Βακτήρια σε πουλερικά: πώς να προστατεύσετε τον εαυτό σας
Κάθε δεύτερο κοτόπουλο σούπερ μάρκετ επιβαρύνεται με ανθεκτικά στα αντιβιοτικά βακτηρίδια. Αυτό έχει δείξει τώρα ένα δείγμα της ομοσπονδιακής προστασίας περιβάλλοντος και φύσης (BUND). Ήδη τον Νοέμβριο του 2011, μια μελέτη του υπουργείου καταναλωτών στη Βόρεια Ρηνανία-Βεστφαλία έπληξε: Μετά το 96,4% των κοτόπουλων αντιμετωπίστηκαν αντιβιοτικά - σχεδόν όλα.
Τα βακτήρια μπορούν να προκαλέσουν λοιμώξεις σε άτομα με εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα. Δεδομένου ότι τα μικρόβια που βρέθηκαν είναι ανθεκτικά στα αντιβιοτικά, έτσι δεν είναι ευαίσθητα, η θεραπεία με αντιβιοτικά δεν βοηθάει. Σύμφωνα με εκτιμήσεις του Ινστιτούτου Robert Koch, 15.000 άτομα στη Γερμανία πεθαίνουν κάθε χρόνο από μολύνσεις στις οποίες τα αντιβιοτικά δεν λειτουργούν πλέον. Οι υγιείς άνθρωποι δεν μπορούν γενικά να βλάψουν τα μικρόβια από τα πουλερικά.
Πώς μπορώ να προστατεύσω τον εαυτό μου από την εκτεταμένη χρήση αντιβιοτικών και τα βακτήρια στα πουλερικά; Η μελέτη του υπουργείου καταναλωτών της Βόρειας Ρηνανίας-Βεστφαλίας έρχεται στο εξής συμπέρασμα: όσο μικρότερη είναι η εκμετάλλευση πάχυνσης, τόσο λιγότερα φάρμακα χρησιμοποιούνται συνήθως. Κατά την αγορά, επομένως, δώστε προσοχή στις ακόλουθες ετικέτες: "εκτατική καλλιέργεια", "καλλιέργεια ελεύθερης βοσκής", "καλλιέργεια ελεύθερης βοσκής", "καλλιέργεια ελεύθερης βοσκής - απεριόριστη απορροή". Η Sabine Klein, διατροφολόγος στο συμβούλιο καταναλωτών της Βόρειας Ρηνανίας-Βεστφαλίας, συνιστά επίσης βιολογικό κρέας, δεδομένου ότι χρησιμοποιούνται σημαντικά λιγότερα αντιβιοτικά στη βιολογική γεωργία.
Πάρτε μέρος στην online καμπάνια του BUND!
Συμμετέχετε στην πώληση πουλερικών από την ομάδα προστασίας των ζώων (μέχρι τις 21 Ιανουαρίου 2012) στους μεγάλους εμπόρους λιανικής πώλησης. Το μήνυμα είναι προεγκατεστημένο, διαρκεί μόνο λίγα λεπτά.
Η εκστρατεία BUND για λιγότερη χρήση αντιβιοτικών και καλή μεταχείριση των ζώων
