Νιφάδες κοτόπουλου στη δοκιμασία: Σχεδόν όλα τα σνακ κοτόπουλου τεντωμένα!
Απογοητευτικές αποκαλύψεις για το αγαπημένο μας φαγητό: Το περιοδικό Öko-Test έχει εξετάσει τα ψωμάκια κοτόπουλου και έφερε στο φως αποτελέσματα που φοβίζουν. Από τα 14 σνακ κοτόπουλου που δοκιμάστηκαν, οκτώ απέτυχαν εντελώς - και ο κορυφαίος βαθμός είναι ένας "ικανοποιητικός"!
Τι δοκιμάστηκε;
Το Öko-Test εξέτασε τόσο την ποιότητα των κομματιών κοτόπουλου, όσο και την προέλευση: πώς ήταν το επεξεργασμένο κοτόπουλο, πώς είναι οι συνθήκες στο χώρο; Για το σκοπό αυτό, οι ειδικοί εξέτασαν τόσο τα κατεψυγμένα ψήγματα για το σπίτι, όσο και τα φρέσκα σνακ από εστιατόρια γρήγορου φαγητού. Το αποτέλεσμα υποχωρεί από κάθε άποψη.
Τι έλεγαν οι δοκιμαστές;
Πρώτον, στο περιεχόμενο: Κατά την έρευνα των ψαριών, οι εμπειρογνώμονες αντιμετώπισαν, μεταξύ άλλων, υπολείμματα ορυκτελαίων, βακτήρια και ανθεκτικά στα αντιβιοτικά μικρόβια. Η ετυμηγορία: Τα κοτόπουλα Nuggets επιβαρύνονται πολλές φορές και είναι γεμάτα από πράγματα που δεν θέλετε να φάτε!
Αλλά η εμφάνιση των ψαριών τρέχει σύμφωνα με την οικολογική δοκιμασία καταστροφική. Οι εμπειρογνώμονες διαπίστωσαν ότι τα περισσότερα ζώα εκτρέφονται και μεταποιούνται στην Ταϊλάνδη, τη Βραζιλία ή την Ουκρανία υπό τις φθηνότερες συνθήκες. Τα λυπηρά γεγονότα: έως και 20 κοτόπουλα φυτρώνουν σε ένα τετραγωνικό μέτρο και αντλούνται γεμάτα με φάρμακα εντός δύο ετών και αυξάνονται σε μέγεθος σφαγής.
Πώς τελειώνουν τα ψωμάκια γρήγορου φαγητού;
Όχι μόνο τα 11 δοκιμασμένα κατεψυγμένα nuggets είχαν κακή απόδοση - τα "φρέσκα" ψωμάκια από τα εστιατόρια γρήγορου φαγητού είχαν επίσης υποστεί βλάβη στη δοκιμή. Έτσι, οι δοκιμαστές στο "King Nuggets" του Burger King βρήκαν ("ανεπαρκή") έρπητα βακτήρια που προκαλούν διάρροια. Αυτά τα ψήγματα είναι επίσης εκείνα που θεωρούνται "μεγαλύτερη απάτη": Εδώ είναι τα περισσότερα ψωμιά και το λιγότερο επεξεργασμένο κρέας.
Αλλά τα ψωμάκια McDonald's "Chicken McNuggets" ("ανεπαρκή") και ψωμάκια κοτόπουλου Kentucky Fried ("ανεπαρκή") έχουν επίσης συγκλονίσει τους δοκιμαστές. Και οι τρεις αλυσίδες ταχείας εστίασης δεν παρείχαν στοιχεία σχετικά με την εκτροφή των ζώων όταν ζητήθηκαν.
Ποια nuggets είναι δοκιμαστικοί νικητές;
Το καλύτερο μεταξύ πολλών κακών ήταν ένας βιολογικός παραγωγός: τα "Bio Cool Chicken Nuggets" πέτυχαν τα καλύτερα αποτελέσματα με τον βαθμό "ικανοποιητική". Ένα τρομακτικό συμπέρασμα που ρίχνει ένα άσχημο φως σε όλα τα ψήγματα κοτόπουλου. Τα πλήρη αποτελέσματα των δοκιμών μπορούν να βρεθούν στο τρέχον τεύχος του «Öko-Test» ή εδώ στην ιστοσελίδα του οικολογικού ελέγχου.
