ψήνω
Ενδέχεται 17, 2024

Cookies Grinch: Οδηγίες βήμα προς βήμα

Ο Γκριντς. Όλοι τον γνωρίζουν, όλοι τον έχουν συναντήσει πριν και ... τολμούμε ακόμη να πούμε ότι κάθε (υπεύθυνος για τα Χριστούγεννα-μαγικά πρόσωπα) το έχει ήδη αισθανθεί βαθιά στην καρδιά του. Εάν οι διακοπές των Χριστουγέννων υπερφορτωθούν και δεν αισθάνεστε σαν το άγχος που εμπλέκεται, τότε μπορείτε ακόμη και να είστε γκρινιάρης Grinch ίδια. Όμως, γνωρίζουμε πόσο δυνατά μπορεί να είναι η χριστουγεννιάτικη εποχή, πόσο τα παιδιά απολαμβάνουν φώτα νεράιδα, γροθιά και (μικρά) δώρα και πόσο ωραίο είναι να προετοιμάσουμε αυτή τη χαρά. Ως εκ τούτου, το Grinch μας δείχνει φέτος μόνο με τη μορφή της νέας ταινίας Universal Pictures και ως ένα γλυκό ζεστό μπισκότα!

Και αν τώρα ο ένας ή ο άλλος γονέας λέει: "Waaas, περισσότερο Su ßkram!", Τότε ήταν λίγο καθησυχασμένος, διότι δοκιμάσαμε τουλάχιστον μερικά (στα μισά του δρόμου) υγιή συστατικά που διαφεύγουν λαθραία: Αλεύρι ολικής αλέσεως, ζάχαρη σημύδας , Λιναρόσπορο και pssst ... σκόνη σπανάκι! Αισθάνεσαι να μοιάζεις τέτοια μπισκότα; Στη συνέχεια, εδώ είναι η συνταγή και ένας οδηγός βήμα προς βήμα για εσάς. Η συνταγή μας δόθηκε από τη blogger Janina Kraus από το οικογενειακό blog lifestyle kleinSTYLE.

Πράσινα μπισκότα σημύδας

συστατικά:

180 γραμμάρια αλεύρι ολικής αλέσεως (σίκαλης ή σίτου)

110 γραμμάρια ζάχαρη σημύδας (ξυλιθική)

1/4 αλάτι

3 κουταλάκια του γλυκού σκόνη σπανάκι

110 γραμμάρια μαλακού Alsan (βούγαρνο βούτυρο)

1 μικρή "Flaxegg" (μείγμα 2 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένου λινάρι σπόρων + 2 κουταλιές της σούπας νερό και αφήστε το να διογκωθεί σύντομα)

1 κουταλάκι εκχύλισμα βανίλιας

Χρειάζεστε επίσης έναν κοπτικό μπισκότων σχήματος αχλαδιού ή / και οβάλ.

Και έτσι λειτουργεί:

Πρώτα αναμίξτε όλα τα ξηρά συστατικά με ένα χτυπητήρι μέχρι να έχετε ένα ελαφρώς πράσινο μίγμα αλευριού.

Τώρα προσθέστε τα υπόλοιπα κρεμώδη συστατικά και ανακατέψτε τα πάντα με ένα Ru? Hrgera? T σε μια ζύμη.

Τώρα τοποθετήστε το σε ένα χαρτί ψησίματος, καλύψτε το με ένα νέο χαρτί ψησίματος και ρίξτε το ομοιόμορφα. Ο καλύτερος τρόπος για να γίνει αυτό είναι αν βάζετε δύο λεπτές ξύλινες ταινίες αριστερά και δεξιά κάτω από τον τροχό. 5 χιλιοστά είναι τέλεια εδώ. Θέλουμε να κρατήσουμε τα μπισκότα όσο το δυνατόν περισσότερο, έτσι ώστε το λούστρο να μην πέσει αργότερα.

