Παγωμένος καφές: λόγω του κρύου καφέ!
Γλυκό και λίγο πικάντικο, φρέσκο και κρεμώδες, δροσερό αλλά απαλό, αναζωογονητικό και γεμιστικό: ο παγωμένος καφές ικανοποιεί πολλές επιθυμίες. Δοκιμάστε το κλασικό με έναν νέο τρόπο: Εδώ είναι μερικές προτάσεις για το πώς μπορείτε να μπαχαρικό μέχρι το καλοκαίρι βόμβα θερμίδων.
Παγωμένο κρύο καφέ
Ανά μερίδα ή για ένα ποτήρι:
- δύο κουταλιές παγωτού βανίλια - καφές ή εσπρέσο - ζάχαρη - ενδεχομένως γάλα - σαντιγύ - σκόνη κακάο
Προσθέστε ζάχαρη στον καυτό καυτό καφέ και αφήστε να κρυώσει. Βάλτε το παγωτό βανίλιας σε ένα ψηλό ποτήρι, προσθέστε καφέ και λίγο γάλα για γεύση. Γαρνίρετε με μια κρέμα επικάλυψη και τη σκόνη με κάποια σκόνη κακάο.
παραλλαγές Ice
Δεν πρέπει απαραίτητα να είναι το παγωτό βανίλιας. Για παράδειγμα, ο «παγωμένος καφές του Βερολίνου» παρασκευάζεται με παγωτό μοκάζου αντί παγωτού βανίλιας. συνδυασμούς με σοκολάτα, φουντούκι ή παγωτό καραμέλα, επίσης, μπαχαρικά μέχρι το κλασικό.
φρουτώδη
τροπικός Λαμβάνεται όταν ανακατεύετε τον καφέ με μισό ποτήρι χυμό ανανά ανά μερίδα και ρίχνετε το παγωτό βανίλιας με μερικά φρέσκα κομμάτια ανανάς ήταν εμπλουτισμένο. Ή συνδυάζετε το κλασικό με τα φρέσκα φράουλες: Κόψτε 50 γραμμάρια φράουλας σε κομμάτια, ελαφρά ζάχαρη και προσθέστε το σε παγωτό βανίλιας. Αυτό είναι το καλύτερο με γάλα επεκταθεί καφέ.
Με μια βολή
Μια ειδική σημείωση παίρνει παγωμένο καφέ όταν είναι με σκληρά ποτά αντισταθμίζεται. Η επιλογή είναι μεγάλη: Τα λικέρ με αμύγδαλα, καφέ και ουίσκι είναι εξίσου συμβατά με το ποτό όπως το κονιάκ ή το ρούμι. Ακόμη και μια εξόρμηση κερασιού ή πορτοκαλιού λικέρ μπορεί να δώσει μια νέα ώθηση στο παγωμένο ποτήρι καφέ.
Εκλεπτυσμένη ...
Ειδικά περιπετειώδη πιπεριές παγωμένο καφέ με ωραία λίγο χάλιατα οποία είναι στρωμένα με το παγωτό βανίλιας. Παραδείγματος χάριν: τραγανιστή μαρέγκα, μπισκότα σε φέτες, μικρά αμαρέττες, μανταρίνια, ψημένα, ψιλοκομμένα αμύγδαλα, καρύδια ψιλοκομμένα, τριμμένη σοκολάτα.
Ή πασπαλίζετε τον παγωμένο καφέ εξωτικές γεύσεις: Φρεσκοτριμμένο μοσχοκάρυδο, κανέλα, ροζ πιπέρι ή μια νότα τσίλι είναι εγγυημένη για να ζεσταθεί το κρύο κλασικό.
Με την ευκαιρία: Όπως φτιάχνετε τον τέλειο παγωμένο καφέ, θα σας ενημερώσουμε στον παγωμένο καφέ μας.
Παγωμένο καφέ και περισσότερο - συνταγές παγωτού από τον σεφ Lea Linster
Επίσης, διαβάστε
Συνταγές παγωτού: Οι καλύτερες ιδέες για το καλοκαίρι
