Κύπελλο, φλάουτο ή μπαλόνι;

Πρώτον, ένα ποτήρι κρασιού πρέπει πάντα να είναι άχρωμο και καθαρό, διαφορετικά δεν μπορείτε να αντιληφθείτε το χρώμα του κρασιού ανόθευτο. Οι γνώστες του κρασιού προτιμούν ένα απλό, λεπτό κρύσταλλο. Επιπλέον, τα ποτήρια κρασιού έχουν λαβή, έτσι ώστε η ζεστασιά των χεριών να μην μεταφέρεται στο κρασί.

Σε κάθε δική του ...

Το σχήμα και ο όγκος του γυαλιού πρέπει να ταιριάζουν όσο το δυνατόν περισσότερο με τον χαρακτήρα του ποτού. Η ποιότητα ενός υπέροχου κρασιού είναι ιδιαίτερα εμφανής στο μπουκέτο του, και μόνο με το panning το κρασί λαμβάνει την ένταση του αρώματος. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η αίσθηση της οσμής παίζει τόσο αποφασιστικό ρόλο στην απόλαυση του κρασιού - τελικά, είναι σε θέση να καθορίσει πολλές εκατοντάδες διαφορετικών αρωμάτων. Έτσι ώστε το μπουκέτο του κρασιού να μην μπορεί να εξατμιστεί τόσο γρήγορα, το σχήμα του κυπέλλου είναι κωνικό προς τα πάνω. Το μέγεθος και το σχήμα του καλαθιού καθορίζουν το ξετύλιγμα της ανθοδέσμης - ειδικά τα παλαιότερα κρασιά αναπτύσσουν το μπουκέτο τους καλύτερα όταν το ποτήρι είναι μεγαλύτερο. Η βιομηχανία γυαλιού προσφέρει πληθώρα παραλλαγών.

Το λευκό λευκό κρασί είναι μεθυσμένο από μάλλον μικρά γυαλιά. Το γυαλί ακουμπά στην επάνω άκρη, η λεπτή, αυγούμορφη φόρμα συνδέει τα αρώματα.
Το ηλικιωμένο, έντονο λευκό κρασί μπαίνει στο δικό του σε ένα βολβώδες κύπελλο με μήλο.
Για το ελαφρύ κόκκινο κόκκινο κρασί, ένα πορφυρό πορφυρό με ελαφρώς ξεφλουδισμένο χείλος είναι ιδανικό
Για έντονα κόκκινα κρασιά, υπάρχει είτε το γυαλί της Βουργουνδίας - είναι εξαιρετικά βολβώδες για την καλύτερη δυνατή ανάπτυξη αρωμάτων. Ή το γυαλί μπορντό - ψηλό και λεπτό, έτσι ώστε τα λεπτά αρώματα να αναπτύσσονται σταδιακά.
Αφρώδης οίνος: Το κύπελλο σαμπάνιας έχει τελειώσει, για πολύ καιρό ζει το φλάουτο. Τα καλά γυαλιά σαμπάνιας έχουν ένα μακρύ δισκοπότηρο και ένα στέλεχος. Το υψηλό σχήμα επιτρέπει στις φυσαλίδες διοξειδίου του άνθρακα να διαφύγουν μόνο σταδιακά.

Εν τω μεταξύ, υπάρχουν επίσης εμπειρικές φωνές, οι οποίες καταβάλλουν τόση προσπάθεια για το γυαλί για υπερβολική. Και το ιδανικό ποτήρι κρασιού για κόκκινα και λευκά, με το ίδιο σχήμα και μέγεθος, είναι ήδη στην αγορά. Το ποτήρι που ονομάζεται "Sensus" είναι πιο βολβώδες από ένα λευκό ποτήρι κρασιού και πιο λεπτό από το κλασικό ποτήρι κόκκινου κρασιού. Αυτό το συγκεκριμένο σχήμα, το ύψος και το μέγεθος του ανοίγματος, υποτίθεται ότι επιτρέπει τη βέλτιστη απόλαυση του κρασιού.