Ένα τριώροφο κέικ για τα 60α γενέθλια

Πρόκειται για ένα πραγματικό showpiece, το τρίπτυχο κέικ γενεθλίων με κρέμα βατόμουρου. Αλλά τόσο πολύ μαγεία είναι επίσης δουλειά: Θα έπρεπε τουλάχιστον να διαρκέσει έξι ώρες για την προετοιμασία. Οι χρόνοι ψησίματος και οι χρόνοι ψύξης δεν περιλαμβάνονται στον υπολογισμό αυτό.

Χρειάζεστε ένα πλέγμα κέικ, μια φρέσκια βούρτσα για ψήσιμο, δαχτυλίδια κέικ για το ψήσιμο στις διαμέτρους 25 cm, 20 cm και 15 cm (εναλλακτικά μορφές ελατηρίων με διάμετρο 26 cm, 20 cm και 18 cm), ρυθμιζόμενοι δακτύλιοι κέικ για εισαγωγή και 3 σανίδες κέικ.

Πώς να στολίσουμε μία τούρτα (Απρίλιος 2024).