Τρώτε σπαράγγια ωμά; είναι δυνατόν;

Μπορεί; και πρέπει; για να φάει σπαράγγια ωμά;

Ευτυχώς, η απάντηση σε αυτή την ερώτηση είναι ναι, ναι και ναι ξανά. Γιατί τα ωμά σπαράγγια; ανεξάρτητα από το αν το πράσινο ή το λευκό σπαράγγι; Όχι μόνο είναι βρώσιμο και αρκετά νόστιμο, αλλά και ιδιαίτερα υγιή, Κατά την προετοιμασία, το μαγείρεμα, το μαγείρεμα και το ψήσιμο των σπαραγγιών πηγαίνουν πολλά πολύτιμες βιταμίνες και μέταλλα χαθεί. Ωστόσο, αν τρώτε σπαράγγια ωμά, μπορείτε να απορροφήσετε πολλά από αυτά, για παράδειγμα Βιταμίνη C και φολικό οξύπου βρίσκονται σε ακατέργαστα σπαράγγια σε υψηλές συγκεντρώσεις.

Έχει επίσης ωμά σπαράγγια αποτοξινωτικό, διουρητικό και περιέχει πολύ νερόπου βοηθά να κρατήσει το σώμα σας ενυδατωμένο και τα νεφρά σας ξεπλυθούν. Και αν αυτό δεν σας πείσει, το ανανεώνει το αργότερο τραγανή, ζουμερή εμπειρία απόλαυσης ακατέργαστων σπαραγγιών. Προσπαθήστε να μας εμπιστευτείτε: Τα ακατέργαστα σπαράγγια δεν είναι δηλητηριώδη! Θα πρέπει να το ξεπλύνετε μόνο προσεκτικά και να το ξεφλουδίσετε εάν είναι απαραίτητο.

Πώς γευματίζουν τα νωπά σπαράγγια;

Εάν θέλετε να φάτε τα σπαράγγια ωμά για πρώτη φορά, θα πρέπει να περιμένετε να έχουν διαφορετική γεύση από ό, τι συνηθίζετε. Επειδή η τυπική γεύση των ράβδων λαμβάνεται συνήθως με το μαγείρεμα, το τηγάνισμα και τον ατμό, δηλαδή με τη δράση της θερμότητας. Αλλά αυτό δεν χαλάει την απόλαυση σπαράγγι. Αντίθετα, ενισχύει σε μεγάλο βαθμό τη γεύση του σπαραγγιού, αν το φάτε ωμά κάθε τόσο. Έτσι, φέρετε μια μικρή αλλαγή στον χρόνο των σπαραγγιών.

Νωπά σπαράγγια (και θα πρέπει πραγματικά να είναι φρέσκο, αν θέλετε να το φάτε ωμά!) εξαιρετικά ζουμερό και έχει μια μικρή σημείωση καρύδιπου θυμίζει καρότο ή αγκινάρα από απόσταση, επίσης γεύση ομοιότητες με μπιζέλια λοβό μπορεί να δει. Ιδιαίτερα περίεργο είναι το ευχάριστος γλυκιά σημείωση, Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για τα λεπτότατα σπαράγγια. Οι παχύτερες ράβδοι γεύονται συχνά αρκετά ξηρές. Ενώ αυτά τα bitterns είναι καλό για το συκώτι σας και βοήθεια στην αποτοξίνωση, δεν είναι για όλους. Εδώ θα μάθετε γιατί τα σπαράγγια μπορεί να δοκιμάσουν πικρή.

Έτσι αρπάξτε ένα λεπτό πράσινο ή άσπρο σπαράγγι, εάν θέλετε να φάτε σπαράγγια ωμά για πρώτη φορά, αλλιώς θα μπορούσε να είναι ότι το τάρτα σημείωμα χαλάει τη διασκέδαση την πρώτη φορά.

Πώς θα πρέπει να τρώτε ωμά σπαράγγια;

Υπάρχουν πολλές νόστιμες συνταγές και επιλογές προετοιμασίας για τα ακατέργαστα σπαράγγια.

Η πιο προφανής παραλλαγή: Ετοιμάστε σαλάτα σπαράγγια από ακατέργαστα σπαράγγια. Εάν χρησιμοποιείτε πράσινα σπαράγγια γι 'αυτό, θα εξοικονομήσετε ακόμη και από το ξεφλούδισμα. Απλά κόψτε τα ξυλώδη άκρα, πλύνετε καλά τα καλάμια και τα προσθέτετε στο μπολ σαλάτας με ντοματίνια, τυρί μοτσαρέλα και φρουτώδες βινεγκρέτ. Τρίψτε και απολαύστε λίγο αλάτι και πιπέρι. Εδώ είναι τι πρέπει να ξέρετε εάν θέλετε να προετοιμάσετε τα πράσινα σπαράγγια.

επίσης μαρινάδες Αυτοί είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να παρουσιάσετε τα ακατέργαστα σπαράγγια: απλά αναμίξτε το ελαιόλαδο με χυμό λεμονιού, αλάτι και πιπέρι, κόψτε το λευκό σπαράγγι σε λεπτές φέτες και πιέστε τη μαρινάδα. Στη συνέχεια, σερβίρετε με πράσινη σαλάτα και φρεσκοτριμμένο τυρί παρμεζάνα.

Μπορείτε επίσης να έχετε ωμά σπαράγγια μετά το ξεφλούδισμα τρίψτε προσεκτικά και το ανακατεύουμε με ελαιόλαδο και λεμόνι δημιουργική διάδοση χρησιμοποιήστε ή απλώς το χρησιμοποιήστε με διαφορετικές βυθίσεις ως ωμό φαγητό Κουνώντας μπροστά από την τηλεόραση. Έτσι ώστε να μην χαλάσει το γούστο εμπειρία ξύλινες περιοχές, θα σας δείξουμε εδώ, τι πρέπει να δώσετε προσοχή ξεφλούδισμα του σπαραγγιού.

Σπαράγγια ακατέργαστα σε χυμούς και λείες

Από χυμούς ή smoothies από ακατέργαστα σπαράγγια, θα ήθελα να συμβουλεύω ενάντια, επειδή τα αγαπημένα μας λαχανικά άνοιξη σε μια τέτοια συμπυκνωμένη μορφή γρήγορα γίνεται πολύ πικρή.

Αλλά και εδώ προσπαθούμε να σπουδάσουμε. Επειδή τα ωμά σπαράγγια δεν είναι δηλητηριώδη, μπορείτε να δοκιμάσετε διαφορετικούς συνδυασμούς. Ίσως η πικρή σημείωση είναι ακριβώς αυτό που σας λείπει σε ένα πράσινο λεμονάδα.

Μπορείτε να βρείτε ακόμη πιο νόστιμες συνταγές σπαράγγων και ιδέες για την εποχή των σπαραγγιών στο πάνελ μας Pinterest.