Τώρα η ζύμη παραμένει στο ψυγείο για τουλάχιστον 20 λεπτά. Βεβαιωθείτε ότι είναι επίπεδο! Εάν είναι λίγο πιο σταθερή, μπορείτε να κόψετε εύκολα τα επιθυμητά σχήματα.

Στη συνέχεια ψήστε τα μπισκότα Θερμοκρασία 175 ° πάνω / κάτω περίπου 12-14 λεπτά, Πριν από τη διακόσμηση, αφήστε το στο κασσίτερο για ένα μικρό χρονικό διάστημα και έπειτα ψύξτε σε ένα ράφι καλωδίων.

Εν τω μεταξύ μπορείτε ήδη να προετοιμάσετε το λούστρο:

Φυτικό βασιλικό πόσιμο

Χρειαζόμαστε τρεις διαφορετικές συνεκτικότητας: για το περίγραμμα; Pipe, στο πόδι; πλημμύρα και ένα μείγμα για μεμονωμένες λεπτομέρειες - το λεγόμενο Βυρσοδεψία για 20 δευτ (Εάν περάσετε από το κερασάκι με ένα φτυάρι, χρειάζονται περίπου 20 δευτερόλεπτα για να σχηματίσουν μια ομοιόμορφη επιφάνεια και πάλι) και τέσσερα έως πέντε χρώματα.

Pipe Συστατικά:

225 γραμμάρια σκόνης ζάχαρης

1 1/2 κουταλιά της σούπας (ισοδύναμη με 4 1/2 κουταλάκι σούπας)

Aquafaba (νερά ρεβίθου ή φασολιών)

1 1/2 κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού

1 1/2 κουταλάκι νερό

Πλημμύρες Συστατικά:

225 γραμμάρια σκόνης ζάχαρης

1 1/2 κουταλιά της σούπας (ισοδύναμη με 4 1/2 κουταλάκι σούπας)

Aquafaba (νερά ρεβίθου ή φασολιών)

1 1/2 κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού

1 1/2 κουταλιές της σούπας (ισοδύναμη με 4 1/2 κουταλάκια του γλυκού) νερού

20 sec συστατικά παγοποίησης:

225 γραμμάρια σκόνης ζάχαρης

1 1/2 κουταλιά της σούπας (ισοδύναμη με 4 1/2 κουταλάκι σούπας)

Aquafaba (νερά ρεβίθου ή φασολιών)

1 1/2 κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού

1 κουταλιά της σούπας νερό

Εκτός αυτού, χρειάζεστε:

6 σάκοι σωληνώσεων

πολλά κύπελλα (τουλάχιστον 6) με το μικρότερο δυνατό άνοιγμα

6 ζεύξεις συγκόλλησης φιλμ

Ελαστικές ταινίες ή συνδετήρες

1 μπουκάλι ψεκασμού

Και έτσι λειτουργεί:

Αδειάστε το ζάχαρη άχνη σε ένα μπολ αιθάλης για να αποκτήσετε ένα λούστρο χωρίς ποτήρια. Πατήστε ένα λεμόνι έξω.

Ανακατέψτε όλα τα συστατικά μαζί με ένα ψαλίδι και ένα εξάρτημα χτυπήματος και αφήστε το μίγμα να σηκωθεί έντονα για περίπου 5 λεπτά. Η Aquafaba αντιδρά σαν το παγωτό και δίνει το κερασάκι την ωραία χνουδωτή υφή του.

Τώρα κάθε φορά που αρχίζουν τα αντίστοιχα χρώματα. Χρειαζόμαστε λίγο μαύρο, λευκό, πιθανώς ελεφαντόδοντο και μια καλή δόση πράσινου Pipe, μια μικρή μερίδα λευκού και σκούρου πράσινου ως καθένα Βυρσοδεψία για 20 δευτ, και όμορφα πράσινο όπως Πλημμυρών.

