Αρωματικό κέικ πορτοκαλιού
Συνταγή για μισό φύλλο ψησίματος δυσκολία: εύκολος ώρες εργασίας: 25 λεπτά Χρόνος ψησίματος: 20 λεπτά
Συστατικά - αυτό είναι που χρειάζεστε:
- 100 g ζάχαρης
- 2 αυγά, μεσαίου μεγέθους
- 50 g αμύλου αραβοσίτου
- 150 γραμμάρια αλεύρου
- Μόνο μια επικαλυμμένη σκόνη ψησίματος TL
- 3-4 μεγάλες κουταλιές μαρμελάδας πορτοκαλιού
- 4-5 (οργανικά) πορτοκάλια χωρίς θεραπεία
Έτσι λειτουργεί:
Στη μαλακή μαργαρίνη σε ένα μπολ, προσθέστε τη ζάχαρη, τα αυγά, το cornflour, το αλεύρι και τη σκόνη ψησίματος. Ανακατέψτε με τα άγκιστρα ζύμης του μίξερ στο υψηλότερο επίπεδο σε μια ομαλή ζύμη.
Λιπάνετε ένα φύλλο ψησίματος - ή μόνο το μισό του - ή βγάλτε το με χαρτί περγαμηνής. Με μια διπλωμένη λωρίδα φύλλου αλουμινίου κόψτε το φύλλο ψησίματος στο μισό. Βάλτε τη ζύμη στο μισό φύλλο ψησίματος και εξομαλύνετε το.
Βουρτσίστε τα πορτοκάλια κάτω από ζεστό νερό και στη συνέχεια κόψτε σε φέτες πάχους περίπου τριών χιλιοστών. Συνολικά, ανάλογα με το μέγεθος, απαιτούνται 15 έως 21 δίσκοι. Το κέλυφος δεν χωρίζεται! Επικάλυψη με τις πορτοκαλί φέτες, καλύψτε πλήρως τη ζύμη. Ψήνουμε το κέικ σε 200 μοίρες (μετακίνηση 180 μοίρες, επίπεδο αερίου 3) για περίπου 20 λεπτά.
Στη συνέχεια, αφήστε το κέικ να δροσίσει λίγο και ανακατέψτε την μαρμελάδα πορτοκαλιού μέχρι να μαλακώσει. Αυτό μπορεί επίσης να θερμανθεί λίγο πριν. Τώρα γεμίστε πλήρως την κορυφή του κέικ με την μαρμελάδα. Και αφού στεγνώσει, μπορεί να σερβιριστεί.
Απολαύστε την προετοιμασία - και καλή όρεξη!
Desire στο Youtube:
Η συνταγή για το αρωματικό κέικ πορτοκαλιού προέρχεται από το Youtuber Esslust - στο κανάλι του Youtube και το προφίλ του σεφ του μοιράζεται τις αγαπημένες του συνταγές.
Ακολουθούν περισσότερες συνταγές:
Κάντε κλικ εδώ για τη συνταγή: Βρεγμένο κέικ πορτοκαλιού Κάντε κλικ εδώ για τη συνταγή: Κέικ σοκολάτας Blueberry
