Ραβέντι ψητό: Είναι τόσο εύκολο

Ραβέντι ψητό: τα συστατικά

• 1 κιλό ανανά
• 1 λίτρο νερού
• 400 g ζάχαρης
• 6 βάζα μασίφ

Ραβέντι ψητό: βήμα προς βήμα

1. Κατ 'αρχάς, πλύνετε τα μίσχους του ραβέντι, ξεφλουδίστε το ραβέντι και ξεφλουδίστε τεμάχια δύο εκατοστών κοπεί.
2. Προτού μπορέσετε να βράσετε το ραβέντι, θα πρέπει να το καλύψετε, επειδή αυτό μειώνει το οξαλικό οξύ στο ραβέντι. Δώστε του σε βραστό νερό για πέντε λεπτά και στη συνέχεια ρίξτε το νερό μαγειρέματος μακριά.
3. Στη συνέχεια, το ραβέντι μπορεί να πληρωθεί στα δοχεία αποθήκευσης. Προσέξτε αυτό στην άκρη περίπου δύο ίντσες του χώρου είναι.
4. Στη συνέχεια, το σιρόπι ζάχαρης γίνεται: βγάλτε το νερό σε βράση σε μια κατσαρόλα και προσθέστε το Διαλύστε το σάκχαρο με ανάδευση, Στη συνέχεια, μπορείτε να ρίξετε το νερό ζάχαρης πάνω από το ραβέντι, έτσι ώστε να είναι πλήρως καλυμμένο. Στην άκρη, ωστόσο, θα πρέπει να παραμείνει ένα εκατοστό του χώρου.
5. Σκουπίστε προσεκτικά τα βάζα συντήρησης και κλείστε τα καλύμματα αεροστεγώς. Τότε θα πρέπει να τα τοποθετήσετε σε ένα μεγάλο δοχείο και να γεμίσετε με νερό, έτσι τα γυαλιά σε τρία τέταρτα στο νερό σταθεί. Σε περίπου 90 μοίρες μπορείτε τώρα να μαγειρέψετε το ραβέντι. Η διαδικασία διαρκεί περίπου μισή ώρα, στη συνέχεια σβήστε τη σόμπα και αφήστε τα γυαλιά να κρυώσουν.

Ραβέντι ψητό στο φούρνο

Εναλλακτικά, μπορείτε να μαγειρέψετε το ραβέντι στο φούρνο. Αντί να βάζετε σε μια κατσαρόλα, τα βάζα συντήρησης τοποθετούνται σε ένα τηγάνι ψησίματος ή σε μια βαθιά κατσαρόλα. Ρίξτε όσο το νερό στο τηγάνι, ότι τα γυαλιά περίπου δύο εκατοστά καλύπτονται ιδιαίτερα. Σε 100 μοίρες μπορείτε στη συνέχεια να μαγειρέψετε το ραβέντι για μισή ώρα.

Έτσι κρατάει το μαγειρεμένο ραβέντι τουλάχιστον ένα έτος Είναι ιδανικό για κομπόστα ραβέντι, μαρμελάδα ραβέντι ή πίτα ραβέντι. Εδώ θα βρείτε περισσότερες συνταγές ραβέντι και εξηγούμε επίσης πώς μπορείτε να παγώσετε το ραβέντι.

Συμβουλή βίντεο: Ψήνετε ραβέντι

Οι 10 δηλητηριώδεις τροφές που αγαπάμε! (Ενδέχεται 2024).