Δίαιτα Glyx: πώς λειτουργεί;
Η βασική αρχή της δίαιτας Glyx
Ο διαιτολόγος και συγγραφέας Marion Grillparzer ήταν ότι ο όρος "Διατροφή με χαμηλό γλυκαιμικό"εισήγαγε και καθιερώθηκε - εν τω μεταξύ βρεθεί ακόμη και στο Duden."Glyx " είναι η συντομογραφία για τον "γλυκαιμικό δείκτη".
Ο Γλυκαιμικός Δείκτης (GI) λέει πόσο γρήγορα το δικό μας τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα αυξάνεται μετά την κατανάλωση μεμονωμένων τροφών και διεγείρει το πάγκρεας μας ινσουλίνη τη διανομή. Τα τρόφιμα με υψηλό γλυκαιμικό δείκτη εκχέουν γρήγορα το σώμα με ινσουλίνη - και αυτό δεν είναι καλό γι 'αυτά καύση του λίπους.
Κατά κανόνα, όσο υψηλότερος είναι ο γλυκαιμικός δείκτης ενός τροφίμου, τόσο λιγότερο πρέπει να καταναλωθεί. Τα τρόφιμα με υψηλό GI θεωρούνται "κακοί" υδατάνθρακες, οι "καλοί" υδατάνθρακες έχουν χαμηλό GI. Η βάση για τον υπολογισμό με GI 100 είναι η γλυκόζη, δηλαδή η γλυκόζη.
Καλό φαγητό με GI κάτω από 35:
- δημητριακά ολικής αλέσεως
- όσπρια
- Φρούτα και λαχανικά
- προϊόντα σόγιας
- Πουλερικά, ψάρι, άπαχο κρέας
- Γαλακτοκομικά προϊόντα με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά
Κακά τρόφιμα με γεύση πάνω από 50:
- Προϊόντα με υψηλή περιεκτικότητα σε άσπρο αλεύρι
- Φρούτα με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη
- Jam, γλυκό
- κορν φλέικς
Οι "καλοί" υδατάνθρακες συμπληρώνονται κατά τη διάρκεια της δίαιτας Glyx από τα λιπαρά και τα πρωτεϊνούχα τρόφιμα.
Γιατί πρέπει να επιλέξω τη διατροφή Glyx;
Ωραία για το πρόγραμμα δίαιτας Glyx από τον Marion Grillparzer: Η διατροφή είναι γνωστή με τρεις ημέρες σούπας - και είναι εξαιρετική για την αποτοξίνωση. Υπάρχει πολλή άσκηση κατά τη διάρκεια της διατροφής Glyx - μια βασική προϋπόθεση για ένα υγιές σώμα και μια υγιή απώλεια βάρους και θαυμάσια την ενίσχυση της αίσθησης του σώματός μας. Η Grillparzer δίνει έμφαση στο πρόγραμμα διατροφής της Glyx και στη στενή σχέση ανάμεσα στο άγχος στην καθημερινή ζωή και το κέρδος βάρους - και τι μπορείτε να κάνετε γι 'αυτό.
Όποιος επιλέγει μια δίαιτα Glyx μπορεί επίσης να επιμείνει σε στενά συναφή προγράμματα, όπως η μέθοδος Montignac. Ο Michel Montignac, πρωτοπόρος στον τομέα αυτό, χωρίζει το φαγητό στην ιδέα του σε τρεις ομάδες: για αυτόν, υπάρχουν πολύ καλές, καλές και κακές τροφές. Σε αυτή τη βάση, έχει αναπτύξει ένα νόστιμο σχέδιο διατροφής.
Η μέθοδος Logi ανήκει επίσης στην "οικογένεια Glyx" και συνεχίζει τις σκέψεις του Montignac: Αναφέρεται στο "γλυκαιμικό φορτίο"ενιαία τροφή, η οποία λαμβάνει υπόψη την ποσότητα των υδατανθράκων που καταναλώνονται κατά τον υπολογισμό.
Ένα άλλο πλεονέκτημα: Τα διατροφικά προγράμματα δεν είναι όλα ως διατροφή, αλλά μόνιμες δίαιτες.
Τι λένε οι κριτικοί για τη δίαιτα Glyx;
Το γεγονός ότι μια σαλάτα είναι πιο υγιεινή από ένα κρουασάν θα πρέπει να έχει αγκυροβοληθεί στο μυαλό μας. Σύμφωνα με πρόσφατες μελέτες, οι κριτικοί διαμαρτύρονται ότι ο γλυκαιμικός δείκτης δεν ποικίλλει μόνο μεταξύ μεμονωμένων τροφίμων, αλλά ότι κάθε μεταβολισμός χρησιμοποιεί τρόφιμα με διαφορετικό τρόπο. σημαίνει: Ο γλυκαιμικός δείκτης δεν μπορεί να είναι μια σταθερή τιμή, αλλά εξαρτάται από το ατομικό μεταβολισμό του μεμονωμένου ανθρώπου. Προσθέστε σε αυτόν τον ατομικό συνδυασμό και την προετοιμασία του ατόμου "Glyxer".
Η γερμανική εταιρεία διατροφής επικρίνει την πρόσληψη θρεπτικών συστατικών μονής όψης κατά τη διάρκεια της δίαιτας Glyx και την απορρίπτει ως μόνιμη διατροφή, διότι είμαστε μακροπρόθεσμα πολύ λίγα πίτουρα Αν και τα προϊόντα ολικής άλεσης που παρασκευάζονται από λεπτά αλεσμένα δημητριακά έχουν υψηλό GI, σε αντίθεση με τα προϊόντα ολικής αλέσεως με ολόκληρους κόκκους δημητριακών, πρέπει να προτιμηθούν έναντι των σιτηρών χαμηλής αλέσεως λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε φυτικές ίνες. Ποιος το λαμβάνει αυτό υπόψη και δίνει προσοχή σε μια επαρκή πρόσληψη φυτικών ινών, φροντίζει να μην συμβεί τίποτα λάθος στη διατροφή Glyx.
