Είναι τα σπαράγγια υγιή; Πρέπει να το ξέρετε
Τα σπαράγγια είναι πάρα πολύ περισσότερο από το 90 τοις εκατό του νερού και έχει ήδη πολύ χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες. 100 γραμμάρια μαγειρεμένων σπαραγγιών έχουν μόνο 13 kcal. Αυτό τον κάνει ιδιαίτερα δημοφιλή στην ελαφριά κουζίνα. Φυσικά, αυτό ισχύει μόνο αν δεν το σερβίρετε με μια πλούσια σάλτσα ολλανδίας ή λιωμένο βούτυρο. Δοκιμάστε το καλύτερα με τις χαμηλές θερμίδες συνταγές σπαραγγιού.
Τα συμπεριλαμβανόμενα asparagusic οξύ, η οποία είναι επίσης υπεύθυνη για τη μυρωδιά των σπαραγγιών στα ούρα, διεγείρει επίσης τη λειτουργία των νεφρών και έχει αποτέλεσμα αφυδάτωσης. Αυτό είναι χρήσιμο στο υπέρβαρο και σας υποστηρίζει και στο σχήμα του μπικίνι σας. Αλλά αυτό δεν είναι ο μόνος λόγος για τον οποίο τα σπαράγγια είναι υγιή.
Αυτά τα συστατικά καθιστούν τα σπαράγγια υγιή
Τα υπόλοιπα συστατικά των σπαραγγιών μπορούν να φανούν πολύ καλά: τα σπαράγγια είναι πλούσια Βιταμίνη C και E, στις βιταμίνες Β, τα οποία είναι σημαντικά για το νευρικό σύστημα Ίνα και φολάνια, Οι τελευταίες είναι ιδιαίτερα σημαντικές για τις έγκυες γυναίκες επειδή παίζουν κεντρικό ρόλο στην υγιή ανάπτυξη του εμβρύου, μειώνοντας, για παράδειγμα, τον κίνδυνο ενός ελαττωματικού νευρικού σωλήνα. Οι θηλάζουσες μητέρες επωφελούνται επίσης από το γεγονός ότι η κατανάλωση σπαραγγιών ενισχύει την παραγωγή γάλακτος.
Προσθέστε σε αυτό το υγιές χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη (GI) των σπαραγγιών, η οποία αυξάνει το επίπεδο σακχάρου στο αίμα μόνο ασήμαντα στον αέρα. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο παίρνει επίσης το πράσινο φως στο φανάρι της διατροφής Glyx. Αυτό το καθιστά ιδιαίτερα ελκυστικό για άτομα με διαβήτη και βοηθά στην απώλεια βάρους και στην αποτοξίνωση, για παράδειγμα στο πλαίσιο του συνδυασμού τροφίμων. Η υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο Στο σπαράγγι εκτελείται καθαρισμός και διουρητικό. Σε γενικές γραμμές, το σπαράγγι είναι καλό για την αποτοξίνωση: αυξάνει την παραγωγή του την αντιοξειδωτική γλουταθειόνη του σώματοςπου είναι η υποστήριξη του ήπατος σε όλες τις διαδικασίες αποτοξίνωσης.
Και αν όλα αυτά ακόμα δεν σας πείθουν ότι το σπαράγγι είναι υγιές και καλό για σας, έτσι είναι και το αφροδισιακές ιδιότητες που ονομάζονται σπαράγγια και η γενική αύξηση της ζωτικότητας που συνδέεται με την απόλαυση των λευκών ράβδων. Για παράδειγμα, οι χρόνιοι εξαντλημένοι άνθρωποι πρέπει να γίνουν ένας μέσω αυτού αναζωογονητικό αποτέλεσμα βιώσει. Αυτό μπορεί να οφείλεται στη βιταμίνη Ε που περιέχεται σε μεγάλες ποσότητες.
Πώς να κάνετε τα σπαράγγια υγιή;
Προκειμένου τα σπαράγγια να αναπτύξουν πλήρως την επίδρασή τους στην προαγωγή της υγείας, είναι σημαντικό ότι αυτός φρέσκο είναι. Από το πεδίο μέχρι το πιάτο δεν πρέπει ποτέ να περάσετε περισσότερες από 2 ημέρες. Απαλό ατμό είναι τότε ιδανικό για τη διατήρηση των υγιεινών συστατικών των σπαραγγιών. Οι ράβδοι δεν πρέπει ποτέ να μαγειρεύουν μαλακά. Παρεμπιπτόντως, θα είναι ιδιαίτερα υγιεινό αν θέλετε να φάτε σπαράγγια ωμά. Επειδή τα ακατέργαστα σπαράγγια δεν είναι δηλητηριώδη, αυτό είναι δυνατό χωρίς κανένα πρόβλημα. Αυτό διατηρεί όλες τις βιταμίνες και τα μέταλλα.
Οτιδήποτε άλλο πρέπει να γνωρίζετε για την προετοιμασία των σπαραγγιών, σας λέμε στο άρθρο μας το μαγείρεμα των σπαραγγιών. Με αυτές τις συμβουλές μπορείτε να μαγειρέψετε απαλά όλες τις συνταγές σπαραγγιού.
Πόσο σπαράγγια είναι υγιές και πότε πρέπει να φροντίζω;
Βασικά, μπορείτε να απολαύσετε σπαράγγια την άνοιξη, αλλά υπάρχει κίνδυνος για τη λιχουδιά: ποδάγρα, Αυτό οφείλεται στα συστατικά που περιέχονται στα σπαράγγια πουρίνες, Το σώμα μας μετατρέπει τη χημική ένωση σε ουρικό οξύ, το οποίο συνήθως εκκρίνεται στα ούρα μέσω των νεφρών. Ωστόσο, με πάρα πολύ σπαράγγια, μπορεί να είναι ότι το σώμα δεν έρχεται με την έξοδο.
Στη συνέχεια, το ουρικό οξύ είναι κρυστάλλων ουρικού οξέος στη συνέχεια μεταμορφώθηκε στις αρθρώσεις; κυρίως στις αρθρώσεις δακτύλων και δαχτύλων; αποδίδουν. Εκεί μπορούν να οδηγήσουν σε οίδημα και πόνο. Οι περιόδους ουρικής αρθρίτιδας διαρκούν μερικές μόνο ώρες, αλλά μπορούν να διαρκέσουν αρκετές ημέρες.
Οι ειδικοί σας προτείνουν όχι περισσότερο από 500 χιλιοστόγραμμα πουρίνης μια μέρα. Περιέχει σπαράγγια 10 χιλιοστόγραμμα πουρίνης έως 100 γραμμάρια, Σε 5 κιλά σπαράγγια την ημέρα πιθανότατα θα έρθουν μόνο μερικοί από εμάς, αλλά τα πουρίνες περιέχονται σε όλα σχεδόν τα τρόφιμα. Εάν τυλίγετε ωμό ζαμπόν γύρω από τα σπαράγγια σας ή προετοιμάζετε ένα σνίτσελ ή σερβίρετε πατάτες και σάλτσες, μπορείτε να φτάσετε γρήγορα σε 200 με 300 χιλιοστόγραμμα με μόνο ένα γεύμα.
Όποιος πάσχει από ουρική αρθρίτιδα ούτως ή άλλως, πρέπει να απέχει από τις μεγαλύτερες ποσότητες σπαραγγιών ούτως ή άλλως.
