Schweinshaxe - η καλύτερη συνταγή

Στέλεχος χοιρινού: ποια πλευρά πιάτο;

Η βαυαρική ατμόσφαιρα είναι συχνά με Coleslaw ή ζυμαρικά πατάτας τρώγονται. Τα χόρτα της σούπας είναι επίσης τέλεια ως ψητά λαχανικά. Απολαύστε το κρύο, το ψιλοκομμένο αρκουδάκι έχει εξαιρετική γεύση με το ψωμί Bauernbrot ή Laugenbrezn.

Ποιο μέρος του χοίρου είναι στην πραγματικότητα η ράχη;

Το κρέας του κουνουπιού χοιρινού κρέατος προέρχεται από την περιοχή μεταξύ άρθρωσης γόνατος και ταρσικής αρθρώσεως. Μπορεί να προέρχεται και από τα εμπρός και τα πίσω πόδια. Ωστόσο, το πίσω πόδι έχει περισσότερο κρέας από το μπροστινό πόδι.

Έχεις τη γεύση; Δοκιμάστε τη συνταγή για το Eisbein σε ψητό ασπίσμα ή κρούστα! Εδώ θα βρείτε πιο νόστιμες συνταγές για το ψήσιμο των Χριστουγέννων.

Geography Now! Germany (Ενδέχεται 2024).