Το χρυσό της κουζίνας; Turmeric, σώσει μας!

Όταν είναι μαλακό και θυελλώδη έξω, το ζεστό τσάι μπορεί να κάνει θαύματα. Ποιος θέλει μια μικρή ποικιλία στο ζεστό νερό του ή απλά θέλει να είναι ισχίο, παίρνει κουρκούμη.

Το "χρυσό γάλα"; ένα για όλους

Το "Tumeric Latte" είναι ένα από τα πιο δημοφιλή ποτά μεταξύ των τροφίμων hip. Παρόλο που προσφέρεται μόνο σποραδικά στη Γερμανία, η Starbucks και η Co έχουν ήδη κάνει το "Golden Milk" σε κορυφαίο πωλητή στις ΗΠΑ, τη Μεγάλη Βρετανία και την Αυστραλία. Αυτό που είναι επίσης δυνατό εδώ: ανακατέψτε τον εαυτό σας. Εν τω μεταξύ, υπάρχουν ήδη λίγες σκόνη "turmeric latte" που πρέπει να αναμιχθούν μόνο με γάλα.

Τα δόντια κηλιδώνονται με κουρκουμά

Οι ψηλοί άνθρωποι τρώνε τις ρίζες τους όπως το τζίντζερ και το κουρκούμη επίσης αγνό; Yuck! Αυτό δεν είναι πραγματικά μια καλή ιδέα με το κουρκούμη, επειδή προκαλεί αποχρωματισμό των δοντιών πολύ γρηγορότερα από το τσάι, τον καφέ και τη νικοτίνη σε συνδυασμό. Ωστόσο, το κουρκούμη μπορεί επίσης να λευκαίνει τα δόντια εάν χρησιμοποιείται με στοχοθετημένο τρόπο και καλά δοσολογημένο; τρελό. Παρεμπιπτόντως, το αποτέλεσμα χρωματισμού είναι τόσο έντονο που ακόμη και τα μαχαίρια γίνονται πορτοκαλί όταν κόβουν τη ρίζα. Και η εμφάνιση σκουριάς είναι αρκετά επίμονη.

Κοινή κρύα κουρκούμη πιπερόριζα

Έχουμε εδώ και καιρό εσωτερικευμένο πόσο καλά το τζίντζερ επηρεάζει την υγεία μας. Μαζί με τον μικρό αδερφό του, το κουρτίνι φυτό τζίντζερ, τίποτα πραγματικά δεν μπορεί να συμβεί. Η ρίζα βοηθάει ενάντια ... στην πραγματικότητα τα πάντα: για δυσπεψία, καρκίνο, Αλτσχάιμερ, φλεγμονή, αρθρίτιδα και πολλά άλλα. Λόγω της αντιφλεγμονώδους δράσης τους, οι δύο ρίζες είναι ιδιαίτερα δημοφιλείς στη χειμερινή / ψυχρή περίοδο.
Απλά προσθέστε ένα κομμάτι ρίζας τζίντζερ με νερό στο δοχείο και βράστε, μισό κουταλάκι του γλυκού κουρκούμη και που θέλει, επίσης μια πρέζα πιπέρι. Πρέπει να ενισχύσει το αποτέλεσμα, το οποίο όμως είναι αμφιλεγόμενο. Σε περίπτωση αμφιβολίας, κάνει επίσης μια θήκη σαρδέλας Kurkumatee.

Τι ζουμερό με κουρκούμη

Η γεύση των φυτών τζίντζερ είναι μοναδική. Αυτό ισχύει και για το κουρκούμη. Ως εκ τούτου ισχύει; όπως με όλες τις superfoods ισχίου; απλά κάντε ένα smoothie. Με ανανά, μάνγκο ή πορτοκάλι ως βάση, όλο το γεύμα έχει πολύ πιο γλυκιά γεύση. Το λάδι καρύδας είναι επίσης καλό γιατί βελτιώνει ακόμα περισσότερο το κουρκούμη. Λοιπόν, χαμόγελα!

Το κουρκούμη σεφ

Ως ινδικό μπαχαρικό, το κουρκούμη ανήκει στην ινδική κουζίνα. Επίσης, το ρύζι, τα ζυμαρικά και οι τηγανίτες μπορούν να εξευγενιστούν. Ακριβώς μην ρωτάτε πάρα πολύ, γιατί τότε έχει μια γεύση κάπως αυστηρή.

Για τους περίεργους εδώ μερικές εμπνεύσεις προϊόντων: