Επιτρέψτε μου να τρώω ό, τι θέλω - μια ένσταση κατά των αυτοαποκαλούμενων διατροφικών γκουρού
"Ω, είστε πεινασμένοι!" Τα μάτια της Maja κοιτάζουν στο πιάτο μου στην καντίνα! Αμέσως, αισθάνομαι ότι τρώω μακριά και σκατά με μια ένοχη συνείδηση στο μισό μέρος της σαλάτας που έχει πάρει, στη συνέχεια πίσω στις γλυκές μου πατάτες πατάτας και το τεράστιο τμήμα του Cole Slaw. "Ναι, uh, τώρα βγάζω υδατάνθρακες το βράδυ και γι 'αυτό ..." Παύω. Αρχίζω σοβαρά να δικαιολογώ τον εαυτό μου για τη λήψη των τροφίμων που μου αρέσει; Ακριβώς επειδή κάποιος άλλος της οποίας η γνώμη σε αυτό πρέπει να είναι schnurzpiepe με αισθάνεται καλείται να αξιολογήσει τις διατροφικές μου συνήθειες; Γιατί οι άνθρωποι το κάνουν αυτό;
Όχι, δεν είμαι εσύ
"Λοιπόν, δεν ανεχόμαστε τόσα βότανα", λέει η Maja και μετά λέει ότι το Cola Light είναι χειρότερο από το Coke με ζάχαρη και έσκαψα μέσα στο κολάρο. Θέλω να κλείσω το στόμα της ή τουλάχιστον να πάρω την πλάκα μου και να καθίσετε τελείως μόνος κάπου, όπου δεν με ενδιαφέρει να γεμίζω λίπος με υδατάνθρακες και έπειτα ακόμη και ένα ελαφρύ κολούρο από το κόλα πίσω από τον επίδεσμο. Αντ 'αυτού, κάθεσαι δίπλα της, ακούω τα πάντα για την επιτυχία των πελατών τους από την Intervall γρήγορα και μασάζ ενοχλητικά για τα κακά τσιπ που ξαφνικά δεν είναι τόσο νόστιμα.
Δεν έχει σημασία τι κάνω, δεν είναι δική σου επιχείρηση
Όταν είπα σε έναν φίλο για τους πολυάριθμους γκουρού που γνωρίζω, κλαίει εν γνώσει. Ως χορτοφάγος δεν θα μπορούσε ποτέ να φάει με ανθρώπους χωρίς να συζητήσει τη διατροφή της, λέει. Από το "Krass, δεν θα μπορούσα να το κάνω αυτό" στη συζήτηση για το κατά πόσον τα ψάρια δεν ήταν κρέας με κανένα τρόπο και πώς βαθμολόγησε το κρέας από το βιολογικό οικολογικό κρεοπωλείο. Κάθε φορά που η φίλη μου πρέπει να απαντήσει σε ερωτήσεις. Το ίδιο φαινόμενο πρέπει να είναι γνωστό σε άτομα με οποιαδήποτε τροφική δυσανεξία, περίεργες μαγειρικές προτιμήσεις ή δίαιτες. Και όμως είναι ένα σαφώς αναγνωρίσιμο σύνορο: η πλάκα μου. Το πράγμα μου. Είναι τόσο δύσκολο;
Ακόμα και η Maja το ξέρει
Την επόμενη φορά που τρώω με τη Maja, κάνω το λόγο να είμαι ειλικρινής. Της λέω να μην βαθμολογεί το πιάτο μου. «Το έκανα αυτό;», ρωτάει πεισματικά. Κινούμαι. Και η Μάγια λυπάται. "Δεν ξέρω ούτε", λέει. "Κάπως ο κόσμος είναι τρελός σε όλο αυτό το πράγμα." Και τότε μου λέει ότι όλοι οι φιλόσοφοι της τροφής την κάνουν τρελή και ανησυχητική. Προτείνω να πάμε στο κυλικείο μία φορά την εβδομάδα και να τρώμε ό, τι θέλουμε. Και ότι δεν μιλάμε γι 'αυτό. Η Μάι είναι εκεί. «Θα είναι υπέροχο», λέει και παραγγέλνει μια διπλή μερίδα κροκέτες με ένα ξυπνητήρι.
