστε πολύ πιο πιθανό να την αρπάξουμε απ 'ότι αν το ίδιο πιάτο ήταν ακόμα στο συρτάρι.
Μεταφρασμένο στο φαγητό μας αυτό σημαίνει ότι: Οι γλάστρες των τροφίμων πρέπει να παραμείνουν καλύτερα στην κουζίνα. Εάν τα βάλουμε στο τραπέζι - σε απόσταση, έτσι ώστε να μιλήσουμε - ο κίνδυνος είναι πολύ μεγαλύτερος, ώστε να κάνουμε μια άλλη ματιά μετά την πρώτη μερίδα.
Τέχνασμα 5: Κρεμάστε έναν καθρέφτη
Χορηγημένος, αυτό το κόλπο ακούγεται τρελός από την αρχή και λίγο τρομακτικό, πάρα πολύ: αλλά βοηθά να κρεμάσει έναν καθρέφτη στην τραπεζαρία ή πάνω από το τραπέζι. Και πάλι, ο λόγος είναι ο εγκέφαλός μας: τείνουμε να τρώμε λιγότερο εάν μπορούμε να δούμε ο ένας τον άλλο ενώ τρώμε. Γιατί: Εξετάζουμε τον εαυτό μας από έξω και δεν απολαμβάνουμε μόνο υποκειμενικά.
