6 τρόφιμα που δεν κρατούν αυτό που υπόσχονται
Wasabi
Πιστεύετε ότι το wasabi περιλαμβάνει αυτόματα ιαπωνικό χρένο; Στη συνέχεια (στις περισσότερες περιπτώσεις) είναι λάθος. Ο Wilder Wasabi μεγαλώνει μόνο στην Ιαπωνία και είναι εξαιρετικά απαιτητικός. Για το λόγο αυτό, το μπαχαρικό κοστίζει μεταξύ 150 και 200 ευρώ ανά κιλό. Τα ξηροί καρποί ή τα μπιζέλια που διατίθενται στο σούπερ μάρκετ περιέχουν μεταξύ 0,003 και 2% του αρχικού προϊόντος.
Λόγω της χαμηλής διαθεσιμότητας και της τιμής, η άγρια wasabi (Hon wasabi) συχνά αντικαθίσταται με δυτικό wasabi (seiyo wasabi), ένα μίγμα χρένου-μουστάρδας. Η διαφορά: Hon wasabi είναι μέντα πράσινο, Seiyo wasabi πράσινο βάτραχος.
γαρίδα
Η γαρίδα δεν είναι σε όλες τις γαρίδες. Στη δημοφιλή γαρίδες Surimi είναι τόσο λίγο θαλασσινά όπως στο λουκάνικο ήπατος. Η βασική ουσία των απομιμήσεων θαλασσινών είναι το surimi, μια πρωτεϊνική πρωτεΐνη. Αυτό είναι αλατισμένο και ενισχυμένο με την προσθήκη πρωτεΐνης κοτόπουλου ή αμύλου με θερμότητα. Προσθέστε σε αυτό ένα πολύχρωμο μείγμα ενισχυτών γεύσης, γεύσεων και χρωμάτων. Όλα τα μηχανικά θαλασσινά προϊόντα φέρουν ετικέτα "surimi", σύμφωνα με τις συμβουλές των καταναλωτών, που πρέπει να τοποθετηθούν στην απομίμηση καλά ορατά.
Λευκή σοκολάτα
Η λευκή σοκολάτα δεν είναι πραγματικά σοκολάτα καθόλου. Αν κοιτάξετε τον κατάλογο των συστατικών, η λευκή σοκολάτα θα αφαιρέσει την σκόνη κακάου και τη μάζα του κακάου; που είναι απαραίτητα για την κανονική σοκολάτα. Για την πραγματική παραγωγή χρησιμοποιούνται μόνο βούτυρο κακάο, ζάχαρη και γάλα. Στην πραγματικότητα, αυτή η θεραπεία δεν πρέπει να ονομάζεται σοκολάτα. Σκεφτόμαστε: Μπορούμε να ζήσουμε με αυτή τη συσκευασία του Mogel.
μούσλι
Υπάρχουν πολλοί άνθρωποι που τους αρέσει να τρώνε νιφάδες, σκάψιμο ή δημητριακά για πρωινό. Πολλές δελεαστικές συσκευασίες με υποσχέσεις να συμβάλλουν σε μια "ελαφριά" και "ισορροπημένη" διατροφή. Ωστόσο, αν κοιτάξετε προσεκτικά τα συστατικά, οι τραγανά μούσλι και οι δημητριακά έρχονται να είναι πραγματικές θερμίδες βόμβες που περιέχουν πολλά λίπη και ζάχαρη. Υγιεινό είναι το πρωινό μόνο, αν προσθέσετε φρούτα στο όλο θέμα; ή κατά προτίμηση ίσο με την ελεύθερη από ζάχαρη παραλλαγή; την πλιγούρι βρώμης; επιθέσεις. Ακολουθούν μερικές ιδέες για τα πρωινά δημητριακά.
ψωμί ολικής άλεσης
Το ψωμί ολικής άλεσης έχει πολλές θετικές επιπτώσεις στην υγεία μας, οπότε είναι καλύτερο να τρώμε σιτηρά κάθε μέρα. Αλλά δεν είναι κάθε ψωμί που έχει κόκκους σε αυτό επίσης περιέχει αλεύρι ολικής αλέσεως. Πίσω από την εμφάνιση "ολικής αλέσεως" συχνά κρύβεται ένα κανονικό ψωμί σιταριού που έχει χρωματιστεί. Σε γενικές γραμμές, μόνο στην περίπτωση που το ολικής αλέσεως είναι σε αυτό, πρέπει επίσης να μεταποιηθούν ολικής αλέσεως σιτάλευρο; τουλάχιστον 90 τοις εκατό.
Μαύρες ελιές
Οι μαύρες ελιές δεν είναι πάντα φυσικά ώριμες ελιές. Συχνά οι πράσινες ελιές είναι απλά χρωματισμένες σε μαύρο χρώμα. Ωστόσο, αυτό πρέπει να αναφέρεται με χαλαρά αγαθά ή στο εμπόριο τροφοδοσίας. Στις συσκευασμένες ελιές η σημείωση αυτή μπορεί να λείπει. Εάν θέλετε να ξέρετε ακριβώς, δείτε τη λίστα των συστατικών: Το γλυκονικό σίδηρο II (E579) και το γαλακτικό σίδηρο II (E585) υποδεικνύουν αυτή τη διαδικασία.
