Σουηδικά μπισκότα: οι καλύτερες συνταγές
Σουηδικά Χριστούγεννα ψησίματος
Ο "Θεός Ιουλ" είναι σουηδικός και σημαίνει "Καλά Χριστούγεννα". Και με τις συνταγές μας για σουηδικά μπισκότα τα Χριστούγεννα - και η εποχή έλευσης πριν - μπορούν να χαρούν μόνο. Στη Σουηδία, η κανέλα, η καραμέλα, το αλατισμένο αλάτι και η βανίλια κάνουν το φούρνο των Χριστουγέννων, το οποίο κάνει τα σουηδικά μπισκότα νόστιμα. Ένα ιδιαίτερα δημοφιλές συστατικό για τα σουηδικά μπισκότα είναι επίσης ο σαφράν, ο οποίος φέρνει φως στο δωμάτιο με το λαμπερό κίτρινο χρώμα του.
Τα cookies βρώμης, ή η σουηδική Havreflam, είναι τα κλασικά μεταξύ των σουηδικών μπισκότων. Η βάση για αυτά τα σκανδιναβικά αγαπημένα είναι η βρώμη και - ανάλογα με τη γεύση σας - και τραγανά μούσλι.
Αλλά πέρα από αυτό, ο κόσμος των μπισκότων βρώμης και σουηδικά μπισκότα είναι ακόμα πιο πολύχρωμο: Ακόμα και η Drömmar δεν επιτρέπεται να χάσει κανένα πιάτο στη Σουηδία για το Julfest. Τα "όνειρα", όπως ονομάζονται Σουηδικά, γοητεύουν με ένα άρωμα βανίλιας και κάρδαμο - και διακοσμούνται εδώ με ψιλοκομμένα φιστίκια και κερασιά. Το Pepparkakor είναι η σουηδική απάντηση στη γερμανική μας μελόψωμο ή μελόψωμο και το Lussekatter είναι μια πονηρά νόστιμη ζύμη ζύμης της Σουηδίας, που όχι μόνο έχει ένα γλυκό όνομα, αλλά και γεύσεις.
Havreflarn & Co.: Γλυκά μπισκότα με γλυκά ονόματα
Σε γενικές γραμμές, τα σουηδικά μπισκότα με τα ονόματά τους μας εμπνέουν - σχεδόν όσο μια βόλτα στο IKEA (όπου μπορείτε επίσης να αγοράσετε πολλά από αυτά τα μπισκότα κατά τη διάρκεια των Χριστουγέννων): Chokladbollar είναι για παράδειγμα σουηδικές μπάλες σοκολάτας, συχνά σε ζάχαρη χαλαζία ή καρύδα να τυλίγονται. Το Kanelbullar είναι τα δημοφιλή Σουηδικά κανέλα, τα οποία αγαπάμε ούτως ή άλλως όλο το χρόνο. Και ενώ το χαριτωμένο όνομα Kladdkaka δεν αναφέρεται σε μπισκότα από τη Σουηδία, αυτό σημαίνει μια παραδοσιακή, ζουμερή κέικ σοκολάτας.
Οι πέντε συνταγές για σουηδικά μπισκότα στην παραπάνω γκαλερί φωτογραφιών σας δίνουν μια σύντομη εισαγωγή στον υπέροχο κόσμο των σκανδιναβικών γλυκών αρτοσκευάσματα. Ελπίζουμε να απολαύσετε το ψήσιμο και τον Θεό Ιουλ!
Περισσότερη επιθυμία για το ψήσιμο; Ανακαλύψτε τις νόστιμες ιδέες μας για πορτοκαλί μπισκότα!
