Πόσο καιρό είναι το H-γάλα πραγματικά ανθεκτικό;
Οι περισσότεροι άνθρωποι υποθέτουν ότι το γάλα Η είναι διαρκές για πάντα. Αυτό είναι μόνο εν μέρει αλήθεια. Δεν έχει ανοιχτεί, το προϊόν μπορεί να διαρκέσει αρκετούς μήνες σε καταψύκτη χωρίς να ψύχεται. Ωστόσο, εάν το πακέτο ανοίξει, το γεγονός αυτό αλλάζει.
Δεδομένου ότι η υπηρεσία βοήθειας, μια υπηρεσία πληροφόρησης για τη γεωργία, τα τρόφιμα και τη διατροφή, γράφει στην ιστοσελίδα της, το γάλα Η θα πρέπει να καταναλωθεί μέσα σε δύο έως τρεις ημέρες. Σχετικά με το φρέσκο γάλα!
Γιατί το γάλα χαλάει τόσο γρήγορα;
Όταν ανοίξει το γάλα, τα μικρόβια μπαίνουν στη συσκευασία και πολλαπλασιάζονται μέσα σε αυτό. Για το λόγο αυτό, το ανοιχτό γάλα πρέπει πάντα να φυλάσσεται στο ψυγείο και να καταναλώνεται σε πολύ μικρό χρονικό διάστημα.
Αν και ένα γάλα Η σύμφωνα με το "Βοήθεια" μπορεί να διαρκέσει περισσότερο, αλλά δεν μπορεί να αποκλειστεί ότι ήταν χαλασμένο. Το πρόβλημα: "H-γάλα επίσης χαλάσει χωρίς οξίνιση, έτσι ώστε να μην δοκιμάσετε την αλλοίωση." Στη χειρότερη περίπτωση, αρρωσταίνετε μετά από κατανάλωση αλλοιωμένου γάλακτος σε μια τροφική λοίμωξη, η οποία συνοδεύεται από γαστρεντερικές καταγγελίες.
Παρεμπιπτόντως, το Η-γάλα διατηρείται μέσω μιας ειδικής παραγωγικής διαδικασίας: κατά τη διάρκεια της παραγωγής, θερμαίνεται σε θερμοκρασίες 135 έως 150 βαθμούς Κελσίου, έτσι ώστε όλα τα μικρόβια που μπορούν να αναπαραχθούν θανατώνονται.
