Προσοχή, πολύχρωμες πλάκες!
Χρειαζόμαστε περισσότερες θερμίδες κατά τη διάρκεια των Χριστουγέννων.
Η όρεξη έρχεται με φαγητό. Ειδικά την εποχή των Χριστουγέννων. Δεδομένου ότι ο πειρασμός είναι ιδιαίτερα μεγάλος. Παντού, γεμάτα πολύχρωμα πιάτα και μπισκότα προσελκύουν επισκέπτες. Αρωματική βανίλια kipferln αφυπνίζουν τις αναμνήσεις από την παιδική ηλικία, το πρώτο ντόμινο ξυπνά την προσμονή των ζεστών Advent Sundays, και μια τσάντα από πατάτες μαρσιππάνι, ακόμα και κάποιο ψωμί ολικής αλέσεως που καταναλώνεται δύσκολα. Ταχύτερα από το υπόλοιπο της χρονιάς, έχουμε μια όρεξη για γλυκά - και ξαφνικά η τσάντα είναι άδεια.
Δεν υπάρχει λόγος να έχεις κακή συνείδηση. Τι θα ήταν τα Χριστούγεννα χωρίς νοσταλγικά λιχουδιά; Είναι απλά μέρος της. Από καιρό σε καιρό, ως συνειδητή ευχαρίστηση. Και ενάντια στο φαινομενικό αντανακλαστικό στα γλυκά, βοηθούν μικρά προστατευτικά μέτρα. Για παράδειγμα, να προσφέρετε καφέ με φίλους, πορτοκάλια, μήλα, σύκα, ημερομηνίες ή καρύδια. Είναι πιο υγιείς από τους speculoos - αλλά ακριβώς όπως Christmassy. Ή τοποθετήστε φέτες καρότου δίπλα στη διάταξη των Χριστουγέννων στο γραφείο αντί για μπάλες σοκολάτας. Οι συνάδελφοι θα είναι ευγνώμονες γι 'αυτό. Σε πολλές ομάδες, ακόμη και η ανακούφιση γίνεται αισθητή όταν το γραφείο ανοιχτού σχεδίου δηλώνεται από κοινού ως ζώνη χωρίς πεπερόντα.
Κατά τη διάρκεια των Χριστουγέννων, όχι μόνο η προσφορά, αλλά και η ζήτηση αλλάζει: Χρειαζόμαστε πραγματικά περισσότερες θερμίδες από ό, τι συνήθως. Ειδικά οι οπαδοί της μεσογειακής καλοκαιρινής κουζίνας έχουν συχνά πείνα το χειμώνα - και γεμίζουν την τρύπα στο στομάχι με γλυκά. Βοηθάει να αλλάζετε τη διατροφή στη χειμερινή ώρα εγκαίρως. Δεν χρειάζεται να είναι βαριά οικιακή μαγειρική, χορτοφαγικά πιάτα με χειμερινά λαχανικά όπως λάχανο ή παντζάρι γεμίζουν επίσης.
Οι βλάβες είναι οι ορμόνες.
Η μεγάλη όρεξη οφείλεται στις ορμόνες: η έλλειψη φυσικού φωτός σημαίνει ότι έχουμε μια περίσσεια της κουραστικής ορμόνης μελατονίνης - και που παράγει πόθους για γλυκά. Όποιος τρώει τακτικά σοκολάτα γύρω στις 4:00 μ.μ. το χειμώνα, όπως ο Bridget Jones, θα πρέπει να περάσει δεκαπέντε λεπτά με τα πόδια έξω από το μεσημέρι.
Ως αποτέλεσμα, το επίπεδο της μελατονίνης πέφτει, γινόμαστε και πάλι πιο ευτυχισμένοι και η αντοχή στη γλυκύτητα υποχωρεί. Είναι καλύτερο να αρχίσετε με το μίνι πρόγραμμα άσκησης μόλις οι πρώτες παλέτες σοκολάτας των Χριστουγέννων εμφανίζονται στα καταστήματα - αυτό βαθμιαία μας παίρνει συνηθισμένο στο χειμωνιάτικο κρύο και περνάμε ακόμα και στο χιόνι και τον πάγο το μεσημέρι ένα κομμάτι που αντιπροσωπεύει τα πόδια.
Το φαγητό το χειμώνα συνήθως δεν σας κάνει να λιπαίνετε
Οι δροσεροί υπολογιστές μπορούν να βγάλουν και άλλες στάσεις: μετακινούνται σε οτιδήποτε έχει λιγότερες θερμίδες. Για ακόμη και ανάμεσα στα χριστουγεννιάτικα γλυκά, υπάρχουν καλά και λιγότερο καλά: το ψωμί Stollen και το marzipan το έχουν από μόνο του, τα αστέρια κανέλας και η μελιτζάνα χωρίς μαρμελάδα είναι όμως ανεκτικά αν τα απολαύσετε με μέτρο. Και στα γήπεδα διακοπών, μπορείτε να αντικαταστήσετε την χήνα με το κόκκινο λάχανο με ένα ελαφρύτερο γεύμα. Τα ψάρια, όπως ένας ολόκληρος σολομός, έχουν λιγότερες θερμίδες, πιο υγιή λιπαρά οξέα ωμέγα-3 και μοιάζουν πολύ γιορτινά και με το χριστουγεννιάτικο τραπέζι.
Άνεση για όσους παραμένουν αδύναμοι: Σύμφωνα με μια μελέτη, συνήθως δεν αυξάνουμε περισσότερο από 370 γραμμάρια σε έναν χειμώνα. Ένα διαχειρίσιμο ποσό. Για τους γιορτές των Χριστουγέννων, όμως, μια άλλη παράδοση έχει νόημα - Σαρακοστή.