Κάθε μεμονωμένη μερίδα που παίρνετε έπειτα σε ένα κομμάτι διαυγούς φιλμ, τυλίγετε καλά και τραβάτε αυτό το "γυαλισμένο ρολό" σε μια τσάντα σωληνώσεων με τη σύζευξη, κόβετε το προεξέχον πλαστικό περιτύλιγμα και στερεώνετε το TuLLle. Τώρα κλείστε την τσάντα με λάστιχο ή κλιπ. Γι 'αυτό πλημμύρα προσφέρει μια φιάλη ψεκασμού.

Μπορείτε επίσης να προετοιμάσετε τα cookies και το βερνίκι μια μέρα εκ των προτέρων. Φροντίστε να αποθηκεύσετε τα μπισκότα αεροστεγμένα σε θερμοκρασία δωματίου και να διατηρήσετε το λούστρο στο ψυγείο, επίσης αεροστεγές.Επειδή δεν θέλετε να αλλάξουν ξανά τα προσεκτικά αναμεμειγμένα συστατικά.

Αυτά τα χρώματα πρέπει να διακοσμήσετε

Το σημαντικό είναι ότι παίρνετε αρκετό χρόνο για να διακοσμήσετε. Επειδή στο μεταξύ πρέπει να αφήσετε τα μπισκότα πάντα περισσότερο χρόνο για να στεγνώσει.

Πώς να διακοσμήσετε:

Πρώτα απ 'όλα, ζωγραφίζουμε τα περιγράμματα με τα πράσινα.

Στη συνέχεια, ακολουθήστε τα μάτια (λευκά 20 δευτερόλεπτα), τα οποία μπορείτε να κάνετε με διαφορετικές λεπτομέρειες, εγχέοντας το με ένα σκούρο πράσινο στο λευκό υγρό και αν θέλετε μαύρη κόρη. Ένα λευκό σημείο φωτός δίνει την τελευταία πινελιά.

Τώρα όλα πρέπει να στεγνώσουν για λίγο.

Στη συνέχεια έρχεται η πράσινη πλημμύρα, είτε στο μπροστινό είτε στο πίσω μέρος του κεφαλιού. Αλλά ποτέ δεν την ίδια στιγμή. Γι αυτό γεμίστε ένα πάτωμα, αφήστε το να στεγνώσει και στη συνέχεια συμπληρώστε το δεύτερο.

Εδώ έχει ήδη γεμίσει η δεύτερη επιφάνεια

Όταν το πρόσωπο είναι ξηρό, οι λεπτομέρειες ακολουθούν στο σκοτεινό πράσινο, όπως τα φρύδια και η μύτη. Εφαρμόστε ένα μικρό dab εδώ και τραβήξτε ένα ελάχιστο σημείο κάτω με μια οδοντογλυφίδα.

Απλώστε απαλά το λούστρο με την οδοντογλυφίδα

Τέλος, εφαρμόστε το Ivory (ή το Λευκό) στο στόμα.

Εάν θέλετε, μπορείτε να προτείνετε το παλτό λίγο, ζωγραφίζοντας μια γραμμή με το πράσινο σωλήνα και να το σπάτε με τη βοήθεια ενός πινέλου.

Μερικές φορές μπορεί να συμβεί ότι το χνουδωτό λούστρο καταρρέει κατά την ξήρανση και αφήνει πίσω του μικρές οπές. Με τα μάτια μπορείτε απλά να τα γεμίσετε ξανά.

Και δεδομένου ότι θέλουμε να συναντήσουμε τον Grinch με πολλή αγάπη, μπορείτε να ψήσετε τέλεια μερικές κόκκινες καρδιές υψηλής αντίθεσης με την ίδια αρχή. Αφήστε το λούστρο να στεγνώσει καλά πριν βγάλετε τα μπισκότα σε ξεχωριστά κουτιά δώρων ή τα αποθηκεύσετε στο βάζο μπισκότων!