Ορεκτικά με σπαράγγια: μικρά και λεπτά
Σπαράγγια σαλάτα φράουλα
Τα σπαράγγια και οι φράουλες είναι το ντουέτο των ονείρων μας για την άνοιξη - και κάνουν μια θαυμάσια σύνδεση για αυτό το φρέσκο ορεκτικό με σπαράγγια.
Στη συνταγή: Σπαράγγια σαλάτα φράουλα
Guacamole πράσινα σπαράγγια
© Thomas NeckermannΜια κομψή βουτιά, τόσο φρέσκια όσο και η ίδια η άνοιξη. Ας απολαύσουμε λοιπόν το ορεκτικό μας από σπαραγγιές!
Στη συνταγή: Guacamole πράσινα σπαράγγια
σπαράγγια τερίνα
© Thomas NeckermannΤο terrine σε καπνιστό παλτό σολομού είναι ένα ευγενές ορεκτικό; Chervil, κρέμα γάλακτος και μοσχοκάρυδο ολοκληρώνουν το πιάτο.
Στη συνταγή: σπαράγγια τερίνα
σπαράγγια Crudité
© Thomas NeckermannΛεπτά ωμά σπαράγγια με χρένο; ένα ορεκτικό σπαραγγιών μπορεί να είναι τόσο απλό και τόσο νόστιμο!
Στη συνταγή: σπαράγγια Crudité
Spargelomeletts
© Thomas NeckermannΟι ομελέτες μικρών σπαραγγιών είναι έτοιμες να πάνε; σε μορφή muffin.
Στη συνταγή: Spargelomeletts
Μικρά σπαράγγια σπαράγγια
© Michael WoodΤα μικρά σπεσιαλιτέ σπαραγγιών είναι σπασμένα με φέτα, ουρές καραβίδας, αποξηραμένες ντομάτες και φέτες μήλου.
Στη συνταγή: Μικρά σπαράγγια σπαράγγια
Κρέμα κρέμας τυριού με πράσινα σπαράγγια
© Michael WoodΤο τυρί κρέμα με πράσινα σπαράγγια είναι πικάντικα πικάντικα με κοραλτάνο, σουσάμι και ασβέστη.
Στη συνταγή: Κρέμα κρέμας τυριού με πράσινα σπαράγγια
Πράσινα σπαράγγια με μοτσαρέλα και άγρια πέστο σκόρδου
© Michael WoodΗ συμβουλή μας: κάντε πέστο για το απόθεμά σας!
Στη συνταγή: Πράσινα σπαράγγια με μοτσαρέλα και άγρια πέστο σκόρδου
Macchiato των σπαραγγιών
© Michael WoodΑυτό το macchiato είναι μια λεπτή σπαράγγια σούπα με αφρό γάλακτος και μούρα κόκκινου πιπέρι.
Στη συνταγή: Macchiato των σπαραγγιών
Κρέμα κυλίνδρων σπαράγγια
© Michael WoodΚρέμα σπαράγγων με κατσικίσιο τυρί από τη Γαλλία στο γέμισμα - ποιος μπορεί να αντισταθεί;
Στη συνταγή: Κρέμα κυλίνδρων σπαράγγια
σπαράγγια Bruschetta
© Michael WoodΨητά πράσινα σπαράγγια σε μια μπαγκέτα με τυρί - bella italia!
Στη συνταγή: σπαράγγια Bruschetta
Τόνος καρπάτσιο
© Michael WoodΤο βινεγκρέτ σπαράγγων κάνει το carpaccio του τόνου πολύ λεπτό.
Στη συνταγή: Τόνος καρπάτσιο
Blini με κρέμα σπαργών
© Michael WoodΤο χαβιάρι πέστροφας Klacks κάνει την κρέμα σπαργών Blini ακόμα πιο εκλεπτυσμένη.
Στη συνταγή: Blini με κρέμα σπαργών
Λωρίδες φλόγας με σπαράγγια
© Michael WoodΟι ταινίες φλόγας είναι στενά κομμάτια κέικ φλόγας. Το μπέϊκον το κάνει πλούσιο, σχεδόν όπως στην Αλσατία.
Στη συνταγή: Λωρίδες φλόγας με σπαράγγια